儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。6 s, z6 C3 O) h5 d$ @
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不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。& v, ]- i4 g) Y6 j* o
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咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。
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儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。: F  q( O* k' x! D+ N3 u
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又一重庆记号消失了+ T6 {; Y: I" L; ?

堤岸

回复 儿子已9岁 的帖子
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1 n- {. L+ @% K5 x* r6 o0 G4 q　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。7 c/ E1 C- n1 |3 C- t0 A/ ~  K
　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11
5 `# a. j/ x2 c/ k8 f回复 儿子已9岁 的帖子
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  ?( ~2 I. j( J7 T, |' [6 l% Z　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

: |% K0 T% H, [5 H1 O西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。
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4 K6 v7 ]% k. y( Z; D3 N  I# }但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。
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其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？
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好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。
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当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。
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经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。3 L) u- e$ a5 e( d. b, O/ E

6 m1 C! l2 Y+ b! ]' ]  W0 c重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。
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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:15( X  S4 W8 @9 P* o1 l5 @; R9 P5 ]
与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

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“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。, b4 Y  Y, t3 U' d! A
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所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”
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这是23楼说的。3 F3 Y) @; a8 I' Q. q

3 e. Z" X6 q8 ]1 j/ ], t其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。# t, {, ?: Y4 }9 \

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5 a. F9 g+ D5 ~$ }# J; i; x你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。$ I. }3 D+ G& P. L, d0 t

越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

回复 儿子已9岁 的帖子# e1 q0 N4 K8 y7 O( L
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小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:012 Y9 H  ]4 q$ ]% [6 y* G6 F/ d; J9 @) e* c
是呀。
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7 Z$ I+ z( T9 F6 i虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

4 g- }3 \3 \9 k* o大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。: }3 b9 C: b  Z
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希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。
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% ]4 U) |) M( `; W; @0 j我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。
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9 I& [4 u+ o- [: g) @小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。0 y$ @, `/ w# H* L; J) H
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离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。
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* a5 p! ~5 |# O  _0 P) b& j" P它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。
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/ ?; |# v% O  P' n9 {' d9 X与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

回复 儿子已9岁 的帖子3 g! [! B+ Z# S" e8 i5 A

% ~8 d& X6 |3 j4 q. z' I1 a; s3 Z小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。+ E$ _0 d+ r! `7 ?! ?2 t! q4 Z- ]
) k; e# A" R( {$ I* g% u5 J& ^
一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

回复 ~小白龙~ 的帖子
* J! I4 d0 f  b$ \4 {7 s5 ~" h1 Y; ], K9 H, U4 F0 a2 s
谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。2 |+ w3 M& r2 P) v2 u! P

5 N! V5 u) E( m1 g# B9 q/ k; D& \$ n一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

回复 雪胖妈 的帖子4 [6 p$ v& R' o: H1 g+ F; {; p7 `

+ w+ J4 u& F8 X1 H$ [' b: ~是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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