绣花鞋

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+ M8 Q1 o2 L1 X$ Z3 j最近黑想吃梁山鸡+ w6 h) _$ |$ N3 R

1 B' l2 \  B* r! B) k又难得去店店挤
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: I5 j) h3 L8 W) ~- t' E( K! j  P4 z干脆个人弄
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成品图
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鸡码上盐
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油要多才好吃哦
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& I) @4 R9 y2 T( C具体做法：
2 x7 _: b% K* c5 Z2 s' o1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
* u3 r( u- \7 I2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。6 m* K0 D/ f" s' U3 {0 p
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。8 n/ v0 D' Q* H/ ?4 d! {
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。& a# b6 S& r1 \3 Z
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。% B7 K6 c: v+ _
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。
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  ^2 J: j5 Z6 @3 I8 q4 ?6 r3 T

蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
7 r4 g+ R+ a. d! l最近黑想吃梁山鸡
, D5 T7 U, H# H. W  P+ x5 ]: d5 [& S6 G
' O$ I: ~4 h9 A( f+ Y4 H3 ]又难得去店店挤

6 a: B- b. `7 d- V- e. [
绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
' v3 l7 k: e$ z# ?5 S" Z6 n7 _最近黑想吃梁山鸡
  M: n) W7 O( R9 d0 B2 m( Z& W( E
又难得去店店挤

. e) t! k; `/ S: ~你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23 + o! _! x6 W# Q7 t4 {
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

1 `( {1 _% f7 V" C4 @就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 ) d. C2 i1 E5 m3 A, K
最近黑想吃梁山鸡
0 {% K5 X0 T. M- N! w$ K- \1 ^$ I; @, E1 p! X
又难得去店店挤

+ X/ r4 h8 r9 N/ [1 a) K9 O" U
里面还放了中药材的呀  X" X* R, ^* W7 Y& s

绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46
: h" b& m) O$ |3 G里面还放了中药材的呀

9 D3 G0 g1 Y+ n0 h; u  b6 U
是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35 3 @/ _1 ?: h6 B" k- Y& t; a
没教程啊~

) l7 l& `6 G$ k( s6 ?0 |
具体做法：: y% T1 ]4 K+ T
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
7 i. k+ {! E# a8 b% l6 [5 N9 n+ w2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。# l/ S& \! T) K. z1 v
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
) q3 W! n" M' b2 N  g4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。: ?1 R. y8 o( J$ ]! |* t
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
( b: ~# o. `" s' \6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14 0 F! @. w5 h1 U9 N' B( y
没具体的步骤

6 P3 H- g2 [: g  C
具体做法：
) z9 L. Q. [# a" M1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用9 e0 E( d, Q" v: w
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
' z4 F$ c, v' ?6 h+ q3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。% z2 Y' F# l" e
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
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6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
( v0 ]. V. A6 B李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

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我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，