逍遥的斑马

中秋节了，自己动手做苏式月饼，送人了一些，小伙伴分了一些，自己吃了好多！少油少糖

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紫霞仙子-

苏氏月饼啊，跪求做法

逍遥的斑马

回复 紫霞仙子- 的帖子, F5 d' @( C4 Z* s2 @
苏氏月饼啊，跪求做法

0 L5 i7 w' T9 P一会上哈！在上班哈，帮我推荐哟
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逍遥的斑马

谢谢夸奖！
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逍遥的斑马

来更新帖子了，做法来了，喜欢的给我顶起来！
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逍遥的斑马

苏式月饼的皮子是松软酥香，分为两部分，一是油皮，二是油酥
5 i" E( ~8 H1 q3 ?- f5 u3 l3 V2 ]油皮配方：中粉200克，糖粉25克，猪油60克，水70克！揉到出膜醒20分钟
( s4 w9 U  g  q油酥：低粉135克，猪油37克！揉好醒面！1 l8 F* ?7 Z9 s: v4 W( E
  油皮油酥各分为15个，用油皮包好油酥，擀为牛舌状，卷起。竖向再擀为牛舌形卷起，两头收口，压饼包入陷料即可！
* `- ]( g' d4 z' v因为做的时候没拍过照，只有文字了！第一次发这类配方，做的不好的大神轻拍！
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逍遥的斑马

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$ [% ^" B% R& z* g& z# D; I苏氏月饼啊，跪求做法

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上做法了喔
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zhuzhumeimei

流口水啦

乐乐妞

看着就好吃

逍遥的斑马

谢谢美妈
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匪匪（JANE）

好厉害~~~~~~~~~~~~··

逍遥的斑马

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, k( ?( c5 j/ ~$ e好厉害~~~~~~~~~~~~··

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谢谢你啦
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