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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。
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5 }7 r9 S3 N, u6 \3 X+ G# q: I0 ^) I 1.增强免疫力。$ ]2 ]8 w7 K: ~: L1 }/ k( G
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黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。6 i3 ?7 b4 D+ M" t5 R/ A
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2.助消化。
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3 f( `' w4 h4 v! Z 阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。9 `; `# R( W6 ~3 y; y" _: S9 \7 I
, d7 s4 u' e: ^5 _! M 3.愈合伤口。
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$ c* K( s2 @, ] f, u V 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
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4.抗癌。
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阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。0 r, x4 K3 m ?9 e5 N
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5.护眼。" y6 ~9 h8 `/ a0 P% U
3 c2 o9 ~4 d1 G3 F5 X ~& q 黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。; I" }1 x( ~ x! c, }
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6.壮骨。
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9 S: {- c- P+ s: U/ V/ h2 B' g 黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。( n: y" B- ? {( }9 u6 K
9 {% D6 ]2 b1 h0 b5 q 7.促进健康细胞**。" w% E0 Z" u9 x
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黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。4 k5 S) {$ e* e6 `5 \
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