本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑 8 _" Z; C% j/ {# ?. u ?/ R3 m
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柑橘风味鲜虾牛油果沙拉
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牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉,组合方式有趣而多变,选用健康自然的调味方式,少油少盐,利用食材本身的味道来渲染风味,牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感,每一口都超级满足和过瘾。 5 a+ z: E% f" d/ A; Y1 _
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这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味,清新自然,酸甜平衡,牛油果的浓郁,大虾的鲜甜微辣,巧妙地融合在一起,即健康又美味,是夏日沙拉的首选。
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( [& @6 C, M/ k" y& x1 c; J 原料:牛油果半个,欧芹或香菜1小撮,辣椒粉少许,西柚1个,橙子1个,大虾10只,樱桃番茄50克,柠檬半个,混合生菜,橄榄油1大勺,黑胡椒和盐适量 " F* Z: U7 I( |' D+ B a0 @ X
准备好所有食材 2 B, c: Z8 t6 B& n; y
a. 鲜虾仁洗净沥干;
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b. 牛油果切片; 4 c; l1 I& `: f: A" Y8 e
c. 樱桃番茄洗净沥干,对半切开; : X+ P2 R( N& S* G0 V
d. 混合生菜洗净沥干;
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e. 西柚、橙子对半切开,一半取出果肉;一半榨汁; ) p' h2 Y1 `& i. K3 \
f. 欧芹或香菜切碎;
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