幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子% V% \. Y2 m/ A8 N9 h% E

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱! K, P/ T* T1 Q$ d4 E3 i

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯( v: ^/ x3 K' b

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）  h) w" N1 k6 o9 r

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤" ^/ U! x0 U5 v5 G' D

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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
8 U4 U! l! s% @5 E. u9 Q" }( H, p这些材料都买多少呀？

1 T9 \5 d; D( F$ J3 p/ r- m6 `
同问，各种材料比例怎么搭配。
: w0 a9 g  k* `5 T! Z1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
" [0 c2 Q( Q- b

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
" A; j0 U2 v- r瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 % ^' Q7 ]4 T4 X2 B( W6 E; f
你是专职摄影师？还开淘宝店？3 H/ v( W! B- G2 w( L7 v9 f$ j. _
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

, e9 x$ o7 j: N  W' H) F; E0 b8 ?, @
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
" S0 r: e4 G& r( Z

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
' ~# J  t% G: b# r: d& `. W6 \' ^同问，各种材料比例怎么搭配。
" N/ p0 V- l! U& Z$ s  N1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久) r; ?9 }! t2 Y- X: E
...

' P2 i, t4 W1 m0 P
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
! O: {. e' D& G& D) t我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
5 B% Z+ W& _6 }* \& L5 Q/ e$ U, X我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
4 w% T4 E6 O' H- |4 x  `2 [! K! w我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量; z' r/ @5 @/ S! ^
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

+ f7 F# f- k0 ?' K1 l( x/ u, u1 C趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题# P3 a, {4 D  z: C* ?* ]
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
# V2 N4 ?) G% f) j5 A5 @+ A% P3 {( B  ?7 P) X/ o1 A# C7 M- N
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。$ b/ M5 m! [" e* J* |
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……( d$ h$ w" X$ z7 {5 a: Y1 ?! m
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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子% @  S2 \) ~7 B
回复 幸福小喵 的帖子
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+ a6 V9 W+ C' a% e: _' |; U其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。5 P0 W. x" t3 I+ ~* T! x! O4 ~
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子: u* U3 d$ a& {: t* N" R
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- w- z, h- w% U# ^& ~9 c趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

5 L9 U1 N) g9 o0 o我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子
  Y) J1 S* @1 r" K6 U/ Y明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

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就在药房就买得到