本帖最后由 家宝向前冲 于 2015-5-28 15:28 编辑
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快到儿童节了 ,笨手笨脚的麻麻给宝贝制作了一道营养大餐 (其实,制作很简单啦 )——猴头菇蒸火腿。平时干的猴头菇倒是经常看见,但新鲜的猴头菇还是第一次见,原来它长这样!(我初看之下,还以为是面包 ),水淋淋的,白白的。 保持神秘状态!端起!端起!
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脱衣服啦~~~~
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Duang!duang!duang!露出庐山真面目了!
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下面来一步一步的图解原材料和做法! 准备好原材料吧~~~麦德龙买的云南火腿!切丝儿~
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把新鲜的猴头菇用水轻轻冲洗一下 ,放入锅中煮大约5分钟!
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6 y1 J2 Z* {8 j0 i5 B# F 煮好了,挤干水!贵妃出浴啦~~~
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将猴头菇切成小块垫底,宣威火腿丝铺在猴头菇上 !一定要猴头菇在下,火腿丝在上~~位置不可颠倒
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' d+ O' R; @( t7 o9 ~6 t 来个特写~~~口水直接喷屏了好不好 ?
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7 E5 k7 X* i/ T 因为是做给宝贝吃的,所以放了她爱的胡萝卜颗颗儿和番茄酱酱 (这是我突发奇想加的,大人吃完全可以不放哈),再来点儿葱花吧~~~是不是很美呢~~~
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$ h$ p, ~& m! e; F6 l 再来一张 !飞吧,飞吧,小飞侠 !(为毛要唱这首歌 ?)
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上锅整10分钟!注意!蒸之前千万不要放盐和油,因为火腿本身有咸味和油脂!清蒸时,火腿的油脂和香味,从上而下,慢慢地浸润到猴头菇里面(这也是为什么猴头菇和火腿的位置不能颠倒的原因 )……这酸爽……绝对的人间美味 !
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; e) N3 G# K" _1 T0 C- x; x5 q% r 上桌啦~~~哎呀妈呀,那满盘的筷子夹呀夹!放着我来,给我留一口 ~~~~
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5分钟后~~~~打完收工!
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