/ka轻舟剪水

记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！

/ka轻舟剪水

记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！

花-猫

huameiyi212 发表于 2012-6-26 11:54   Q- y: Y3 f* \; T: b8 P$ s7 N
以前我看我妈妈做的时候就是用普通的米做的，不晓得普通米和糯米做的有啥区别。好多年没吃到了哟 ...

6 P) I2 B6 _3 O# [: _: ~大米也可以做的，区别我都不晓得了，一般都是糯米样

花-猫

littletailzw 发表于 2012-6-26 11:35
3 T) f9 D+ a* q下奶离我好遥远啊……

7 \8 Z2 M, a3 J9 B8 O0 s
会有那么一天的！

ahalake

强！

语彤儿

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花-猫

/ka轻舟剪水 发表于 2012-6-26 12:17 6 `2 j* g5 J( P
记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！ ...

- R  h, k6 f+ k9 e- k
哈哈，坐月子的必备品啊！

chenxin_007

看到你自制的，我都想起我滴外婆，在的时候，汤圆，醪糟，粽子，都是自己做。。。

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:09
# |( p9 [. t, n4 Y- x4 j  V7 k恩，如果我这个不搅散，都是外面一圈水，醪糟一坨在里面浮起

, b" T0 e7 b& T! H+ N$ z5 O9 I$ P
你说起黑简单，其实还是要靠技术的，哪点没整对头，肯定是不得成功的。。。

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:10 1 R5 K( d: D! b
对啊，以前我们家也是外婆做的，现在只有自己做了，醪糟对我们来说，都是很温暖的记忆。 ...

0 H) I* c! p* U3 N; K2 r% s! S记得我表哥小的时候，偷喝了奶奶刚做好的醪糟的水水，结果醉得睡了大半下午。。。哈哈哈

ifangying

littletailzw 发表于 2012-6-26 11:19
3 L, L3 y3 i; Y' y# q) X; h3 |还有这个说法啊……
) j; c; C! p3 Y" i4 }2 m我现在备孕的嘛，最好不吃这些“酒”类的。

" t0 c+ G) J% g' S我奶奶这个人多温柔的，做起也甜也，哈哈

俺是一只鱼

我也黑想自己做醪糟，昨天在网上买了个酸奶米酒机，等起的，不晓得好用不~先把帖子收藏起，学习学习，呵呵

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:29 ; }+ _8 I. @. P( E2 D3 t
这个东西的酒度可能有5%没得哟，少得很，等你完成任务生了就黑起吃了，这个黑下奶 ...

; m: U1 `# ?8 ~+ q
我记得我坐月子的时候，吃了黑多油醪糟煮鸡蛋，还有枸杞和核桃。。。

优优辰妈

回复 花-猫 的帖子
& z4 n. W( {  ~2 o( _
7 N" b8 T5 y7 V. ?2 f3 d" ]花猫,你浪个撒子都会做哟!!!各种羡慕!嫉妒!恨!

花-猫

俺是一只鱼 发表于 2012-6-26 14:33
7 O) l3 X2 C) C8 l3 a2 e我也黑想自己做醪糟，昨天在网上买了个酸奶米酒机，等起的，不晓得好用不~先把帖子收藏起，学习学习，呵呵 ...

8 k7 P8 E9 S+ O4 }4 D" L1 I1 `" i
记到发酵的时候盖块布！

花-猫

ifangying 发表于 2012-6-26 14:34 , C& g; N" x2 V9 w$ D
我记得我坐月子的时候，吃了黑多油醪糟煮鸡蛋，还有枸杞和核桃。。。

* @. U; \) A6 A' q我生了周一一的第一顿就是油醪糟鸡蛋，饿安逸了，狼吞虎咽啊

花-猫

西瓜妹妹 发表于 2012-6-26 15:35
& s- s1 a7 {9 q' J& F能干的妈妈，夏天我也经常自己发醪糟来吃。不过我觉得圆糯米比长糯米做出来的好吃点，要甜些。 ...

6 @% I( h4 \. y6 X+ N: U这个和糯米的形状也有关系呀？你也能干哦，我这才是第一次做

花-猫

优优辰妈 发表于 2012-6-26 15:34
" T/ C) M% f2 |回复 花-猫 的帖子
; @/ B9 J( J2 s5 d3 x! }
7 I' r5 i0 q" z& E; v' l. ~花猫,你浪个撒子都会做哟!!!各种羡慕!嫉妒!恨!

8 q3 X8 V+ D- R% O1 x8 o
啊，我不会，就是不会才学到做的塞，只是运气比较好，做成了，呵呵