junjun1130妈妈

第一步：准备面粉、酵母、糖、盐

! {. h( i& C# {) ?

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junjun1130妈妈

面粉、水比例2：1，

. U3 i4 ^6 ^. m8 @1 e/ P
面粉两碗，

+ m2 a1 R, U. R# L
牛奶少许，加水后为一碗面粉量，温度40度左右

; k9 I" b, Z1 u0 L在牛奶里面加入少许盐，

) N4 u' H4 p3 w* U" {0 g" c再加入3小勺糖

. f7 f* S3 W$ x
最后加入半小勺酵母刚刚铺满水表面

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滟--

今天下午我家才弄老馒头，还有包子，自己家包的放心
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滟--

昨天下午我家才弄了馒头和包子来吃，比外头买的放心多了
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僦伱⒈嗰123

自己家做的干净卫生
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junjun1130妈妈

是呀，外面馒头很白，都不敢吃
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语萱ai淡然

我今天也做了，，，，像砖头一样
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周周

直播现场.....................

junjun1130妈妈

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( ?; f' T" |( `/ s8 y我今天也做了，，，，像砖头一样

. H- U% Y- z; W4 x肯定没发起
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翠翠

“再放入乘好冷水的蒸锅中，醒30分钟，再大火蒸”，我直接蒸的没有再醒，下次记得这步了

正鑫妈妈WZX

我家的包子也是自己做的，肉放心些。

肖珊。

学习了，有空露一手长长阳光
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山城灯

上成品图啊，露珠。
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紫霞仙子-

对头，想看成品图

junjun1130妈妈

因为当时急着接孩子，后续工作老爸接受，所以忘拍啦，下次一定补上
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洋洋得意的妈妈

我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。

junjun1130妈妈

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) J- q' g6 u4 D4 \我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。

. Q# h0 j1 E: ?; J0 G) O3 h- @
你是用老面发酵的吗
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蒙蒙妈8023

回复 junjun1130妈妈 的帖子1 D) y: E4 P- S. @9 X5 E5 @
; d! R7 ]' V# N; q0 ^% x% m

9 v, L6 v( @; ~6 ~1 Y你是用老面发酵的吗

! I* I; h+ ]  }8 p一个是面粉本身问题，另一个就是发酵问题
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蒙蒙妈8023

8 w+ Y  C* o; _

9 |8 j8 p: d( h/ O* x$ z. y. I) z
来两张我做的，我也是在慢慢学
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