澄澄妈重庆渝北

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额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！8 C+ a+ j( }" t# i& B; q& J

/ A# T) k# R- _8 G家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。& G1 i6 p- F; I3 c
作料就是老姜大蒜和自家卤。
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5 N5 U( `; M% H额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？
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然后把所有需要过水的材料焯水。& T6 s  M- ^4 |! j4 u3 q
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% Z8 ?6 ]2 G; X' A6 y; S  C2 u0 {然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。
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不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！$ h  ?" c, l% h5 V/ L

6 T7 v$ m! ]1 [. {6 Q( w4 r4 x1 |- c% G鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。5 i$ Y' a4 P6 z% R/ s

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2 e) u0 `+ w7 a, S1 _: i) }( `4 DOK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。
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& x* q) P+ [' C* S0 M好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。3 R& J4 m" i/ j1 m! m
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上成品图~~~/ d; S+ r9 R  s3 u, P: l
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晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~  Q0 ?- i$ R- e& j" g7 n
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+ k# P1 G2 I' c" o红苕尖~~~
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% }5 ^; i! [7 N$ D  W% x; X再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
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2 V( Q4 x, }* J# E! m4 u怎一个香字了得~~~
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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 ; f/ H9 [+ S2 W% V
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？2 f  n/ G- ^. |6 Q
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就用最简单的办法 ...

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澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 & [) N# P# S# j
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？* D3 P7 \0 U: k3 `6 c9 W

( _, W: n* N* p( ^就用最简单的办法 ...

5 O' o/ {7 Q! y8 n2 n3 P那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
- H! i4 @, S* C* P; K
# b* i# M- Q, ]9 u8 p哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子9 f4 D, u- C6 b; m9 f/ e
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就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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& h, i& S* E1 ^' f~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
5 m& Y- e% Y( ?  |嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:055 N/ h; H  m5 j& y: w$ e$ U$ l
好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
3 b  D; R" [1 s+ C# ?& t. f0 B自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！