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楼主
发表于 2015-11-27 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 caomeimao 于 2015-11-27 11:05 编辑 ; B4 p8 B' q& c# ?; }+ s7 S2 u
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又到了饭点,不啰嗦!对,今天就是吃鱼+鸡,朋友说这里的黄辣丁,一年卖出50吨,必须慕名而去!
8 d4 R: E7 q3 R: d先来说说鸡,今天涨姿势了!0 y. V, g4 U2 q" |, ?
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一大锅贵州跑山鸡,主要加入了姜元素,用姜的味道去锁住鸡肉,让鸡肉的嫩和姜结合,他的做法结合了药膳鸡和焖烧鸡的做法,是觉得有点面熟,但是却又是那么的新颖
- \/ c) D# v) B) e5 J$ }# N四个人战斗力很强,继续吃鱼!& o2 M+ D* G" d6 f

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对头,黄辣丁,一共有麻辣,酸菜,还有番茄味道。一贯喜欢麻辣的我,自然要选择更麻辣,更地道的重庆味道,才能更好的满足我对于鱼肉的喜欢和认可!( A) W' U* j; w* U$ V

6 U0 y  |( _$ \- H7 n& u: u8 d这里我要赞一下佐料+ O. ]/ Z) ~, [, o: B$ ]( y5 w; J
黄豆很香: }, T8 I5 r% }  @) e+ I

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黄辣丁吃起来,鱼肉细腻,肉质丰富
: \6 U# U! H7 e$ c: ~- b& Q1 j+ Y% a番茄味的,因为黄辣丁本来就很鲜,所以和番茄熬制出来的汤,一定要慢品,超鲜美

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吃黄瓜那么多年,没有想到居然还可以搭配麻花,蒜蓉的味道和麻花的味道结合起来,就更加的香脆可口

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鸡蛋干,要搭配起来吃,才更加的爽口,朋友介绍,一些蒜丝加鸡蛋干,吃起来会有不同的味道,尝试了一下,很清爽,很适合作为下酒菜

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这次是加入了大葱元素的猪拱嘴,和大葱搭配出来的口感,就更加的有范儿了,又发现一个好的下酒菜

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猪耳朵和蒜丝还有香菜,吃到的就是香喷喷的感觉

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本帖最后由 caomeimao 于 2015-11-27 11:08 编辑
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美食发现地:重庆猫儿石终点站小院江湖味
+ v& O) n% B6 g( H" i特色美食推荐:黄辣丁,焖烧鸡,特色凉菜
3 T3 ?" V+ j8 e. D+ S- U4 _: f价格:鸡和黄辣丁38元一斤,凉菜素菜10元,荤菜20元; L' r; f/ o2 ]4 ~! U* M1 m
个人觉得黄辣丁比鸡更好吃
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多多交流...支持。
呵呵~谢谢~~~~~~~~~~~~
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最近喜欢吃黄辣丁,,,
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