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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。
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8 G6 k3 ]5 e. k; Q9 X 1.增强免疫力。
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黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。
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& z+ C& ?+ M3 m7 }6 U; ^) o 2.助消化。8 r4 H9 c2 T* I
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阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。( { ~: C, |# J2 `" W
/ j& _' P- z2 g2 ~, j) S5 { 3.愈合伤口。
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) O3 H0 W! i7 c 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。; v# G; m7 [9 s v
; T& a v9 z$ E9 M2 [ 4.抗癌。4 z8 z& ?. ]) U
3 x( G* ~- r+ F4 F3 B& G, M. D 阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。
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! c. D" r0 T& X; @" K3 C% T% N/ p% c* M 5.护眼。/ S1 t, Y3 ] x8 U# C+ l$ \2 [
- ]- Y1 M, {& z 黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。
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6.壮骨。& h8 [) y) D/ \. [! d; r+ M
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黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。& o" R; R/ Y4 l8 P: J) f5 {0 N
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7.促进健康细胞**。5 {! {& j( \9 V5 h. z! F- Q
. B2 y5 c8 f2 }: Z3 S 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。6 I+ Z/ z9 ~$ y) O/ d
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