幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱" N' _( c+ B0 B5 }9 y6 V% n$ T& ]

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯4 x2 v+ p6 Z" h4 j

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）, I, Y% L' |5 M# t. p

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤1 ]# g+ G& J. G; a, u2 J$ ]
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 $ Q* t, H7 ?% z( J9 q; \
这些材料都买多少呀？

2 t( u1 O" g" u/ g' v* w9 ~2 \- A
同问，各种材料比例怎么搭配。
5 R: A) K  H  I- S" T1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久+ D% H- _) W; S( }  M$ t

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
8 L( d7 B" Y. |6 ^) e. I* s1 {瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 : V. v: I' k& W% K
你是专职摄影师？还开淘宝店？+ s' F% U: v0 P) {% E7 i# W
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

1 a9 e5 A$ ]7 l! O4 J5 X# i4 V# K, s版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.8 b8 V; J) E1 C+ F

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
# I+ @$ H6 P& d0 [( a+ H同问，各种材料比例怎么搭配。
; z. }' o$ D4 a- c  X1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久4 w' ?. Q3 U" p# {9 K7 F
...

6 ^$ ?' D. K: K
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量+ Z3 c7 }' b  w. g
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.8 H& Z* F/ c3 h; k- `5 X# @, l3 \
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 # p5 p) ]9 z/ C: T) C/ @% E+ s
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
5 E5 }$ P" e- v* ?我昨天才喝了一瓶,是我 ...

7 [0 L# G: r; h* Y趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
# M! c0 t' l+ N6 U另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子, c3 B( ]# b" H: |' X8 k
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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。! k& U! J2 [: n: S1 n
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
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; }+ R! U6 d) h4 W4 I+ U* o6 S2 I9 I+ x) B% Z& p
省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
2 Y& |# j# [3 |* q  @* g回复 幸福小喵 的帖子
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3 ^  u9 S- F+ O& [- L+ P% N其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
: g  l; Q, J! q* d- @9 v: c) h乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子# G6 y+ x% F4 p+ T' _' _/ g; c
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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

$ C2 R/ T" E! e我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子
3 a( a: u4 n5 d# e明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

3 z5 [6 K- j  L& I% A# P就在药房就买得到