澄澄妈重庆渝北

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5 p4 ]& p! x# q- s, Q( v额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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* T8 b; ?3 M+ Z* E3 j- G, i就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！% m! }, a6 D7 k% x
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家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。( ^$ M' }- V8 |' b9 X
作料就是老姜大蒜和自家卤。
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额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？8 e7 b! K0 ]+ H! i6 N

  q; \7 s, P) K6 R, _* |! t然后把所有需要过水的材料焯水。
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% Y5 h4 q) H" r然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。
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0 \+ u/ {; ]6 A( K4 _- n* v, Z不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！
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; B  h# J, z5 o8 q鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。
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' J1 `: m5 e- c2 |OK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。* t; b: Q9 w/ l$ t0 `
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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。: w0 t8 R8 q) L, H  j

; H# v1 A) r! Q5 H上成品图~~~- X* I9 |. A' a0 D/ E$ i

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8 @5 |& I9 C4 v7 k7 I4 @4 z4 J1 Y晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~
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$ q( O! d6 @* c红苕尖~~~
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再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~- Z" b0 t# s1 r6 S2 c

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怎一个香字了得~~~! D8 G5 E* E5 q' Y# Y
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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
4 D* d3 H$ a/ q, [  ^! J额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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# `6 V0 v% O# P1 j4 x7 U就用最简单的办法 ...

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澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
* Z, T- m% t+ q9 Y, A6 G额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
) t2 B  A  S% h, v) S
7 n" K$ c& c2 o/ q( ~8 O$ b就用最简单的办法 ...

( S; t) H% O' E- i那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
+ Y/ ^6 w' M" q' E/ K
' c+ S7 i: S: t; c8 S哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
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3 H( L8 E% [; d) z  ~/ u~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
, L! V3 N! Y3 N. ^' K% t- [3 O嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
1 L7 ~; e' Y4 e0 j+ j* @& \好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18* g: _2 P5 [9 D5 E2 U
自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！