周周

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& K% L6 s/ f, h8 B3 v0 M      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的.
2 G3 W2 h- k" V( H* L 昨天拿出来吃了，就还有一大半个....
' P9 Y$ N1 A0 j6 g于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，) o5 G% K. A* w4 o
最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯.....
5 Q5 ^0 t: y- v$ K- E不过还可以自己做哈蜜瓜酱......... n+ l) d1 ^4 y1 p* r
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成品图$ k+ G6 E; j5 I( L0 k% \

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这里将为您开启直播现场：: l' K. v  m% `$ W4 C9 s
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第一步：准备材料
$ Q1 _4 E4 s8 }主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）
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8 |8 j# {& Y6 \2 Y) [0 W7 Z辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬
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第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....
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第三步：柠檬切半个，挤汁备用..5 H! k) X( L7 B, [

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第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....
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第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，
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第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....
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第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮..., G  p. J5 n0 Y; H

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' J3 i$ j5 c- Y5 v4 x7 s第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)/ C- r# g) a* c" L; f% q0 I
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第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

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第十步：果酱出炉啦5 X7 H/ X4 b( `6 B; A. m! p) w; e" P
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冷却后，装瓶啦....' ^  d& V* ?7 }. k
哈密瓜水份很重，
3 r5 y! i& Y2 u一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，
3 c  p& N+ K+ h可能要一个才装的满这一瓶....
$ k( v1 e# _* V* \: u+ P. U9 r7 S注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，
( _, J: x( \0 w& m( ^这样果酱放冰箱才能保存久一点...  m9 K- M. x5 N0 X8 n
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紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀0 N4 W  Q# S" }1 f% U. q2 J+ S

周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的
* t' y( g$ K* U9 n3 n$ _半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:44
& _, S" Y* h. a) c/ M这个加柠檬汁的意义是？？

4 |- a* D( |" H0 f被你问到啦：哈哈...
  f; x# p( F/ u
' r/ X1 Y7 a7 m- u& v4 V- c我去度娘看的：
1 P1 E, u* W3 Q% Y* E柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。  z" W! g; L1 o+ n" @
药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。2 G* u; L; R# U& Q
，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
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