儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。
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不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。
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咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。1 I( ?: F& z  C

儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。
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又一重庆记号消失了
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堤岸

回复 儿子已9岁 的帖子8 l9 m% F- |! ^8 |6 B6 ]8 ?( y

% Z2 e2 Y' l  @+ U　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。
1 U4 ]. _' b7 d! D　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11
. D0 w( v3 H) J! p- d4 N回复 儿子已9岁 的帖子
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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

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西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。- N) Z6 z$ I# B  O, ^

/ g* W. H1 f" E5 M) d# m" D1 W: ^但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。
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其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？
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  {$ N+ U% D8 B! C2 E; d$ C好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。: V3 N- Y* T% A
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当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。
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经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。) n, ~# ], {( G! |: F; O
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重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。2 Q( p; y8 q1 [- S

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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:15
" u. a. n- `" I" r4 ^" ~" {- t与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

/ U/ b7 m! t5 R# c4 B“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。4 P( ^  X) w& u* M, H4 S
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所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”4 G( v! r; u) Y0 O: Q, u

* r+ l5 `) U0 N: s( L2 U这是23楼说的。) j1 F+ D& b, O
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其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。
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2 A3 n1 Y, I8 N  Y" {你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。' u; U! Y% J1 m' r& o

越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

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* e( [- _. g; ]" x2 @7 q/ U+ i8 O小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01
  {7 O6 X! t3 x6 H! s2 `. G是呀。8 `8 [! C: r1 X

* u5 h( K- v3 B$ O1 B5 y虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

% k' ^4 _( `+ {5 S# v大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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! U* e1 Z6 ~1 @$ b) S一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。' K, p" s5 k2 o  {1 L' b" w

4 v  `$ Q; Q& P希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。: f' X+ Q% b/ |9 O
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我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。
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小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。
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离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。4 q' P1 K+ a; n9 ^3 ?- n0 c

0 H+ O+ R3 X+ K3 [它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。
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6 }1 \4 Y8 E; r1 K- |0 N与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

回复 儿子已9岁 的帖子& b/ m  m& E1 H$ Q5 `, `

! s3 ~5 u* B( S) s; [小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。8 f6 V5 l$ o" P: [

) x: G5 U& t  a- e  k一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

回复 ~小白龙~ 的帖子# l* Y% `9 v  S! m  D, A: }
  z. p! J2 [. f2 _
谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。! n6 s, S' M' x, L% U
; n- F; c6 j; K1 L8 a- O/ k
一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

回复 雪胖妈 的帖子# S+ i4 a- Y; Y  m

5 _$ t3 o0 k! f: j* C* q: m是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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