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/ S& e: }; j6 ]/ z: t) l, k' N# r' X1 D4 g
主料:龙虾 / P' i* X- }! ^8 \* }
调料:姜末、 醋、香油各适量
5 }) o' v# R2 f" E做法+ Z/ |" o1 B8 d
1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
6 l+ U1 H- U# `* W; G: ?2、姜切碎成蓉;
0 F( j( \( x4 A% G$ l- H3、把龙虾掰开外壳,虾肉斜切成块;
# i, S3 R' t9 t: y+ t6 i4、将虾肉码成龙虾原状上桌,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用
, Q& |$ s, n7 A; Z. C% k) B8 ~( H5 K& a* l l
营养价值
+ B7 j7 W* F, N: a; N/ ^% o, F6 L蛋白质含量很高。龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品,含有人体所必需的八种氨基酸,并且很容易被人体所消化吸收,幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富,
* k. r2 P# G( o1 ]% v龙虾肉有壮阳补肾有、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等功效。 来自[妈妈网Android版] |
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