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2004-02-22 
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太能干了可以开个面包店了。。呵呵,

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2008-09-25 
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原帖由 欣欣妈@cq 于 2010-7-21 11:43 发表 : F* O# |" y/ Z0 u/ b0 B# H
太能干了可以开个面包店了。。呵呵,

- b/ V# Z$ \5 h$ v呵呵,谢谢欣欣妈+ j  N( ^9 N" p: z% d
其实我也有嘿多地方不懂的~~也希望高手来指导呀··

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2007-10-31 
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LZ我好喜欢你做的那些哟,看起都流口水,我也好想学烘焙,不知像我这种一点都不会的可不可以学得会哟,具体那些材料啊,工具啊在哪里买呢?

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2008-09-25 
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杰儿妈~我也是一点基础都没得,就在朋友的推荐下买了本《跟着君之学烘焙》的书自己自己学的。然后再在网上去找了些博客里面有很多不同糕点的做法。4 i& t2 E7 _/ x: E1 h/ l# K
; h8 W0 L5 y# ?' _8 S6 a$ m  w
你可以去搜一下妈妈网,西西妈的帖子,她详细的介绍了像我们这种初学者需要配备的材料和工具:)工具材料可以慢慢的买,先买最基本的,等手艺好点再一步步的添置。! @1 D0 a% L. M" ]' R5 k7 U2 t
有什么可以短我~希望能互相帮助,呵呵

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2009-02-02 
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好能干哟!学习

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2005-03-05 
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太能干了佩服佩服

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2009-01-27 
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哎呀那个面包揉面好累哦,揉了半天胸部都揉痛了,结果面包还是硬硬的,啥子打蛋器可以和面嘛

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2008-09-25 
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原帖由 牛牛♀妈 于 2010-7-21 22:45 发表 " n  b1 @4 [+ F* b
哎呀那个面包揉面好累哦,揉了半天胸部都揉痛了,结果面包还是硬硬的,啥子打蛋器可以和面嘛
) ]/ X7 ^5 a5 I: }+ `3 f
祁和有款我忘了型号了。价格大概160左右,可以揉点小面。反正我们自己家庭制作也揉不到好多面的个~呵呵
( \' g' _- a7 f: l* j2 a$ [) Y/ m1 {3 Y
我打算买那款,西西妈好像买了那款的样。

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2008-09-25 
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挤挤扭扭,乐趣多

今天请假提前下班,到家才4点过,就在家把饭煮了,该理该洗该切的菜,一切准备好。等胖子回来掌勺。在家,我一直是个墩子。
& n: e  E+ n/ r, e4 i, w: z( z5 y吃完饭收拾下,本来打算继续攻克戚风,想想还是算了,还没从前天失败的阴影中走出来,等两天再做吧~3 S0 E0 |- d- [" ]: x
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于是做了个简单的双色蛋糕卷。" Q" l  O3 R* J! r; k
做法和葡萄干蛋糕卷一样。只不过没有加葡萄干,增加了可可粉。
1 H" m( M/ |$ U2 ^0 h
! |7 u3 w8 O& y在烤盘里挤两种花色的面糊把我弄得手忙脚乱,面糊弄得到处都是,,,添加面糊也是,这头添加了,又从那头流出来。。。啊~~~·
8 |: d0 E6 X; j; G8 U8 |1 ^- ?最后也没有挤得均匀,不过烤出来到还不是嘿明显,下次还是仔细点~
" U5 I7 U* z' e8 G2 x3 k. V& T5 @4 g9 s; m! u4 P
背景后面那盘红色是我用新买的挖球器挖的西瓜球。这次没有像上次棱个挖太多,上次挖了很多西瓜,吃得一晚上不停的上厕所。。。。
! Z% `8 r& I: W; U( t  r$ Z

4.jpg


小圆子

高 三

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2008-05-27 
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看起来真好吃啊

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2010-09-17 
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看得我流口水,LZ简直是太太太能干了8 d& T) Y% V6 I/ K
我也想去买个烤箱了,就是还要添置好多东西哦

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宝宝生日
2009-03-23 
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太霸道了,我今天也才买了烤箱和材料这些,明天周末就在家弄了,留个印,经常来学习到哈

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2009-07-09 
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好能干的妈妈,蛋糕看起尤其有感觉,减肥期间,我不该来看烘焙的
米亚宝贝 该用户已被删除
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2008-07-11 
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我自己在家偷偷练习,都不敢发这上面来

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2008-09-25 
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原帖由 恭喜妈妈 于 2010-7-25 16:30 发表
( d6 Q: b$ b7 r! ?5 @4 Q" \, e我自己在家偷偷练习,都不敢发这上面来

$ e2 o/ T5 ]1 j: |) I
1 S- p3 P% G, z有撒子不敢发的嘛~反正我们都是在学习阶段 哈哈~

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妈网手机达人

好安逸哟,绝对要顶起哈,持续更新给我们展示哈,如果那天我们要学习,可以参考哈!给花花!

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2008-09-25 
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继续戚风

啊~~~我打老棱个多字,突然网页刷新老~我晕死。。。。。- e/ L" l  R* l/ W: \

7 R9 i& E' M3 h9 A1 K8 t% W5 P3 I6 M' _% g& n  x
第四次尝试戚风,前面三次做的都有塌陷~~5 U; ?# b; Y5 q0 u6 t4 a3 v
今天的比较成功,没有塌陷,但是还是开裂了。。。
2 T: r' y- e( Y/ S1 p1 P继续努力哈哈~
, ]( E( Y$ P7 _/ `" m6 G% P
: ~+ G* y* e+ R5 L; {今天才从大木乡回来,那边的天气真是好呀~蓝天白云,在家里连风扇都不用吹,不过太阳底下还是晒人,而且紫外线强。建议要去的朋友一定要擦防晒霜。还有就是大木那个花谷确实,,,没得好大个逛事~门票竟然还涨到48了。。我一次都没有进去过。7 U: u: b+ w9 A6 L% @
要去看向日葵的朋友需要过段时间去,因为花谷里的向日葵还没有开,呵呵,我家的向日葵到是开了。不过只有几棵。
' u, K" {7 f* c/ @9 U3 P8 V  F5 s+ T$ [* v
今天的戚风,家里客厅的灯光确实恼火·····, q" M/ y$ t/ n2 U
继续沿用君之的方子,用等量的可可粉替代了面粉,不过建议可可粉不要放多了,6寸的大概放个10克左右差不多。
( v5 s0 v. V7 [- e/ a" t烤箱温度我比原来烘焙的温度降低了30度,用的140度,烤网凸放,烤箱最底层。(烤箱温度大家还是掌握哈,因为我的烤箱温度偏高)1 _$ r6 g, I8 C; Z/ C

; Q; y% i5 [, v! ?% Y% N

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8 g7 Z5 ]* _& q& y1 o
5 Y: _, ~% d* w: E* L3 H

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2009-11-27 
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备案团长

太能干了,卖相看起相当不错哟。
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~~~妮妮的烘焙小作,(8月26日更新腰果燕麦块)~~~ ...
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