本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑
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柑橘风味鲜虾牛油果沙拉 % a0 Q! _. N; P
牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉,组合方式有趣而多变,选用健康自然的调味方式,少油少盐,利用食材本身的味道来渲染风味,牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感,每一口都超级满足和过瘾。 ; Z! U7 H4 R( r; W
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这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味,清新自然,酸甜平衡,牛油果的浓郁,大虾的鲜甜微辣,巧妙地融合在一起,即健康又美味,是夏日沙拉的首选。
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原料:牛油果半个,欧芹或香菜1小撮,辣椒粉少许,西柚1个,橙子1个,大虾10只,樱桃番茄50克,柠檬半个,混合生菜,橄榄油1大勺,黑胡椒和盐适量
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准备好所有食材
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a. 鲜虾仁洗净沥干; 7 e I- y# Q" `. Z
b. 牛油果切片; ! `9 y) O: f! c# o' ]" |
c. 樱桃番茄洗净沥干,对半切开;
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d. 混合生菜洗净沥干; C# |1 }4 E3 E8 K! C+ c- B
e. 西柚、橙子对半切开,一半取出果肉;一半榨汁;
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f. 欧芹或香菜切碎; 8 v/ N" N6 m' o
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