儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。  a9 S; f3 _' ^) W
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不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。
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咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。
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儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。" a9 E/ ^% A. K: I: D2 q: f1 ]* I2 C
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又一重庆记号消失了
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堤岸

回复 儿子已9岁 的帖子( d: ]( Q  \2 ?, C, m3 f
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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。
+ |3 c; j: ?. ~9 G　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11' G% z7 B& y' A" o
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& y2 O& n6 D3 k　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

7 ?. ^( O& w, X* X( p西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。
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但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。' b. N* F; J2 J# r3 \% s  x! u

8 M  {! J+ z( M8 Y. C0 C其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？- H8 @$ F: E7 _8 q9 H4 U5 x$ E

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$ t7 l  T3 R# K+ {5 \& }好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。, T2 d" Q4 N" Z

/ c+ ?% O: U! C1 ]! j当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。1 B" u3 D7 D: F1 F& h2 x
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  G% R" D/ m. k# z7 |经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。
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重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。7 r; r4 Q6 t2 _/ g$ m, j

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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:152 A% z/ g  l9 e
与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

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“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。4 K1 \; d+ T* F0 V" S+ e+ D' u8 z

! O+ F' o% c: i* a, Y% N. m# S所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”) B* Q1 ]6 N3 L3 A" \& E
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这是23楼说的。1 M) h, A1 B/ N; ?, m: T/ R
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其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。& x- I0 ]5 R' y, P* U9 @* A
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你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。
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越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

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小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01
2 ], D) U  G) U  \. t) \4 y7 U8 ^1 c是呀。7 P; E# Z% ?' S4 r6 t

' A+ i" O7 S+ ~虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

2 s5 [5 |, L3 x# _& f; W大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。8 ]; x5 [  o- Q" ~& U
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。
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1 E' R( |! T: v& i, y! G希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。
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' c; a4 B0 A8 I3 G: `我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。: _/ j! t- C+ [& c+ c
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小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。
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+ ^9 K" o8 L( V2 B7 J8 d离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。
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它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。$ ?  y& v7 a' K0 \2 V. l1 {
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与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

回复 儿子已9岁 的帖子+ l. q6 Z0 @4 e' [
7 v2 M! `0 }) S( g& R
小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

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0 M6 p) M& M' f: O9 _& _+ [谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。& S$ ?# m1 u2 r
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

回复 雪胖妈 的帖子5 L7 T. E7 d* b: a* Q: {
1 B. k, Z6 ?) n0 D
是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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