房千晴妈妈

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" T8 F2 B9 m4 f0 @+ b' ^       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！
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          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖
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         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖" V; L2 K' B$ _' u7 y

1 I$ m( }4 R1 j3 X( ^( P        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。
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; K; e7 K7 Q! _1 q                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
2 `* Q- j: v' n       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。
$ F0 D7 G% p' l+ R1 ~. U+ J        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。
' F5 A* W1 G6 W* ^        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。2 p; e3 K6 v& q9 B) `, L, J
        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。) a- H, {; N# b4 F) ?

, S! M9 O* C0 x! K电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7+ e7 v2 a2 X4 s* }1 I2 U
            3月10日以后的更新在此电梯楼层, @/ e9 b  D, D% N& p
           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
5 Q+ |& a9 u5 E0 {. G0 w            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法
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房千晴妈妈

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$ C* K( c- W( ^% V4 y" A2015年1月20日营养早餐
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, D- J! N% z0 L' c8 A2 J3 C电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到
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左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了
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这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。
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房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐
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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了% s: w% W& o8 U1 I! ]. ^
左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿） ) E- x/ k, W+ {1 r, c
右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）  r8 H( b( A' D& l+ j6 E
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/ P3 `. Z' H3 h- L在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了
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先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了
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房千晴妈妈

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2015年1月22日营养早餐
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汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）
5 e' y6 j/ {# Y$ O; T! F粥（用料：大米、红署）
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香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果
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. }1 U: v7 S2 }" D7 V野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。3 t# ~5 n' n  R* {" D

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房千晴妈妈

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2015年1月23日营养早餐
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* l! a, h& b2 r, Q8 x汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）
5 K3 D# I: e9 R, m! f' J4 m) W! B粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）, K, f9 W0 w% f$ g! C9 K7 H% V1 ]

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, M$ L" c& n& j; n9 {猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）
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/ i( Q- I  ?$ ?' b& }葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。
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房千晴妈妈

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0 G3 \$ R7 c8 }5 ~" R3 E; M# w2015年1月25日营养早餐
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$ f) M0 N# _' U; n) a汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）
& G% U; T1 C. i# c粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）* w% n- N  {3 l1 N
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银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果4 r/ F2 e' a: N* @3 U' f

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* `# U/ n8 s; M: i妞儿吃开心了7 K9 m$ `% e- i( m, G

房千晴妈妈

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2015年1月26日营养早餐
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5 `% Z6 \- ~# i今天用的是电炖锅里的大号内胆' t* L* b. z9 R) B

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  U; R/ l6 }! J, O8 f& k* y 养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）
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今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。; _- g: r  O& {3 y6 \( C8 @

房千晴妈妈

5 t( [: m2 [4 h* ]' V4 T9 n
: n7 R8 d* Y1 U* V! {' }+ a7 T2015年1月27日营养早餐
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养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）
8 ?9 P% ^1 P" o, l8 G营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）$ b, Y& U9 b; q* l8 U5 `, m6 q
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+ V" p0 P: U4 ]8 k* n! g这是妞要吃的先晾会
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8 f8 V* M) B4 i- f* q( {% V莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果
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静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐/ m! E: X8 D1 B

- A, O# k: l; _6 g# A6 C# o: V电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐6 t0 ^3 f! i* B) w  J2 Q5 h2 ~
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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:02" l; M# j2 _0 h9 g* T
楼主，你每天要从几点起床做早点啊

: H$ l7 Q0 K% B' X5 Y6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

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% M2 `$ e- t1 A5 e# k' T( u; O
4 N- H$ H! j2 \! y+ Y/ G0 @7 g你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

回复 ~齐天大圣~ 的帖子. a; G% M- r1 f8 g9 i

3 u$ Z9 ?) ~( K! x, u2 `" |做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:50
: _4 H/ N" s, r: |4 Z: \1 v& [4 B看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

3 `* Y2 c: [$ C* V$ r来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:51$ x4 t* p+ l) j4 y  U* X' B
这个电炖锅不错呢。。

% V( \1 w% g" L是的，方便快捷~~

~小白龙~

回复 ~小白龙~ 的帖子
0 @7 f" G' k+ v
* A+ X( m# G( b0 u6 a1 k你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！