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2 H$ M+ z* \2 g% E( i1 H9 ^: I% l4 R0 ? G e
主料:龙虾 ' O/ b) u+ ~8 i- u* f. L
调料:姜末、 醋、香油各适量, T( W# U6 |8 r! a: y0 x
做法# b- ^) t1 w9 T+ e% E+ B/ d1 U
1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;! d6 L! v, K7 u; H) T' X& L
2、姜切碎成蓉;7 W- \! V5 q, E4 d$ D
3、把龙虾掰开外壳,虾肉斜切成块;
' ]$ u( y; Q3 J9 i4、将虾肉码成龙虾原状上桌,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用
$ B$ S# a+ [, p9 l% x& m. w5 g
, v& J- j3 }. Y: X8 Y1 t) o9 v2 h C营养价值" v* f B) y f
蛋白质含量很高。龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品,含有人体所必需的八种氨基酸,并且很容易被人体所消化吸收,幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富,4 L; p5 t" ^0 E
龙虾肉有壮阳补肾有、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等功效。 来自[妈妈网Android版] |
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