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楼主
发表于 2015-9-23 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

) c3 n+ w& X7 K2 Q& |9 V9 w
最近开始流行吃蟹了!今年的吃的潮流还真多啊,追都追不赢!
% g2 l/ |% \/ ^! Z& ^2 j3 H每次吃蟹我都不知道从哪里下嘴,而且怎么弄才不浪费,这下找了个超强的吃蟹技能,大家可以一起来看下!  M( u! J7 ~7 D: ^
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本帖最后由 飞奔的猫儿 于 2015-9-23 10:56 编辑 " P4 ]# |( [+ t9 c/ i. Y
+ @; ?$ {9 ~+ \: j0 L( h8 |
STEP 1
$ z" b4 O8 A6 y" {8 A小伙伴要剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,因为蟹脚放凉后,肉会与蟹壳自动分开,留在最后吃更省力。* B4 O3 Y. _$ B4 n

7 Z' `8 d& d3 y0 [: j3 b0 t  [- M* V7 Q

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9 Z' s; n2 H# j+ n" Y7 R+ k7 D, H- n4 N
STEP 20 a5 I  i5 u' \) s9 g6 I% P
将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖,还分不清公母的小伙伴请仔细下图哦~
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水上漂儿  确实不错  发表于 2015-9-23 18:02
紫霞仙子-  吃蟹的步骤一步一步来  发表于 2015-9-23 17:35

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先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。但是要注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,不干净。, d3 R$ Y4 S8 J: o6 O9 T" X

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: ]1 q" q, j- b4 K. W" I) G: o
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STEP 4
% @, H3 O' K% J- ^吃蟹身(我拆我拆我拆拆拆~),用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺通通剪掉。. O( V3 x% D" s" ~+ J! {/ |3 l

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水上漂儿  这个不错  发表于 2015-9-23 18:02

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STEP 5
& G* S  `  w, Y用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来扔掉,那是蟹心,不能吃滴。. c* }/ ?( h3 h

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3 U, o8 `9 [* J% J# K  _- @5 C
, a2 Q  g- x, {* `8 b0 SSTEP 6
' d* W/ u7 J) t0 h+ v用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。↓↓这个才是吃螃蟹的重点呢
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水上漂儿  舀起来不错的  发表于 2015-9-23 18:02

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STEP 7
6 n  G+ G, i5 J# d& Q1 K) p把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
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STEP 8  X) t, L: n& S: l
用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来(好厉害有莫有)。- v3 a; K- P1 ]

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6 o3 b7 f6 B4 U, b" A" D9 TSTEP 9
) d8 s* T" a0 a; c9 S将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后,还剩下大钳子啦~技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了。: Y' L- j$ R: q  P  s" A" W

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: r9 d4 X) s" L: U2 H

% h& D6 v' w: G( o5 g7 @" H- t1 N
5 {& }, i0 D- f/ y/ ISTEP 10
- n5 m8 N) `9 S! {喝杯暖暖的姜茶,去去螃蟹的寒气就可以了~
2 `3 g1 ~0 X7 c4 P; S. s. e3 k3 t! v, v, ?0 Y) C( L

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水上漂儿  这个工序不摆了  发表于 2015-9-23 18:03

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) ]2 d* I/ T. a' |+ R: b小伙伴要剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,因为蟹脚放凉后,肉会与蟹壳自动分开,留在最后吃更省 ...
吃蟹的步骤一步一步来

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这个技能一定要get住!!

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STEP 1
( o3 t+ ^% k7 O4 W( V. |小伙伴要剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,因为蟹脚放凉后,肉会与蟹壳自动分开,留在最后吃更省 ...
确实不错

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先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。但是要注意,不要吮破中间那 ...
这个不错

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用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来扔掉,那是蟹心,不能吃滴。
舀起来不错的

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将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后,还剩下大钳子啦~技巧是剪开两边, ...
这个工序不摆了

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地道好吃狗


2 a1 Y6 V' k) |+ e不能更赞了好么
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太完美乐吧

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啊,好考耐心
重庆美的家

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重庆通

好复杂的样子
9 J/ U9 R; C+ s7 V$ d& I3 H不过貌似这样才能吃得干净不浪费啊
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吃蟹的季节到了,最强吃蟹技能送上了!里里外外都吃干净 ...
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