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我在参加~【美食情报员】哪点有好吃的贡献粗来 百元提货卡送给你！
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" M* b3 r% [& M% n    在重庆，火锅美食多如牛毛，在重庆，好吃的火锅遍布全城，但在重庆，好吃特色的火锅却屈指可数。        1 \1 U2 Z( G- q$ m2 T
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    江湖上，传闻最厉害的不是火锅50强，但必定是好吃狗最值得推荐的火锅。1 F( F" a9 r( R
    在这里，100寸大幕，高清投影仪，酒吧级音响；0 C& E, p5 T. L  _' S
    在这里，新料老味，激情火辣，口感醇厚、辣得爽口# M* w4 S9 Q6 C8 y* m
    听的心旷神怡，吃的心花怒放，货真价实，念念不忘——穿越老火锅，你值得拥有！
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穿越秉承纯天然无添加的理念，用良心熬出纯正老火锅，熬制出来的味道真是香味满溢，激情火辣        / e2 T0 A2 B/ [
      火锅上的九宫是木制的，很有特色，上面压上两块鹅石板，是不是很有江湖FELL,牛油本身独特的香味更是让人食欲大增。
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自家酿造的酸奶，餐前养胃，老板真贴心

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6 V1 V  \9 c2 ]$ M6 M穿越的鹌鹑蛋黑特别，越煮越入味，吃前必须在锅里煮几十分钟，会有淡淡的卤味，一种不一样的感受。
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鸭黄喉。第一次吃到，热心的老板说这个烫个5.6分钟然后占到干辣椒面吃，黑脆。这个菜品现在露珠都念念不忘，口水都流出来了- \7 s( X- q; T& ]

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广味香肠选用品牌广味香肠，完全没有面坨坨，肉质紧实，吃到嘴里有一种满足感，惊呼正宗的广味，口感堪称一绝！, [: e2 z2 L" D" j4 Y7 u

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水牛毛肚，新鲜好货，好大一块，劲煮不烂，清脆爽口，必点菜品。

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特色鱼皮，只需烫几秒，又香又糯，入口润滑，赞一个！
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sherryqs

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! @8 M$ W/ E) H9 p7 Q& j九尺鹅肠  鹅肠是吃火锅不可缺少的一道菜  穿越家的鹅肠目前是楼竹吃过的最厚实 烫起来最爽脆的 分量十足 : l! Q5 b. g5 r( P7 q$ i* ?

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鳝鱼片   越煮越带味 肉质大块厚实 口感新鲜 绝不是冰冻货 真的是业界良心  b6 v$ y' B7 w0 q

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sherryqs

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正宗梅林午餐肉  吃过才知道什么是经典货  行货 绝不掺假的午餐肉哈
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素菜集  镇店三宝 之豆芽  久煮不烂的鸭血、苕皮 总之菜品是新鲜分量十足
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sherryqs

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2 y( X7 T1 t2 ?( ?& O/ M          穿越老火锅的创始人是两位80后的年青人，老板都很热心，厚道，务实，肯干。听他们说最开始只是三张桌子的米线馆，然后慢慢的起步开了一家火锅馆。他们开之前，火锅佐料经过数次的实验，每天亲自炒料，用心熬制，把两个老板的秘方和老一辈的经验结合在一起，想做重庆最用心最特色的火锅，所以就开了家老火锅，取名叫穿越老火锅。这家火锅馆菜品特色，食材新鲜。以牛油红汤烹饪，越煮越够味，人均40-60元。镇店三宝，必点三菜，麻不刺喉，辣不上火！
( C  h" g: U" s% y' o' h  `( q       穿越老火锅，非吃不可！
1 u# F8 ~6 s- \6 F" J" h8 K6 G地址：穿越老火锅店地址：九龙坡区杨家坪直港大道天兴路2号附6号( G% f4 ]5 I* D2 N# i7 K
联系电话：139830803981 o, d; `7 ~" e* O; T6 V

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紫霞仙子-

自家酿造的酸奶，餐前养胃，老板真贴心
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" i, g$ f, }3 }0 Y% v& p7 y! L穿越的鹌鹑蛋黑特别，越煮越入味，吃前必须在锅里煮几十 ...

他们自己家还产酸奶哇，巴适~

紫霞仙子-

鸭黄喉。第一次吃到，热心的老板说这个烫个5.6分钟然后占到干辣椒面吃，黑脆。这个菜品现在露珠都念念不忘 ...

呀，鸭黄喉，木有吃过给，怎么样怎么样

紫霞仙子-

水牛毛肚，新鲜好货，好大一块，劲煮不烂，清脆爽口，必点菜品。

我们的boss喜欢吃鱼皮

紫霞仙子-

sherryqs，我遭你勾引到了，好久没吃火锅了，这家人均好多钱一个人

秋小蛇

我平均一个月2-3次火锅。我来解说木格子上的鹅石板。4 \: F4 i' j# c/ O
此石板俩用途：其一、木格子要浮的，压着变不会漂浮起来；其二、火锅起锅时很烫吧，大家经常舌头被烫木了，有木有？可以将烫好的肉肉、菜菜放在石板上凉一会再吃，就不会烫嘴嘴了哦。顺便还可以滴滴油: Z& m- s) W1 {0 Y
解释专业不？认为专业的请加分哦！赐予我妈币吧

平伙哥

再次被口水淹死了~~

菲菲爱爱

sherryqs 发表于 2014-9-16 22:27
; P6 @; U  A$ T! J我在参加~【美食情报员】哪点有好吃的贡献粗来 百元提货卡送给你！
" x0 e/ y' F  T9 thttp://www.cqmama.net/thread-937610-1 ...

! ?. y, T6 c! ?' _$ `- k+ p% q好有特色，这家火锅店

菲菲爱爱

鸭黄喉。第一次吃到，热心的老板说这个烫个5.6分钟然后占到干辣椒面吃，黑脆。这个菜品现在露珠都念念不忘 ...

鸭黄喉我也是第一次见，是不是有点小哟

果妈最强大

好远，杨家坪。。。

sherryqs

回复 紫霞仙子- 的帖子1 {9 J& x; s+ D: c% c* @* [

( d2 A3 n$ S- ~0 n/ X是啊 是他家的镇店之宝啊！

sherryqs

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是啊 是他家的镇店之宝啊！

sherryqs

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脆脆的 拌着干海椒 巴适的黑O(∩_∩)O哈哈~