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楼主
发表于 2014-7-23 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
炎热的夏天,有没有哪种饮料是你最爱的呢?
汽水?
绿豆汤?
凉白开?
我家最爱的,还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤!
0 B4 }# F1 V2 f" u  u* q5 O

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********************************我是华丽的分割线**********************************
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小喵私厨,欢迎围观……
※小喵学厨记※→糖烤栗子
3 D) h# B9 F5 V4 c7 c' z/ a# g/ j
※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
3 Q+ q9 W& C% H: A) F$ S$ _1 T& v
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对于酸梅汤的喜爱,还得追溯到我小的时候了。
隐约还记得,用凉开水兑酸梅粉,再放进冰箱里冷藏。
冰冰凉凉的,惬意得很……
0 {" C" y( X7 _# F4 [- t8 i
后来认识了老公,没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。
不过,他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤!
# n  N! s! C$ c" V& Q( K
再后来,我家小丫头出生了。
她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然,不是一家人,不进一家门呢!
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' }  }6 Y' J3 P6 k- Z. A
做好后装瓶入冰箱,想喝就喝,安逸惨了……

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点评

高圆圆是美女  求酸梅汤做法,这个酸梅去哪儿买  发表于 2014-7-23 14:20

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其实自己做酸梅汤真的很简单,所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
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* t/ y  W* P- {( o

% q5 ~" v3 n" ?
盘子里的就是今天用到的所有材料
购买也方便,直接去中药房就OK啦!
又便宜,还可以刷医保卡哦,呵呵……

; M* x& e8 b! e, x

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制作方法来啦:
( O6 g3 A! g: W: W9 n$ s) o
1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍,然后浸泡半个小时。

+ M, ?( k: H! ^" y) W$ r) l- W7 J
2、锅里加入1L清水,把上面的材料全部倒进去,大火烧开后,转小火慢煲1个小时。

6 S, G5 U/ U: D
3、加入冰糖,待冰糖融化后即可关火。

3 R! h+ {( R3 e( N- b9 s
4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿,待冷却后即可食用啦!

8 s1 O4 s2 E( r+ c
如果没有干桂花,也可以用糖桂花代替,当然没有也没有关系,不加也不影响口感的。
6 a: a  z$ l( g$ O3 }6 V) e4 I

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一块儿蛋糕

" w  J* X- ^, ^6 U, O2 [3 y
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4 c1 N2 b2 l) G! r& a0 `8 U  n
! n9 Q7 l" b4 V, f

& x& p" w2 t. I
一杯清凉的酸梅汤
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2 e. \  k8 v7 |/ u
8 ~- Q+ w1 i  [4 j* u& k: P+ Q

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: Q5 X5 w' j5 |' H- E
0 t2 I3 }: l0 `3 `, Y6 n. W
) d& O. o( k4 t. s1 ]1 v* H
夏天似乎也变得美好起来……
8 R4 Q$ J7 H6 d
7 {- M% g4 K7 \) s. k6 ]
# |  }' }- t+ V

nancyxxx

高 一

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笔记,留印!谢谢!

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安逸,简直是人才哟,佩服!

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求酸梅汤做法,这个酸梅去哪儿买
没认真看哈,罚你倒回来重新看一次,哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

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这些材料都买多少呀?

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谜人 发表于 2014-7-24 04:30
6 t, i% P. w7 F- a# L- |这些材料都买多少呀?
; e8 [+ ?8 n. S. h4 _
同问,各种材料比例怎么搭配。3 Q+ s3 v! J( O7 A& e
1L水加多少材料,一般你做好后这个保质期大概多久3 ~7 ?7 {+ _: ~; c+ G6 e

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你是专职摄影师?还开淘宝店?5 c/ Q5 }: L9 \" e
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

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美妈好能干

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BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
! A( V. B4 z/ _5 k$ C+ {. N你是专职摄影师?还开淘宝店?
# E8 q" `: _: Q. V* X瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

' N% J) k! _+ B* a3 W0 q版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.2 X) C8 R$ Y5 D' R# m3 P

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BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
  b0 A. ]2 s% r* m同问,各种材料比例怎么搭配。; k* _7 d6 N0 _' G2 ]* ~+ r, Q
1L水加多少材料,一般你做好后这个保质期大概多久
# U( `3 }: Z2 X, c7 A5 H ...

* ?% Y9 D! D" I5 r/ k" m  E3 s我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
0 g1 i' n5 l% A  A9 n我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
7 V# f! Q9 U* p& q1 G3 r- X我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

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幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 ! R  j9 q' Y$ \1 Q* M/ r& A, r& k
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量5 Y8 e9 w7 a0 Z5 h" \- E# w* y7 ?- @
我昨天才喝了一瓶,是我 ...
8 A; C1 m; T' p5 d2 Z
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多,你看瓶盖都是朝下凹起的,理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题/ F/ L+ _( y! `# z
另外,药房有桂花卖?
妮妮

初 一

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: B9 c. d& T8 ?$ N1 N% S5 i$ b) C/ u1 d
其实自己做酸梅汤真的很简单,所需的材料也很简单。
1 l, t6 g- I" Y3 S乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
7 j7 Y; d9 A0 F" z- E# x0 ~' M/ I
9 b2 L9 m# `/ M4 E1 w; j
) C+ a: {2 E/ J6 Q4 v' `省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢?还是自己看着来。真心求教哦,买的那些实在不放心,所以自己做才敢放心喝得下。

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回复 幸福小喵 的帖子1 D; [! C; ~( O8 J' a$ @6 b
* B& E6 S" [+ U9 `7 Z1 j. P: n
其实自己做酸梅汤真的很简单,所需的材料也很简单。2 v5 {: I# U& Q% _3 l
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...
0 j# r0 }. v, W0 w9 s
省略号后面没东西了,这几样就够了。如果没得干桂花,用糖桂花也是一样的

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# d% D0 E0 H* X* G( M( A+ l8 W+ D  _9 a# |# v9 C
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多,你看瓶盖都是朝下凹起的,理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

7 \& a% H5 {! Q3 [! @我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

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明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢?在药店买不到吧。

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回复 DDAZZ 的帖子% l  T0 K- X; g3 O, B3 I
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢?在药店买不到吧。
. H  V8 X( d& B, k" p
就在药房就买得到
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