儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。
! Y, J7 b( t6 y0 t; l! |4 B; C& o. w& g4 u9 E6 v
不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。
7 C( R2 L; ?3 T; \) m8 V" t
) k! a: f, {- R$ l5 A/ w1 ?+ }- r1 Z咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。. U4 d$ h# I7 Q

儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。3 h% w* T% x5 M! t- A! @0 i2 X/ q
7 E" N0 {# N& R5 @
又一重庆记号消失了
( ^1 e+ O/ n, ]" |

堤岸

回复 儿子已9岁 的帖子
9 n* E, Q1 m3 A4 F5 w' R$ C
4 F- I% ~; d4 E1 _- Z9 _9 K' E　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。6 v7 j5 K1 z% L- R: t
　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11
  b# o6 u0 I; v( }回复 儿子已9岁 的帖子
- N$ _9 `% r5 E& m9 q& F4 z. Y! K6 C5 h+ m( z! x+ s1 \
　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

6 b) ?5 [' T" q/ @/ F1 L$ x西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。
  ~( i2 d1 B+ J& S) U! `3 {* E
1 X6 i3 u- C- i, ]7 M但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。
/ A) f% P, Y( d- R8 g, I) r+ e- b: f: h  a
其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？" ~) h) m" l% y8 G! Y* j

. F" M, {* a6 r# c! O3 }' G) @9 b7 @+ F8 q) a6 }' V
好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。
3 s7 E' Z1 O8 v& `; [! E7 t0 Q/ W1 |( K% H9 K: B
当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。% Q6 h4 @4 C! S$ x: T' W+ x2 Q  K

* V+ A, ?3 H9 D" V1 T  b& B5 I; B4 N: V- T( T- i# ]0 b' ~  y
经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。& Z, q' u5 V! E2 U
7 h, X" w. }4 K0 a  m
重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。3 b5 `2 ?1 [/ V: G# B

" o, |( d7 c8 R8 k8 Q' v0 ?
  ~) ~) K4 M3 m! C* s$ T6 E, V

儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:15
' h6 z8 C& K% f' g与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

5 D6 c6 e9 L' c1 Q; i" L
“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。
6 q" R7 q1 Z! r# |: r* ~$ [) X: @# h( ~) m
所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”! ?! g9 v* u) [, A7 L* f6 S3 `$ F

' R: C$ [2 _3 h; B' x3 ~- `这是23楼说的。
% N7 X. _6 N) ]% A5 T+ T: M9 V: w
其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。
) K; v3 x5 g% F
! [1 d& l9 T, j# t( R5 h: Y! @* ~: b  e+ V$ V3 T. t, O
你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。/ n5 ^6 j1 R% t

越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

回复 儿子已9岁 的帖子% K+ J8 @2 G3 A! ]# {$ ~7 P
+ N# t( }) P9 }0 k1 f) j, a" f
小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01
+ S) H  B) l% c& |是呀。" c* V+ ^0 q, b. `! O
( H% g7 a) i5 m5 H( h, q; R9 c
虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

1 O9 L" E/ Z/ ~8 V# {$ F8 I0 d* @大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
- p) y) d- A: l$ h0 v: n# T" r8 {- A. T( [# k
一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。! _8 N8 g  T% w% |1 N3 _! S7 M

5 b0 z! v4 @$ J4 B' @+ [* T希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。
" d) O( N- B- ]4 ^5 r4 }4 J9 a" p9 C! @: h
我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。
% _- b( }; s# o' Y. `8 z1 `; K; s- y$ v' f  U0 K- Z
小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。5 E- t7 w2 W2 H3 N
4 ?0 X/ v3 S! [5 h7 m
离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。
1 l3 I0 l: H- ^" T# l9 \' H3 y2 H3 `3 O2 [* S5 Y
它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。
% A! A1 F& D' Y. M+ A+ q7 v! h( [2 Y! s/ K; f3 B/ M6 b) B
与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

回复 儿子已9岁 的帖子& A/ e- Z. O) U. x

+ Y' ?3 n( }+ h* n小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。! V9 h* X" x9 G$ \! Z- A

' J. ]7 m1 c3 R* g6 l0 D0 M  I一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

回复 ~小白龙~ 的帖子
; j1 b; j6 L1 ?0 J! ^3 x( x
/ N. D* [, N( |% G谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
2 a# o+ K3 ~2 u) t' V
0 F- @) }5 s. g4 W  S一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

回复 雪胖妈 的帖子" O/ K% ?' h! K2 }* I9 V! `0 S5 D! h6 l

5 N- f* T, L. l; W# }8 X7 m: L/ E0 @是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
来自[移动wap版]