花-猫

西瓜妹妹 发表于 2012-6-26 15:54   I& X- T5 U3 s1 ]( I( Y- D
嗯，我喜欢吃醪糟，圆糯米，长糯米，还有平时煮饭吃的珍珠米都试过，圆糯米的最甜，粘米做出来的口感最差 ...

1 ?" D$ X" s% ?5 i0 l6 r# S- h5 W
试过用高粱这类杂粮做没？我想做下砸酒

花-猫

西瓜妹妹 发表于 2012-6-26 16:04
# m! Y6 f9 k4 B  P我曾经想过的，但是一直还米有付诸行动，要不我们都试试？

* y. I6 |3 f) U' J& {4 ?7 q要得哇！我已经看到永辉有卖高粱的了，就是不晓得还要加哪些粮食
) t& ?1 p/ h2 v* x) Y- O高粱，荞麦应该是有的，研究哈都！

李尧尧

这个必须学到。。。。。谢谢分享

花-猫

李尧尧 发表于 2012-6-26 16:08
9 F- H3 L- ]$ O4 _1 o这个必须学到。。。。。谢谢分享

; u6 \; W4 K* p; w0 ^4 N
不客气，一起学习，呵呵

382267551

学习了，自己准备也DIY一下下

颗颗妈妈2010

前不久我也买了2台酸奶机，台给PZM，一台自用，但是我买的不能做醪糟，做酸奶感觉还可以，加上蜂蜜后味道和外面卖的一样好，更重要的是放心3 F' [9 D/ G' Z3 h7 I; U
、打算学下你的自然发孝法

颗颗妈妈2010

前不久我也买了2台酸奶机，台给PZM，一台自用，但是我买的不能做醪糟，做酸奶感觉还可以，加上蜂蜜后味道和外面卖的一样好，更重要的是放心
3 C) k7 E( O3 U. q, V8 Z, z& n、打算学下你的自然发孝法

花-猫

颗颗妈妈2010 发表于 2012-6-26 18:13
' K* z! T, h( k5 P) u8 @% G2 [前不久我也买了2台酸奶机，台给PZM，一台自用，但是我买的不能做醪糟，做酸奶感觉还可以，加上蜂蜜后味道和 ...

* {4 q: q: r7 U  B4 y4 X6 a就是那个酸奶机可以发醪糟，原理是一样的，恒温。我的也没说可以做醪糟，但可以做

颗颗妈妈2010

就是那个酸奶机可以发醪糟，原理是一样的，恒温。我的也没说可以做醪糟，但可以做 ...

前几天我也想过用这个试下，呵呵，我们想到一处了，还以为你买的两用耶

优点嘟嘟品君妹

mark！我也要做，酒曲早就买好了......

coy1984

能干的妈妈啊~~而且图片配得好好看哦~不爱喝酒的看着都流口水啊~

BG8HFJ

留一个！！！

nancyly007

我也有个可以做醪糟的酸奶机，冬天都自己做来吃，不过我比较懒，一般都是把米洗了直接像做沥米饭一样，把糯米放水里少煮一会就拿起来凉起然后再加酒曲，泡一天再蒸半小时太费时间了~~不过我还没有夏天做过呢，看花猫在做，我明天也弄点再放冰箱冻起吃呢，我也是做棕子剩了好多糯米~~~

花-猫

广柑 发表于 2012-6-27 14:36 / _" S" Q: g+ H& u. L/ G; t- r
花猫  你问问你老妈，那个豆瓣怎么做嘛  ，还有豆瓣呢 是发霉的 ，吃了对身体有没有影响哟，我的母亲是过世 ...

  ^- v1 N# J9 H" S( n( j+ {6 f5 i我妈是理论派，她只是看到我外婆做过的，那个发霉的是人体可以吃的菌类，豆瓣只是当个调料，一次也不会吃很多，没得事得，我们在网上查哈嘛

花-猫

nancyly007 发表于 2012-6-27 22:43
& V. l  p; B$ d$ n0 G5 ^" m我也有个可以做醪糟的酸奶机，冬天都自己做来吃，不过我比较懒，一般都是把米洗了直接像做沥米饭一样，把糯 ...

. g/ b8 T1 h4 }; w! u$ c
夏天容易做些，冬天还要盖铺盖，呵呵

花-猫

coy1984 发表于 2012-6-26 22:43 4 v- Q' b5 r) {
能干的妈妈啊~~而且图片配得好好看哦~不爱喝酒的看着都流口水啊~

. a5 E: y3 d# Q$ e+ h$ Q
呵呵，这个酒一点都不醉人啊

花-猫

优点嘟嘟品君妹 发表于 2012-6-26 21:35 , x4 ~, w7 {* E1 G5 T9 L7 ~
mark！我也要做，酒曲早就买好了......

$ S; U: M$ C4 X+ p1 \我也是买来放好久了

爱三三

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/ q6 g( `, ~" F, j6 d- O6 [9 ]: `凉开水是加到中间那个洞里，还是整个容器内？