花-猫

夕米 发表于 2011-11-29 14:12   W+ z1 Y- j, c8 |2 X3 J4 R
做蛋糕的奶油一般在哪些地方买也？贵不贵。嘿嘿，我有点儿白

- S" q# g- v9 h4 ^5 T! \我也在网上买的，重庆同城的买家，次日到货，超快！
5 W$ U: ]/ k; {! l我买的雀巢的淡奶油，250ML的，做蛋糕正好一盒的量，因为那个开封了1周内要用完，买1L的用不了那么快呢~~

花-猫

niuniu妈@cq 发表于 2011-11-29 14:12
3 _- N! \0 _" Z( L0 [我每次看了你的作品，都想学，但是又怕自己做了吃了就胖了请问你如何控制自己胃口的呀
1 V  {6 A! \- ` ...

, {3 r! k7 |* H4 }. U/ p3 B/ B控制自己，只在开始尝一小口，哈哈
8 V7 t. P; H/ O2 t其实做下来累了，也不是很想吃了，看着妈妈，儿子，老公吃得开心，多表扬我几句，就和我吃了一样啦。
' y" F& }8 w7 g3 v0 f! l+ d/ P我也很胖的~~

花-猫

旺旺大 发表于 2011-11-29 14:11 7 E  m, W: K. s; N* s, d. t
回复 房千晴妈妈 的帖子
# g6 J$ p9 x' \7 ?) i% E1 D" O
5 Q- `# U0 f0 i5 Z0 X3 f; O9 w千晴妈妈也好久没看到了。我最近忙死~

2 i, q1 N; Q( Z2 x曲奇我专门发了帖的，永不消失的花纹，哈哈
4 N( v0 d! T3 O. l+ l% \# B4 n% s去我的合集里找嘛。

鑫儿五岁

顶一个~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5 O+ S1 p( E; x$ c8 [! f5 S) N$ l, x$ X
4 h, T+ i% Q; o3 h% r$ q( N

5 S2 k+ I+ V/ P. A5 x; Y2 r! V) }& F# d
  k6 V+ s( B9 d
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9 P, H: D3 r  T- |! b                               品牌" h/ W; O5 |' m# F; a0 D! q9 C

花-猫

hello小宝 发表于 2011-11-29 14:11 - Z# a2 Z: {- a  P+ G+ U4 t
花猫真的是把厨房的东西都玩转了啊，rua面粉那个俺们真的不行个，还是想购一台机器来整 ...

4 M1 I, L# I. {8 `: ^8 m1 {
说明我是好吃狗，只是比较喜欢自己动手的好吃狗啦~~呵呵
) a/ ~2 B" p$ |+ ^8 f- a9 ?" s喜欢做面包的完全可以请个面包机来解放双手！4 ^$ X7 \: T& h+ q' y# B/ G
我现在很想再败一台带旋转筒的400W的电动打蛋器，那个也可以和面~~

花-猫

冉妈妈023 发表于 2011-11-29 14:09
' t) B# E: d! x0 _3 ^亲，我想问问。做曲奇的糖粉能用葡萄糖粉代替吗？

2 C4 p9 q! l* p  r; d
可以！糖粉的作用是因为它的形态是粉状的。
9 Y. Y& |- X' V2 y没有糖粉，可以把砂糖打成粉，是一样的。2 S1 a6 _% Z" Z
葡萄糖粉也可以，有些做给糖尿病人的甜品用木糖醇也可以，不过我想曲奇的黄油很高，还是不适合糖尿病人，呵呵

hello小宝

花-猫 发表于 2011-11-29 14:30
6 h9 z9 o, J, j- Q7 |说明我是好吃狗，只是比较喜欢自己动手的好吃狗啦~~呵呵
% I9 {- Z4 r2 `& I6 P- R2 I. m5 M喜欢做面包的完全可以请个面包机来解放双手！
2 [7 b8 Q; R9 w我 ...

0 y3 F& i) @1 X$ a( Q  }真的哇，有两个功能，好多钱也？
- S; T" N% {2 n" p& _花猫一般是在哪里买这些材料也，有固定的店店？
% `3 b1 W# U  J7 Z

冉妈妈023

花-猫 发表于 2011-11-29 14:32
; h4 B! ?" B; ]3 p  p( O可以！糖粉的作用是因为它的形态是粉状的。" ]/ U' k6 |8 n6 N  }. X9 m
没有糖粉，可以把砂糖打成粉，是一样的。6 k* C1 D% i+ Z9 H- p$ O
葡萄糖粉也可以，有 ...

- h8 F! t' L: ^" F4 r7 i
偶偶，明白了

旺旺大

回复 房千晴妈妈 的帖子
0 D9 U, o% o3 F+ k7 d- r% {: X5 h0 L& p0 I
可以一起团吗？报名！

fdnancy

为么九龙坡这边没得达人呢，这边有我就上她家去学，哈哈

欧阳小妹

我特别喜欢那个布丁，那个做布丁的琼脂是在哪里买的啊？

悠悠~悠悠

fdnancy 发表于 2011-11-29 14:35   M* V2 }  P8 O
为么九龙坡这边没得达人呢，这边有我就上她家去学，哈哈

* C/ e' ~- W: u
美妈，你可以把你自己打造成达人撒，以后我们都到你家来

叽里呱啦八卦妹

布丁可以根据自己的喜好随便加很多料么。我喜好把它弄成各种口味的，但是把口味混多了不好吃。失去布丁原本的感觉了。这个怎么掌握。。跪求布丁做法哇

叽里呱啦八卦妹

布丁可以根据自己的喜好随便加很多料么。我喜好把它弄成各种口味的，但是把口味混多了不好吃。失去布丁原本的感觉了。这个怎么掌握。。跪求布丁做法哇

花-猫

欧阳小妹 发表于 2011-11-29 14:15
  Y8 m- s5 }/ l美妈，你做蛋糕的时候有没有用膨松剂

4 }' u( x7 Q. N" n不用，传统麦芬蛋糕要用泡打粉，戚风、海绵、天使、乳酪蛋糕都是靠蛋白的打发张力，不需要泡打粉之类的，说实话，我还是比较排斥这类添加剂，呵呵。

旺旺大

恩。我去找找曲奇做法！千晴妈找到米？

花-猫

yiwularuo 发表于 2011-11-29 14:16 ' h9 B* z- Y1 n( |
烤面包的时候起皮是啥子原因呢

8 e/ r, H& a* D9 k3 o& n
亲爱的，你把我难到了哟~~~; U- ~( ?: p2 k+ w' r# a/ v
我还做不好面包呢~~~5 }3 I* l) g& s
起皮是说的什么起皮呢？是皮单独泡起来吗？