天天天心

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我正在参加【早餐日记，开启炎夏正能量】花样早餐不带重样，自助餐大奖送你哦！/ j7 |# U' T, }0 B6 Y! ^8 O$ o

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早餐曾经是我很头疼的事，一般都是在外面吃啊，或者吃零食，然后有一段时间被家里人各种数落什么的，而且有个朋友特会弄菜什么的，受刺激了。最重要的契机是要减肥！教练说早饭必须要吃好，而且可以猛吃自己想吃的，好吧，想尽办法就在家弄好了，偶尔会偷懒在外面吃。; g0 x. F7 F' A( \

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1 o4 @/ ~4 C, t4 C1 x) ]2 c楼梯先放着，我先更新。# n& b) h3 Q, }4 J

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天天天心

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我先更新最近几天的一起发了。3 l" L+ H- G2 z& C8 a/ V- ?1 @

6 [! n  s& ]$ ~( ^& a6 \第一天：培根蛋炒黑米饭+紫菜汤5 D- D7 Z# G4 v  d
炒米饭里配料有鸡蛋，玉米胡萝卜青椒粒，豆腐香干丁和培根。
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第二天：藕饼+红枣白米粥
# _1 a/ b/ D/ l: G$ f" `藕饼配料：藕胡萝卜木耳火腿葱花切成碎末，加入鸡蛋面粉，盐胡椒粉酱油香油拌匀，油锅小火煎至两面金黄就欧了，超简单，超美味。小时候就经常吃妈妈煎的藕饼，很怀念的味道。
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+ ]: `1 L+ q5 j: B/ v5 X) H- L, D第三天：营养鲜美豆腐丸子汤3 f! q4 o- o+ q" g

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- f. J" O+ }! s5 |* F9 e6 N1.头天晚上先煮好一锅肉汤，肥瘦肉都要有，加姜片不加盐。
7 U8 r0 j) @) J; v2.豆腐肉馅分别加盐调味。# u, n- \9 k0 G
3.豆腐搅碎后捏紧成一个圆丸，中间夹入一点肉馅，在铺了面粉的小碗里滚几圈，粘上面粉后，放入小火（一定是小火，否则豆腐丸子会散）的肉汤锅，加入虾米一起煮，煮熟后会自然浮出水面。（特别说明一下搅拌豆腐的神器--一大把筷子，而且得顺一个方向搅。不要问我为什么，因为我也不知道，老爸教的。）, t" C) \: j! u0 B. C
4.煮熟后捞出放在碗里，加入紫菜葱花香菜，根据口味加入鸡精醋调味。4 u$ \* f9 i& l3 M
一碗热乎乎味道鲜美的豆腐丸子汤就成了，简单美味营养！
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天天天心

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第四天：香煎豆腐丸子+粥, y! s7 S: n& u$ p
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% `$ j) i7 a- }8 v/ O" Q1.豆腐和肉馅混合搅拌均匀，加入葱末。
& @8 @2 Z( [; Z2.捏成扁圆形，平底锅煎至两面金黄即可。# f7 M$ A- v4 P8 k4 k' @
可做早餐
$ s# _0 ~! N' t0 d0 X, ]也可作为正餐的一道菜：
" U; C+ I2 t3 R/ E' C/ g5 {3 n吃法一：直接吃，或蘸番茄酱辣酱等。
7 @' _8 ?! L, f( C7 G* Q1 @, j吃法二：加入少许酱油料酒小火焖炖一下，就是红烧豆腐丸子了。还可根据口味加入青椒洋葱等配菜。
4 |8 N- _+ \2 C( ?# W% O* ]8 k吃法三：作为汤或者火锅的配料。
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fdnancy

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天天天心

fdnancy 发表于 2015-8-13 09:29
( K2 E4 U2 B$ z8 H1 O: m。

/ u. R6 i% ^4 A. A8 o. h# U: t
哈哈，感谢支持啦

寻路的尘

mark   好有爱的早餐 好独特的做法 学习

天天天心

我今天来更新啦！！
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. [: _6 Q! \( A2 i4 b第五天：土豆雪菜疙瘩汤& i; E/ T2 w, {4 h
土豆雪菜也是我家乡美食里的经典搭配，可做饼馅，汤配料等，雪菜可有效起到提鲜作用。
- M5 z& j4 ]8 Z0 w% d* q. Y全部制作时间15分钟。 ' L; h( _( L# E# {* q: M
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天天天心

寻路的尘 发表于 2015-8-13 11:15' B9 q: T2 ^7 g8 {0 e9 e
mark   好有爱的早餐 好独特的做法 学习

4 O9 a4 \; t1 L0 f  J
哈哈哈，谢谢亲支持

qaws123456

支持、支持⋯

香香思越

顶起来，看

天天天心

小小桥流水 发表于 2015-8-13 21:28
& }  ~' i9 {4 @( B% i好能干的美妈

+ R7 F0 B- y! e' b
哈哈谢谢支持啦

天天天心

香香思越 发表于 2015-8-13 15:40
4 v8 q& t1 @$ t5 o; e3 |4 o顶起来，看

- T. Y7 g, |3 X0 P* L哈哈哈，谢谢

天天天心

我过两天在更新，有新的日记啦

上进的心

我今天来更新啦！！
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, x/ T5 ?' E# U$ U第五天：土豆雪菜疙瘩汤

看到新鲜的蔬菜了

/:)信子

多谢分享

乐乐妞

不错