幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯4 D* q: c7 Q) v8 s- t

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤2 W# D+ T8 k! B7 J* w! |

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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 " }( n  W+ [2 H- O& [4 `
这些材料都买多少呀？

1 e/ ^( R, |3 Z5 i. {同问，各种材料比例怎么搭配。
8 @. l( o+ N  I/ L1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
7 V4 m: u* N( ^' {3 N. _

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
" i5 J7 z" s5 f2 @' z! p瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56   W4 g. A5 x, F1 }# G* N. B8 e
你是专职摄影师？还开淘宝店？
5 y% F) i/ t6 R& y3 l) r2 d3 k% f2 b瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

- q5 i# z5 G) f: ~1 ]
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.8 l+ O9 e, N" o) X6 U$ N

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
+ F( `6 F/ v; z( j/ B- `0 i同问，各种材料比例怎么搭配。
# E, G, K  _- H2 F% N7 ^' k1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
# u% m% O+ G9 D; J' w ...

  I; j& ~) F  O
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
% F1 m+ G2 m# V) i$ X我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
7 X, l0 _- D: d4 \我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
/ I! g% V% L, s; l0 w8 x我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
+ ^7 Z+ ?1 D5 A4 ?7 q% I9 y4 d4 D( m我昨天才喝了一瓶,是我 ...

6 a2 r0 s/ H. B$ L" @+ `' u+ a3 ]
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题& k' L+ b6 e7 Y  t  }
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子  {0 }& O% y! p4 j' ~  g

1 p) M2 c: Y8 R& {" y其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。4 k1 G" N- W* b$ ?0 j3 O
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
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1 g3 S& q8 z% U) F& m省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子) B0 P. ]& Y- i7 A
回复 幸福小喵 的帖子
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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。, ~9 w! m6 b1 t
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子
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4 I/ N! x. Q# j趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

- }9 x8 P; y# f! x) a我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子3 x: E' r; {0 }  @
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

. N8 |- u" I% T: g2 ?* Q就在药房就买得到