欣欣妈

太能干了可以开个面包店了。。呵呵，

妮妮0205

原帖由 欣欣妈@cq 于 2010-7-21 11:43 发表
2 m9 D& M$ B; U; C2 K. {! v% x太能干了可以开个面包店了。。呵呵，

* U! b( G/ l: ]+ g$ w$ U3 m
呵呵，谢谢欣欣妈+ O4 X0 L" }" j( g/ W) B
其实我也有嘿多地方不懂的～～也希望高手来指导呀··

杰儿妈

LZ我好喜欢你做的那些哟，看起都流口水，我也好想学烘焙，不知像我这种一点都不会的可不可以学得会哟，具体那些材料啊，工具啊在哪里买呢？

妮妮0205

杰儿妈～我也是一点基础都没得，就在朋友的推荐下买了本《跟着君之学烘焙》的书自己自己学的。然后再在网上去找了些博客里面有很多不同糕点的做法。
5 o. m3 x; L, U* B2 m
8 N- g- z* P. c5 E- w2 \+ @你可以去搜一下妈妈网，西西妈的帖子，她详细的介绍了像我们这种初学者需要配备的材料和工具：）工具材料可以慢慢的买，先买最基本的，等手艺好点再一步步的添置。( H. c3 G+ G) ?+ ?4 M
有什么可以短我～希望能互相帮助，呵呵

峰儿妈妈

好能干哟！学习

升麻

太能干了佩服佩服

牛牛♀妈

哎呀那个面包揉面好累哦，揉了半天胸部都揉痛了，结果面包还是硬硬的，啥子打蛋器可以和面嘛

妮妮0205

原帖由 牛牛♀妈 于 2010-7-21 22:45 发表 1 t5 u5 X% y4 l. e% S
哎呀那个面包揉面好累哦，揉了半天胸部都揉痛了，结果面包还是硬硬的，啥子打蛋器可以和面嘛

) A; `* _7 C' s6 Q8 }3 p, k& `' e' E祁和有款我忘了型号了。价格大概160左右，可以揉点小面。反正我们自己家庭制作也揉不到好多面的个～呵呵
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5 y. W7 A% `: e: Z* a! g8 ?我打算买那款，西西妈好像买了那款的样。

妮妮0205

今天请假提前下班，到家才4点过，就在家把饭煮了，该理该洗该切的菜，一切准备好。等胖子回来掌勺。在家，我一直是个墩子。
1 `) O5 C' u6 O) n吃完饭收拾下，本来打算继续攻克戚风，想想还是算了，还没从前天失败的阴影中走出来，等两天再做吧～& Z) L* H" z$ u- [* B2 _7 T

6 F2 `$ x0 Q' a于是做了个简单的双色蛋糕卷。
! _; y6 f- p! _8 R# X! v1 o* x: i' v做法和葡萄干蛋糕卷一样。只不过没有加葡萄干，增加了可可粉。
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在烤盘里挤两种花色的面糊把我弄得手忙脚乱，面糊弄得到处都是，，，添加面糊也是，这头添加了，又从那头流出来。。。啊～～～·
" M$ o3 _! |" I- t3 l最后也没有挤得均匀，不过烤出来到还不是嘿明显，下次还是仔细点～
1 F) l' x8 i- Q
/ ^9 W$ k3 `+ f1 B" o5 {6 [- ~背景后面那盘红色是我用新买的挖球器挖的西瓜球。这次没有像上次棱个挖太多，上次挖了很多西瓜，吃得一晚上不停的上厕所。。。。! k# C5 @. X6 i

小圆子的妈妈

看起来真好吃啊

荆棘鸟1981

看得我流口水，LZ简直是太太太能干了
1 l5 q8 Z. E4 w6 b. D我也想去买个烤箱了，就是还要添置好多东西哦

kellyli1117

太霸道了，我今天也才买了烤箱和材料这些，明天周末就在家弄了，留个印，经常来学习到哈

paska

好能干的妈妈，蛋糕看起尤其有感觉，减肥期间，我不该来看烘焙的

恭喜妈妈

我自己在家偷偷练习，都不敢发这上面来

妮妮0205

原帖由 恭喜妈妈 于 2010-7-25 16:30 发表
# I1 u/ G! D& R- x& p. u9 w我自己在家偷偷练习，都不敢发这上面来

+ B' ]7 [. u+ S) i8 Q
# s, G" k: l) W6 i3 n6 L% K+ s* g有撒子不敢发的嘛～反正我们都是在学习阶段 哈哈～

小老鼠莎莎

好安逸哟，绝对要顶起哈，持续更新给我们展示哈，如果那天我们要学习，可以参考哈！给花花！

妮妮0205

啊～～～我打老棱个多字，突然网页刷新老～我晕死。。。。。+ s9 }' \. ?0 `3 B
! u6 ?. t1 t6 z! O- v
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第四次尝试戚风，前面三次做的都有塌陷～～* V- H" m  \5 I7 D" d! V
今天的比较成功，没有塌陷，但是还是开裂了。。。. m5 r3 G7 Q3 _* G+ g
继续努力哈哈～
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8 X- y) L5 m1 ?; A) H: a: b今天才从大木乡回来，那边的天气真是好呀～蓝天白云，在家里连风扇都不用吹，不过太阳底下还是晒人，而且紫外线强。建议要去的朋友一定要擦防晒霜。还有就是大木那个花谷确实，，，没得好大个逛事～门票竟然还涨到48了。。我一次都没有进去过。& c3 C! _: }3 v8 Y& ~
要去看向日葵的朋友需要过段时间去，因为花谷里的向日葵还没有开，呵呵，我家的向日葵到是开了。不过只有几棵。
# U7 S0 U; c3 W# e6 B/ K3 T
3 L: w, C& ^7 q今天的戚风，家里客厅的灯光确实恼火·····
  ^+ r1 e2 P! d继续沿用君之的方子，用等量的可可粉替代了面粉，不过建议可可粉不要放多了，6寸的大概放个10克左右差不多。; e2 y2 g! J4 f
烤箱温度我比原来烘焙的温度降低了30度，用的140度，烤网凸放，烤箱最底层。（烤箱温度大家还是掌握哈，因为我的烤箱温度偏高）# p' b8 k4 g; M+ O1 W

: L) U/ R# f4 o& ?* l

& M: O6 S. Y/ b1 W

# T9 t2 Y0 Z+ C3 v" r, v

zoulin

太能干了，卖相看起相当不错哟。