儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。$ `* ~6 f" N- j/ k3 M
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不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。+ m1 w/ B% Z% |5 `9 Z9 f) C
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咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。
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儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。
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' z* ]* e+ U5 w. D) q8 q0 W% q又一重庆记号消失了
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堤岸

回复 儿子已9岁 的帖子* r2 {! T/ V* H
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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。
, j3 y. N3 D- }5 D# q# v　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11
; x0 @& w4 G& ^& U回复 儿子已9岁 的帖子8 i& P2 m2 V# W) P
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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

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西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。; n# ~! k: W, D( ^9 e1 n
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但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。
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/ M- q5 l- F* M5 E+ R* F: L9 ?其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？! Z: A. k! d3 m

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好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。. h, p' w- E1 Z; J0 B7 T
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当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。5 q$ |& E8 g, ~& v/ c

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4 a% J7 T5 J! N经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。, p. n( q; ~9 n0 V/ s2 c" h- P
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重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。+ y* O. a" K% h; i, [
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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:152 R& ~% j! a% r" N* {  ~% s) A
与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

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“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。
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; v- y2 ^, b$ s1 ?1 W  S6 T所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”5 ^" H3 M3 }9 L' b$ k# Y

  c# m8 ?: ?4 Z2 c2 K这是23楼说的。+ {  b" D% ^. r' b* u

4 x! r2 Q4 U3 j9 _# ~其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。
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你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。
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越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

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1 I1 p, S& b( q1 t* @小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01
" [; P# F1 F3 f% x* X6 Q( V是呀。
" a3 B2 v1 ]/ |0 p! Q% F! Z+ c1 t0 `- z0 g7 ^- I* X7 F
虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

- g& p8 p0 J: k- y/ g大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。1 f1 [( M6 \2 |% {8 L1 K7 ^" t

. h  K# |, Y, ?# g一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。9 ]: a! b! p6 A6 n

2 n1 f* |+ c0 s6 C5 q2 K3 A0 B7 O! I+ B希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。+ t8 h. ?! J4 l1 d) @

& }% J& Y1 O% K我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。) T& Q6 e0 r7 I: ?* n* H5 q
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小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。" R) {2 P+ B6 i& y/ Q
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离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。
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  u' Z1 ]/ U# D' g4 \" S它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。, T# e$ A+ e3 C  V
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与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

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3 ^- F: P8 I. {/ h小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

回复 ~小白龙~ 的帖子
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谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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1 [2 M* @! l. s, N  u一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

回复 雪胖妈 的帖子% S8 f" c) s* y: C1 g# @5 X
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是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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