房千晴妈妈

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5 l! [' r* i  l7 M$ g: L. V1 x       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！
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2 W1 w; K. R- e* d. C- T" H# k4 R          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖; z. Y$ L* p2 n2 V6 e" I

6 b0 T0 D2 N5 S$ m+ u8 }! x         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖1 J6 J* W5 _* z2 ^0 ]& }: X! ?0 B
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        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。
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                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
5 O0 `/ t! F; V7 X; t       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。! j- j) l( p$ a/ L( ?8 g+ g9 i
        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。
- F* l2 }" [' [8 Z" d2 Q        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。. t. k- r$ h* @& e# w  {( u
        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。
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电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
( W  B6 A+ i: p            3月10日以后的更新在此电梯楼层$ j4 B# V0 F* ?/ ^8 N
           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
3 B* \! f0 _1 j' w1 U* b  H8 J% n1 N" b            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法
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房千晴妈妈

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2015年1月20日营养早餐2 u8 {3 l  N! h: d( G' ?# e3 x. N3 l

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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到
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左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了
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% o& V, m  Z& Z: q这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。* m! _% f/ M, c6 q) t

房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐
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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了
7 p0 S# g1 q0 o" A8 Y) m* u左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿）
0 R( q7 Z' u9 ^: P. L0 N  \右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）: R; R: ^1 y8 S; ]1 r) o
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在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了$ u/ |6 K1 i* U, a
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先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了
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房千晴妈妈

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2015年1月22日营养早餐2 Y6 u" B& H: M8 Y3 ^

1 Y8 O. M& n9 k# d/ I# I) B  G8 H汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）
: f* k. U! A! Q1 ]9 H# V; ^$ P* `+ L粥（用料：大米、红署）0 X9 e/ ?2 j4 l8 V+ e

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! r% s4 s. e( [3 ~  B香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果
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. t; R0 I" D. n% o; U- `野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。) s: W/ P$ R# \8 O: l* t
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房千晴妈妈

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0 _& n* R, {  l. e* C2015年1月23日营养早餐& ^( K* B3 ]4 k! |, W4 d

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汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）
0 ~9 Y& S2 P& t% j粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）3 I, o% P* r, ~" D" m8 A: u9 z

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猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）
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葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。' {, u, N' Z) s$ y% T  a2 w
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房千晴妈妈

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2015年1月25日营养早餐
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汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）
1 _! F; O* k3 U2 n* H& w" F) Q; P粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）
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银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果' b0 Q( a5 n4 x& C" \$ G
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妞儿吃开心了
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房千晴妈妈

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2015年1月26日营养早餐* m2 A) J# m9 Y+ e4 [+ b

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今天用的是电炖锅里的大号内胆
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养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）
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今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。
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房千晴妈妈

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: T$ g$ L7 A5 K2 ?2015年1月27日营养早餐; _' ?1 d; y( d4 ?3 l/ s
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养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）
: b/ v* h, ~# K: S4 s4 I: ^( @营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）+ w+ i+ V1 P* E) V- a3 x8 M
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2 c/ u7 h+ G. p: g这是妞要吃的先晾会. ]- t" {$ f8 g" ?' {
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# G: I. d2 [* y4 Y莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果
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静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐9 W' A* M, Y9 b; \" ]5 m/ z

2 d! ^$ X0 h( y6 _; P: f) L+ {+ D电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐
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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:020 h; I. Y! j. V! ~4 |
楼主，你每天要从几点起床做早点啊

! K. z" H# o! Y; `* X' f6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

回复 ~小白龙~ 的帖子/ m- L0 @0 v% t' ?1 k

6 E# v" o2 C5 i你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

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" t  l/ A, R. n1 d* `& Z
做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:50
# z; V' L. ^0 j; A( G看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

  Y- [, T! a4 I2 Q4 E' W7 d来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:51: P- D# i1 P& V
这个电炖锅不错呢。。

1 X) d# w1 Z6 E6 T! {5 ^
是的，方便快捷~~

~小白龙~

回复 ~小白龙~ 的帖子/ v) A9 s5 l% R
6 d8 v& P4 [# m9 u* H# ~
你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！