幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱& |% q# D0 A% }

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯
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※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋0 \1 I6 A6 W2 T) ~

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）, b: q: i5 {3 b+ t7 X% @& \

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤; ^3 v; ~, @' I/ a! e4 b
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
" q, p' s( q: o& Y这些材料都买多少呀？

1 ]5 e3 |6 z5 ^" T$ T# u. [同问，各种材料比例怎么搭配。+ O: I( B& M1 S7 Z
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
( x: s- d# M. U7 \2 R' K  Z

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
3 Z8 j  O* c& `  L1 N4 s0 @) U瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 , k2 L9 X2 v5 S/ K9 ~
你是专职摄影师？还开淘宝店？1 \' ~6 r, y6 p, z$ t
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

9 }! ?! j5 F& _' f' x( \版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
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幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 ; l  y) A# i" A0 l, K
同问，各种材料比例怎么搭配。; [4 V( t. }9 h. b
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久3 K4 m1 K$ x% B) ^# d
...

7 p8 N3 A, t7 D* y3 R# |1 e2 T我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量6 L- `) w& f, ]( @7 `
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
$ }* ]; c* ?1 H+ `3 S6 I& x我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 $ r9 ~* H4 \' I" B% x9 W
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量, w! J/ I! ?. p) q2 S
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

0 S0 o( P+ d- C% }# {; O9 N) ?* _趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
) W9 V1 e' r5 C  O! G" R& ?另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子1 N$ @7 {* }% Y  y- L" ~

2 b) H) U- C" D. B其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。+ `, p4 ~2 e; K
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
* H! Q* T/ p! ]. J- M  R( E+ D6 Q0 _- z+ H7 l6 I0 Z

' U7 n  m9 g) V, N省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子0 I$ y5 x1 h! d0 w& \* ?, |
回复 幸福小喵 的帖子
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8 a8 r. q7 @7 {- Q4 M4 c其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
6 E, z3 }& C0 j/ N2 k9 h* T# Y乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

( _9 ^; q7 o% j* r% a省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子
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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

- A, h& p$ u4 `我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子. H/ }0 h0 m/ b% R
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

: {! y+ R8 w! ^3 C就在药房就买得到