耗儿妈

看到大家表扬我洋气，很开心哦，今天在家休息，
7 H+ G5 h" r" C特别把紫菜包饭的制作流程拍了下来，供大家参考！ ( y& `" S+ i" `. U0 C
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图片10-16下载后连续看图，可以出现动态效果哦！ 3 @) X5 b* ?1 C! W5 `. o6 y1 a" |. ?

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8 S" Y" n6 c$ ?1.主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水: _8 e# P. b5 h* K

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主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水

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4 A2 k1 x; L  L) @8 k. Q2.工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱，竹帘，鸡蛋，火腿肠，黄瓜等
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工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱等

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3.摊蛋饼，这个简单，摊薄点厚点都可以。
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摊蛋饼

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! J2 y' G2 {" ^% Q, f# C) l! ^4.配料准备好：火腿肠切条，黄瓜去瓤切条，蛋饼切条，鱼丝，想用啥用啥，没所谓。
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玉米火腿肠，黄瓜条，蛋饼条，鱼丝

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5.饭煮好后放20分钟，然后加半勺寿司醋拌饭，拌均匀，放的量各人把握，这种醋也不酸。% C* x; i, L) ]7 h6 Z9 g
  寿司醋的作用是软化米饭，不让米饭发硬。( l; J( n4 W( z2 {2 A

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半勺寿司醋拌饭

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' W% J0 `& v/ u* S6.紫菜稍微超过竹帘点，取适量拌好的米饭，千万别放多了，包不住哦，
; ^. J, k1 A5 G+ K0 c  加沙拉酱，用勺子扑平，我个人喜欢压实点紧点。
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米饭扑平，量适中，加沙拉酱

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' _4 _& u1 C1 d; j7.配料靠紫菜底边摆放整齐，长点不怕，切掉就好了，就怕短了。
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配料靠紫菜底边摆放整齐。

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% q: {3 V8 R  _5 j! p8.开始动手卷了！( O8 I' {  z. _3 `/ ]( |$ Y
紫菜超出竹帘外一点，确实要好包些，提起竹帘时，赶快翻动紫菜包住馅料。
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紫菜超出竹帘外一点，好包些。

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9.将长出来的紫菜赶快翻转包拢。; J; g- n( v! i; _, T; q: h
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将多余的紫菜赶快包拢。

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10.一边卷动竹帘，一边卷动紫菜卷。, r9 z3 ~& M& p3 g& b5 U: n3 i' b

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一边卷动竹帘，一边巻动紫菜卷。

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3 {0 q8 m$ Z; v9 L11.卷动竹帘时，顺势卷动紫菜卷。
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。

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12.同上。/ x) ?" c7 `$ I1 O" x/ E
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。

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- R. n  J/ I- ~13.边卷边稍微出点力，压实紫菜卷。
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稍微出点力，压实紫菜卷。

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( X# e5 S: W! A* ~14.同上。+ |/ p& u% {' b  z

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边卷边出力压。

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15.卷完了，双手再出点力压实。
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卷完了，双手再出点力压实。

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0 f$ F& M0 w* `4 `" E$ |16.同上。$ u& n. _' J2 k; `

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卷完了，双手再出点力压实。

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$ \! {. _& Z& ]  p$ J17.展开准备切片。7 {  V* p8 }* O1 K8 U

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展开准备切片。

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18.在菜刀上沾点水，切起来会很顺利。
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在菜刀上沾点水，切起来很顺利。

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9 t( E) Q7 ]: J5 c19.切的宽窄自己决定，人多就切窄点，呵呵。
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宽窄自己决定。

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20.上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。* ^( t9 o# \- t) }% q6 \# a& p

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上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。

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21.大功告成了，午饭时间到！
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大功告成了，午饭时间到！

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6 s, s6 W! k( r# B, u2 x* G! {22.开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！1 R* l% s! M7 X, f1 t! w& R" j
再加点日式酱油，比较香甜！2 Z7 d# p( r- ?8 L- u
& Q. z5 H, G# ?2 L  a! E6 G; A

开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！

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1 r: ]9 T: s: |6 f8 {[ 本帖最后由 耗儿妈 于 2009-11-8 20:53 编辑 ]

予予宝贝

好能干的美妈哦，赞一个

zhuyan620

好详细的讲解．．．
6 p% N( V0 R& k) S/ I+ r  i能干的妈妈～～

西西妈

好详细哦，想吃。

jj913

留个脚印，以后有时间练习

我黑忙

看得我又想做寿司了，呵呵，就是没紫菜了

焦糖布丁

原帖由 zhuyan620 于 2009-11-6 15:45 发表 3 T% ^. e+ ^% G3 Q
好详细的讲解．．．
0 {" V" L$ ?: }; ~! x能干的妈妈～～

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qm723

能干啊~~学习了~

重庆童妈

太能干了。我得加加油学习学习

爱多多

留个印子，空老学习做！

王麒沣

LZ 你咋那么会做嘛，就是哪个竹帘没有的嘛。

喜妹妈

确实能干!!!!!!!!!赞赞赞

糖果^_^

肚子好饿呀,好想吃呀

蕭蕭

留个脚印，等12大了做

vivizhang84

我也来留个脚板。

天恬妈

[quote]原帖由 我黑忙 于 2009-11-6 20:15 发表
5 ^9 n) b9 {1 R* V$ e! N, c* L看得我又想做寿司了，呵呵，就是没紫菜了 [/不知道紫菜卷在哪里买得到哦？？？？我在石桥铺附近超市都没有

蛮蛮

竹帘那买的？我一直都没找到

xiaohccc

做的才漂亮哦，吃起来肯定好吃。

小溪她娘

说得我明天也想试试了，哪里有那种紫菜卖呀？

耗儿妈

原帖由 蛮蛮@cq 于 2009-11-7 12:18 发表
6 _; Q7 B6 ^. q, Z/ M竹帘那买的？我一直都没找到

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- q# g$ W" M, n1 }- ~( I都是在淘宝网淘的，挺便宜的。$ M, F) B1 p% f3 e8 ]
紫菜（5元／包）、寿司醋（10元／瓶）、
! ]6 y; k1 V1 c寿司酱油（10元／瓶）、竹帘（1.5／张）。