澄澄妈重庆渝北

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4 q2 ~  D! x! U8 s$ ?额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？" ]  A/ R, o! k) K/ U% P8 h
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就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！+ w7 r5 C4 r2 t' g, [
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家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。
& ]; m- J" o/ P# z! Z* C, ^作料就是老姜大蒜和自家卤。
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额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？* a& g2 d- a: G+ S: v
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然后把所有需要过水的材料焯水。
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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。
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不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！9 _: E2 U8 c- |) |+ {" `: Q2 j) ]  E
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鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。
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OK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。
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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。7 O) \# d2 ?: E8 ~+ t: R0 P

" T/ v, x0 I+ C& i0 @* C上成品图~~~, _( j3 h. o: x' {; K7 D1 y: d

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晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~2 Y3 n) a" o$ i
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2 v0 C9 P; R' ^2 D红苕尖~~~
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再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~, j& k( R4 G- J' ]

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怎一个香字了得~~~
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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 6 W. ]8 y! m  |& Y5 t
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？* H/ H' Z6 Y! ?
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就用最简单的办法 ...

7 U$ r& Y7 @  _, V* f7 k澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 5 C: v! s/ H6 X
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？0 U8 b4 C, d8 U/ @+ y$ Z. `

0 B: F) Y6 [# f$ A8 V) A, b& `' {就用最简单的办法 ...

  Z# G7 X; _% j  x( l: s那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子: L. O. w) z- F: X

0 z9 G: h2 `( p6 N3 O6 G哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子8 P$ \5 F2 v! C5 U5 r
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~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
' a. d* `6 [$ P: W5 t+ {嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
3 f7 l+ J, i2 R/ K/ b% Q好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
$ y# X; ^7 f8 o+ z5 T& D8 N, N" r$ o自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！