澄澄妈重庆渝北

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/ h' I+ ~% a' p* l6 x3 F  k额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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9 `5 L* u0 c& g1 a- u$ |# C* A( F就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！/ I7 b: Y# [: s

0 o' w& S( `% E) E' g4 g0 U2 g家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。# T* U) y  q/ o0 G; V) W* x: V, n
作料就是老姜大蒜和自家卤。+ a+ O; M0 a- z, I

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+ N( J$ y4 R/ `7 ~额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？
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1 p+ M5 |) \" [, X  K- m然后把所有需要过水的材料焯水。" L3 {9 Z  T/ b# H

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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。0 C& y( w$ Q1 H4 Q5 g9 |
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9 U: T4 N8 X6 M) _& x! Y不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！
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# Y: ^8 ~* T$ {% ]  q3 }# S" ]' |鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。
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OK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。( I6 q8 C; J( d6 y: T  W% U3 T. E
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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。: s% y; A* R0 o7 \0 A/ S( T' h  I9 w

6 E; g5 D/ {! p. E上成品图~~~
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晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~5 F6 ~" F) y1 @- K
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- B9 K1 {% g; R! I红苕尖~~~
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再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~+ }9 U2 w4 a. _/ j2 q

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' n0 M( a7 `) j怎一个香字了得~~~* i. j2 W; a7 p* ~+ D* }; w: c
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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
' j( L6 s; G! L7 {8 i额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？& E  u1 O0 {: x' L% x6 h  e* |
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就用最简单的办法 ...

9 L1 j# B: [7 ^- A( E澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 7 E2 H# {4 e3 _4 a; t
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
* {/ Z8 L" Z( M: i# D( v
3 _- L0 g+ ]2 p  ^! ]2 A2 Z就用最简单的办法 ...

/ c: d* v$ b/ P# x' U7 M% ?
那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
, J% S0 E1 g% a# L$ G
5 p1 b8 |+ w/ x; |; u( G哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子7 p6 |7 `+ B9 q
# t: j  O5 F. n' ]! |
就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子. O# m0 l% n8 c( g
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~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
# n+ r1 ^$ f' t嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:056 N; n9 R0 _  _1 `
好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18( {; [1 O( f5 o; v8 V5 u/ V
自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！