绣花鞋

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4 O+ M& O! {9 M2 H( y3 k& I; d最近黑想吃梁山鸡
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' k. |0 v* O1 a2 C8 K* x. U又难得去店店挤
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6 g8 c* j, V! S! y, D) Z3 K" q干脆个人弄
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成品图
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各种作料先切细) L9 E/ d6 s7 H: Z" `

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/ a% `+ B' ^0 n  Q4 }. v* r鸡码上盐
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油要多才好吃哦+ @/ }6 @4 O. T, K: v% \

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2 I. P0 f! m+ Z( Q4 z2 K# a
0 I" A& M! k3 `- T1 g: B- K具体做法：5 ]9 Q7 T) E( F& x( }
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
1 ]7 `& g5 d; p6 K, f2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。2 l6 w* ~0 j) B: H. f
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。* j) O* [5 d* K& k1 J2 v+ ]$ F
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
* V2 ~* l5 q6 H5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
* ~. [8 B% i" ]" L9 w( U7 W6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。
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! U) m; v6 u" w! s% q5 D. C6 ~. i  K1 p: J

蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
1 ]$ q" U, I2 A* _! i最近黑想吃梁山鸡# S7 A8 l& Z+ x& Y, ~/ b' L
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又难得去店店挤

$ c6 v+ Q6 L' j$ h绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
. m& N7 ], N  b' f9 x# X$ F最近黑想吃梁山鸡
5 y; T$ _" P8 {0 X' M/ ~. W) @& B) e
6 R' w$ c" S' j9 m( E% {又难得去店店挤

2 \% o& X9 P- h4 \1 n' w% o: ]. m% c你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23 9 I7 x, J/ w! H% w
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

; j3 Y" O8 h2 v7 x5 V- g/ E
就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
+ V! Z+ D' Z2 o% P$ p0 J最近黑想吃梁山鸡
/ }; ^0 _. ?( w/ l! F. }* q8 T: a* K& G# s5 l
又难得去店店挤

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里面还放了中药材的呀
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绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46
" T( Z; A) a* U7 X& e9 G' U6 W" T$ h里面还放了中药材的呀

3 R4 I, T7 x9 `% e4 f
是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35   q) D" L1 [; H2 `! o
没教程啊~

0 F1 n; _* Z# v6 v& o# `" o
具体做法：
* i% N9 p& {1 C- T7 ]+ c- \1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
( D+ R" X6 T' S. _8 D2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。  ?5 ]4 Q$ p* X5 Q! U0 p; r# f( a/ ]
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
' m5 n! K! t5 H# N, V3 p, Z6 u2 Q! b4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
* z3 q3 h6 L- e3 d! v" _5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。4 w- n8 F5 I$ W' z8 e4 d
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14 . F! O8 {+ _; w6 P/ ]/ F  n2 @' ~3 I
没具体的步骤

" B7 [' B1 F. r" G$ J, S' W2 z* l
具体做法：
! c* ?& `; ?8 G/ h3 X% G3 L* D1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用6 N3 e9 e) C" s& Q+ t
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
: s0 V; r6 H+ ]3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
2 K- u* M' N; m: {: E! L2 ]$ W3 g/ y4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
3 w  f" \( [) P( i$ h5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
" x8 V6 i# H: {3 K. a6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
3 X4 o6 x" `8 `" c' q李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

) r- Q6 X4 l) @) r我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，