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制作流心馅,这个步骤我忘记拍图了,将鱼胶粉加水隔水融化,加入细砂糖拌匀,加入黄油,三花淡奶拌匀,加入软化好的黄油和咸蛋黄碎用料理棒或者打蛋器稍稍打匀!
/ j% f, S q% [+ f, y6 n3 }# I4 s; I一定要记住流心馅要冻硬才能包,不然液状完全无法下手1 D4 h) Q) w% P2 S
制作奶黄馅,将砂糖,玉米淀粉,吉士粉,奶粉混合,搅拌一下
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加入炼奶,蛋液,椰浆,黄油搅拌一下,黄油不融化也不要紧 " j- w: t( t: C! D, {
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