绣花鞋

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$ n' N" ~3 L4 B4 _5 K最近黑想吃梁山鸡. N2 n( X' g8 s* F; U! R/ |

- @  O6 }& C1 H+ A1 G* f& G又难得去店店挤4 l' W! \6 r4 Y6 a. \
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干脆个人弄7 P5 y5 Q1 S3 m- c- {0 [

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# x0 s3 x2 G1 r+ ^/ V各种作料先切细
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% k! F( \- z# m, y# w鸡码上盐
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1 ?0 f/ X9 M& W! V4 J$ W油要多才好吃哦
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( c- S5 S( y! d' Q% V# }1 x具体做法：
, ~: W! D' C! T1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用7 o/ M7 l8 j4 \& H7 b% h- E
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
7 j! w' y! p9 I- Y  q3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
0 Q. D& x% }3 t8 {4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。3 B$ u7 b( }4 S+ n0 j
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
4 I) O; B- O/ L6 Z9 `, p6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。( \  `8 a$ w% h4 U

7 t4 e2 M  A- c3 B, f
( y4 D5 Q- H: j" P0 \- A

蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
6 t/ T2 s: _3 x; `5 |最近黑想吃梁山鸡
; e0 J6 E0 G8 ^; e  l) A& ~; R) _: c* q3 r
又难得去店店挤

# {0 m! |; K' D0 T! X
绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
/ w  l% w5 p# ?  \0 ?6 }最近黑想吃梁山鸡( ^+ F4 n: q9 V; s) v9 ^8 h, {
3 P+ A, ]: c5 F4 ]2 E6 t% K3 W
又难得去店店挤

9 P: w  J7 ^; K# `1 H6 V9 A) ^6 x" k8 o
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23
  R- s% W) h9 B9 n  l5 K你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

8 L( P, M3 p3 A3 M2 u. V* `
就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
; }( l; O( f  o, q. @4 D! _4 n; u最近黑想吃梁山鸡
$ B7 k, S. J! N: H% k8 F; O% B% P% T( Z/ H1 G6 ~
又难得去店店挤

! U5 H* c9 z/ b2 q
里面还放了中药材的呀
) a% m  O; t; m% i( N& J$ j- B

绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46 3 H" K6 T" E& x) z8 x6 z
里面还放了中药材的呀

) O. V+ T+ v( m+ P3 Z: W是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35
' z( S7 ^1 Q& K2 p- R没教程啊~

1 h) P$ z6 S" b, u/ e
具体做法：
  Z9 M( v3 U6 R7 p; s# W/ c1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用, c2 k+ F( W! u+ }% p# t
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。% z& {  W0 `2 \
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
9 D' }: ^! y0 @* f5 u4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。- T7 t# R* f  G  \6 S
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。9 D4 z$ @- ^, q6 P
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14   w7 T6 ~4 x% P. l4 ~. r  E4 [& X
没具体的步骤

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具体做法：
- b6 B5 R. Z3 V! a2 l- ]4 m1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用& |6 m) |- A) U# k8 s
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
7 i3 x* t/ }9 g3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
$ Y* u- W0 L" ?$ Q7 {2 |5 l) A$ ?4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
7 l( X; b5 Z$ i9 o1 d5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
/ U/ m, C8 a% X2 \6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
# M3 U  E, f- h  K; m9 s. d9 V% }; C李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

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我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，