/ka轻舟剪水

记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！

/ka轻舟剪水

记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！

花-猫

huameiyi212 发表于 2012-6-26 11:54 3 X9 O9 S- H4 z. c& j4 f
以前我看我妈妈做的时候就是用普通的米做的，不晓得普通米和糯米做的有啥区别。好多年没吃到了哟 ...

6 O* p6 h: G& y, F7 m
大米也可以做的，区别我都不晓得了，一般都是糯米样

花-猫

littletailzw 发表于 2012-6-26 11:35
: b! |( k2 O2 p# ^下奶离我好遥远啊……

" k0 a4 q  s9 k2 h
会有那么一天的！

ahalake

强！

语彤儿

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花-猫

/ka轻舟剪水 发表于 2012-6-26 12:17
% K# R+ }; H8 \& f记得我生娃儿前外婆来帮我做了一大坛子米酒醪糟。坐月子就吃完了！至今还回味那个味道！ ...

, f/ O, w3 K1 E+ X+ p1 u6 x$ F% G哈哈，坐月子的必备品啊！

chenxin_007

看到你自制的，我都想起我滴外婆，在的时候，汤圆，醪糟，粽子，都是自己做。。。

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:09
% a* c( K, {7 m6 o/ r) X, L恩，如果我这个不搅散，都是外面一圈水，醪糟一坨在里面浮起

" x% G3 l1 M* t1 R1 ^. N你说起黑简单，其实还是要靠技术的，哪点没整对头，肯定是不得成功的。。。

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:10 ) |/ X7 L8 y$ c4 v# Y! ]
对啊，以前我们家也是外婆做的，现在只有自己做了，醪糟对我们来说，都是很温暖的记忆。 ...

4 {8 h; G3 }( G' T7 o* H
记得我表哥小的时候，偷喝了奶奶刚做好的醪糟的水水，结果醉得睡了大半下午。。。哈哈哈

ifangying

littletailzw 发表于 2012-6-26 11:19 + M! E4 r1 m7 U' x9 Z$ G0 e% E- A
还有这个说法啊……! b  d+ m; o  X# P/ c! s
我现在备孕的嘛，最好不吃这些“酒”类的。

$ e! K; K) L8 B# Z9 i8 [我奶奶这个人多温柔的，做起也甜也，哈哈

俺是一只鱼

我也黑想自己做醪糟，昨天在网上买了个酸奶米酒机，等起的，不晓得好用不~先把帖子收藏起，学习学习，呵呵

ifangying

花-猫 发表于 2012-6-26 11:29
" T2 b- o, l% b/ w" E( j$ i这个东西的酒度可能有5%没得哟，少得很，等你完成任务生了就黑起吃了，这个黑下奶 ...

1 [( C0 p, X+ ]) r% }* K$ U
我记得我坐月子的时候，吃了黑多油醪糟煮鸡蛋，还有枸杞和核桃。。。

优优辰妈

回复 花-猫 的帖子
6 S& a* Q4 ~( p0 s( D* }! ]  O/ L$ y4 q1 Z9 y( T. l6 I
花猫,你浪个撒子都会做哟!!!各种羡慕!嫉妒!恨!

花-猫

俺是一只鱼 发表于 2012-6-26 14:33 & R7 j- t7 K9 B% Y9 ^
我也黑想自己做醪糟，昨天在网上买了个酸奶米酒机，等起的，不晓得好用不~先把帖子收藏起，学习学习，呵呵 ...

& t  }: }/ {, N记到发酵的时候盖块布！

花-猫

ifangying 发表于 2012-6-26 14:34   @4 J9 }4 }- v- G( O+ f
我记得我坐月子的时候，吃了黑多油醪糟煮鸡蛋，还有枸杞和核桃。。。

, j2 |5 [3 p6 Z1 G& J  @我生了周一一的第一顿就是油醪糟鸡蛋，饿安逸了，狼吞虎咽啊

花-猫

西瓜妹妹 发表于 2012-6-26 15:35
! H6 W  l/ Q9 c" u能干的妈妈，夏天我也经常自己发醪糟来吃。不过我觉得圆糯米比长糯米做出来的好吃点，要甜些。 ...

- \1 Y# {, d; p+ y& `  x
这个和糯米的形状也有关系呀？你也能干哦，我这才是第一次做

花-猫

优优辰妈 发表于 2012-6-26 15:34 - c4 n: @* a4 \: @
回复 花-猫 的帖子- g5 c: I$ {9 Q
- Y" E; I6 q* ?  K
花猫,你浪个撒子都会做哟!!!各种羡慕!嫉妒!恨!

" k5 D" Q1 A3 t2 }+ c( l; {0 A啊，我不会，就是不会才学到做的塞，只是运气比较好，做成了，呵呵