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@. t( F( a, @/ \+ w
, r+ X5 J* V: j1 p+ w7 [
主料:龙虾 * c5 ~( L/ g% ]2 L8 l5 e$ D
调料:姜末、 醋、香油各适量; @: n" O/ K% |) @
做法% }2 m6 ?! L/ _, i- G6 `
1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;+ x( P3 v* A4 I" b
2、姜切碎成蓉;, P: N1 U* W+ r. N# v& [9 Z' A8 C
3、把龙虾掰开外壳,虾肉斜切成块;8 R7 u$ x) X3 x' @/ P* b
4、将虾肉码成龙虾原状上桌,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用/ S- Q1 E8 q) \7 x5 b
0 v3 T9 W& N" o! O营养价值
3 c" O1 \9 G4 K+ v蛋白质含量很高。龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品,含有人体所必需的八种氨基酸,并且很容易被人体所消化吸收,幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富,1 i0 a4 E$ U1 X% E( y9 }
龙虾肉有壮阳补肾有、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等功效。 来自[妈妈网Android版] |
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