飞向蓝天的小鱼

. M# Y8 l: \$ g% }9 N3 v( [; Y

6 T7 l- Z7 W4 }1 v

三亚去过好几次了，前两次还是有玩有吃，后面就直接奔吃而去了。这地界儿依然是很多人“来场说走就走的旅行”的首选地。无论外界的春夏秋冬如何交替更迭，这里永远“面朝大海，春暖花开”，随时动可放纵情绪，静可装B文艺。

# ~' ^' C( u1 y8 ?! v* d
5 ]9 ?; o" D* N" N  w

世界的变化那么快，只有在“吃”这事儿上，我还是若干年的我，一个全价的机票眼都没眨就买了，只因心心念念的美食又如“青春期碰上花美男”般招惹我容易激增的食欲。

. P3 S, {# @3 `& q
3 e% r* ?, u( b6 F5 ^7 Z" j' C( n: o

谈到三亚的美食，我可以不谦虚说差不多就要成为“本地人”了，吃过的写过的若是付梓，小半本书大概差不多。但三亚也在变，唯一不改的是熙熙攘攘地人流，汲汲营营的街头，我讨厌这座城市的杂乱喧嚣，却又无法舍弃深藏的种种美食。

1 d- q* O6 \7 C; C' w5 t& A: Z

今年再去，没看见街边买柠檬茶的老奶奶，挑着担子卖干货的中年妇人，摆小摊卖酸粉的姑娘……他们长期“盘踞”的地盘变得空落落，听说是被取缔了，为了提高市容市貌。然而不收规矩的摩托车还在肆意穿行，听起来也是呵呵哒。

  p: e% ]1 V4 r/ {8 k

还是说回令人高兴和惦念了许久的美食，这些能让我一次次冲动而来的美食。

5 t8 i' p8 N: Y" m: z( o2 l
5 B9 S& b6 o$ ?

米 粉

海南的食物围绕米粉、海鲜、家常菜展开。以前也写过，这里是各种粉的天下，光是三亚，以地名命名的粉就好几种（事实上，我国多数米粉都以产地来命名，有特点又好记），到了海口又有海口的粉。

" A3 @9 s6 M4 y) f

/ A$ e: f/ E$ Y# G9 i& S- M3 R2 j, N# K4 }0 W, K

►后安粉

1 R: [# {4 b8 }  k7 }1 F# k* E

后安粉的汤底浓郁香爽，是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的，配料有小虾、海螺等，与手工磨制的米浆做成的米粉，组成一碗细软的后安粉。后安粉用胡椒提辣，这点也区别与其他几种粉。

过去在三亚后安粉几乎只出现在早餐时段，现在宽泛了，随时都有。

& P" \4 L2 V! y/ [9 [: Q$ V

7 p( {2 T2 l8 ]" }' p8 i

* H) N9 g1 S  K1 `! q' k

! w( Z7 H3 z; T: \8 W

. [; I2 W5 ?) K9 O4 R' h! F. v! i' ^. w" ~+ g5 r1 K2 R
* Q2 ?+ C+ ^0 ^6 E

►陵水酸粉( G4 D7 [+ W- k

5 w! ~: ~% A7 V* [  g% f

在海南的众多粉中陵水酸粉可谓是独树一帜的，浓稠的汤汁，细密的米粉，鲜香中略点微酸的气味。别小看这样一碗粉，配料的华丽阵容足以蛊惑人心。沙虫（现在多数店家弃用，因为成本较高）、鱿鱼丝、小鱼干等海产品，再加上一勺味道独好的醋，一勺海南黄辣椒酱，成就香、鲜、辣、酸的味道绝配。

, |- T! S4 _9 T

推荐：文明路和和平街交叉口（一馨甜品店隔壁）的店，店名忘记了，但是很好找，在他家可以吃到海南好几粉。

, U' R5 O' t# x, d( L: Q

1 M) ~' U" \4 I6 y

$ n1 h- [% A& I( C( i

2 l' ?! {: F4 V: H4 d# s* }( Y

0 h! ^+ U7 P2 G' R4 O& j: u- ]
3 _' w* O8 m1 P+ G- d7 |% B3 i
, {6 x) V- Z' |& l

►港门粉

* H/ \# j! p/ S

三亚众多粉中，我最爱港门粉。用杂鱼、大骨、鸡鸭加蒜头与姜熬煮2小时以上方可成就汤底，粉绵软汤鲜香，鱼饼切丝，油炸花生等脆口的配食增加不少口齿层次。港门粉也有酸粉，是另一大相径庭的滋味，汤底甜中带微酸的冷汤，其中一物有皮蛋相似的碱香味，恰与酸味相称的很，又是冰冰凉凉的，夏日里随时都可吃下一碗解暑。

+ d4 O( v1 E# S

推荐：第一家港门粉（一个有很多年历史的小店，没环境而言）

地址：三亚市明珠广场对面儋州三巷进去直走到岔路口即可看到

# E+ Y9 ]& N8 y0 _% [" S, V) x$ s

4 Z. ^: q9 c' @9 r0 c! p

( k, p5 q5 [! c( z# W4 v* k
) {% [! X1 S& h" \9 w3 W, g* r6 J2 @: b" s! v
/ M6 d5 ^3 R7 Z2 k3 d' V+ D

) H8 `9 _* d8 C4 L7 W0 E3 j

抱罗粉

8 u/ J- R3 b6 ~4 Q, _8 `* Z; }

去过三亚的人，几乎没有没吃过抱罗粉的，它早已成除海鲜外的一个美食**

飞向蓝天的小鱼

抱罗粉

. ~; v- N+ L; b- n8 V

去过三亚的人，几乎没有没吃过抱罗粉的，它早已成除海鲜外的一个美食**

mr_wan

好地方，可以去耍耍

飞向蓝天的小鱼

" n4 |0 ?% ^4 b( Z
! n( x  S9 r0 }; h: k

抱罗粉

( x$ ?+ ?. L' @5 T

: |( Z3 v) ]* K

/ @0 U5 s. T' }

去过三亚的人，几乎没有没吃过抱罗粉的，它早已成除海鲜外的一个美食**

飞向蓝天的小鱼

) |, ~' q, v& B* T
1 C2 Z7 |/ D% h3 D7 K; n3 t

抱罗粉

% t0 N9 O: k+ E* b0 Q* E

. I) r. _5 m4 {4 c$ |  i& m

+ \, \. x) X+ T. Q5 U

去过三亚的人，几乎没有没吃过抱罗粉的，它早已成除海鲜外的一个美食**

梒雨轩

哇
来自[移动wap版]

从来也不觉

支持

从来也不觉

支持

仙人状态

看完了呀，很好

飞向蓝天的小鱼

回复 米芫蓉 的帖子
. @4 C4 P3 _/ K; B" v
; Y0 [* J. V% M' ^, X5 k谢谢支持

飞向蓝天的小鱼

回复 仙人状态 的帖子
8 d0 ]& y' d/ J3 R9 h' u  Z
# L2 ^1 H4 x( n! _谢谢支持

飞向蓝天的小鱼

ggdgrfgdfgtfrg

飞向蓝天的小鱼

ddd

飞向蓝天的小鱼

hhhhgggggg

飞向蓝天的小鱼

htgttgrgrfv

飞向蓝天的小鱼

hyhyhghtggrtgtr

飞向蓝天的小鱼

ghghghghjuyuyj

飞向蓝天的小鱼

回复 新思路装饰 的帖子/ f/ }1 L: ]& {! K+ N* G
' u' Q/ e5 i4 e8 E
等下一次有机会在寻找没吃过的美食，，三亚是去过还想去过的地方