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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。, ?+ _& W$ D3 k
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1.增强免疫力。
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2 n* e$ Z) `/ F0 v' M! M 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。
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2.助消化。0 _, T) Y) V5 ~/ I* D
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阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。1 x4 ~1 C a9 k) K0 B' t$ [7 y
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3.愈合伤口。
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1 X, j5 f0 ^& D% w% {- J3 K 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。7 m. y6 E0 \8 \2 T, p
# r/ ] l/ e- t: y- `' T X m- z 4.抗癌。) d$ `: t5 }3 {
5 ] U& ?1 K% o4 x/ O+ `; L7 R( @/ l 阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。1 K) N4 k X9 l& i- i! w
$ }8 Z" J3 @( J, `% ?4 ^! [( a 5.护眼。3 e1 t, x( t, E
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黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。& m* d2 C7 I0 c) k$ D% E
0 f' a; h6 Z$ @# I 6.壮骨。
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黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。
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% I V) G9 S% z5 { 7.促进健康细胞**。# K( q' j7 v5 [! [8 R
5 x+ ?8 M. U) j7 E 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。. r- r5 e6 R4 d6 `/ H4 ]( q
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