儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。. T/ T9 z, I8 X0 t1 }
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不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。
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咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。( P+ m! Y8 K+ ?. L" S

儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。# T3 A9 Z$ W; A" x9 J
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又一重庆记号消失了; j) t6 l0 h7 u

堤岸

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4 w5 R, v0 j* n　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。" `2 f- S( L+ V5 l8 ]
　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11' R9 {8 _2 O2 Z4 L( E4 i
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* w, a+ v  n/ R' \　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

( c8 D, D7 s+ s7 u$ N2 a西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。9 i& u1 |1 d6 ^7 W  i

* S# `$ I" B& u. I- o; _1 z4 w但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。
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其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？
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好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。
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当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。: r$ a0 }- f0 z
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经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。
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* z9 r& I9 V8 p" ]2 b$ ^重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。# d, |9 M4 K3 D
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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:156 u1 W6 f$ a$ M4 b- L" L
与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

7 P$ n# a6 \% G“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。6 B& M' {! W" y' m( f. q/ Q

5 |, d! ]' G2 i; x6 d所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”( G2 p( ~, N- O( D

% G1 }! F3 T6 Q  b. y5 U2 z5 f! G这是23楼说的。& v  E5 e0 F( h0 ^1 k
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其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。
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你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。
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越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

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3 g  m' Y, N, T" l: \小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01! s* T% S% }2 p4 z% g
是呀。* n. [- r/ w! {

4 {; _8 q# ~4 o" W虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

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大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。" [0 s& w. R0 E, ]

* @+ h! J/ v* F+ i* V! L( `' P  [一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。
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6 E  }4 w  T7 }希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。
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. M0 n$ J) `; R/ Y我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。
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6 f; M* a! V7 ^$ z小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。1 n4 D: U3 O3 w& V
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离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。
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! L' R! s) d* D) U' L7 C它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。
. @) r( o" M+ [% T9 ^
  |& a5 J) |; Q与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

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# D9 A- T' A8 o$ a, w' W, p- {, u9 K( u, w& E
小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

回复 ~小白龙~ 的帖子) L4 k+ v  H8 Y. l' C7 Q4 D
2 d! n6 t- g, F. g9 b
谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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4 D  U9 W' s  g7 @( ?7 \一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

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是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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