幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子9 j4 H( o" w7 ^9 v  D7 h9 `9 W2 V

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥& ^; f, c. K5 B; ^$ w. r% |

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯  A1 R& J: @$ X) e4 }7 @/ y6 E

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋* G' b; P) G1 A0 r3 B4 b8 o

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）, f- _7 S' K* {. f! C& V5 p% e9 Y. n5 d

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤: [, B( Z, P" B
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 0 l9 Z/ [6 q5 \, _6 j8 U, ?
这些材料都买多少呀？

) i8 k9 r2 J/ D( k3 ~- ~同问，各种材料比例怎么搭配。# f2 s9 B7 b: V7 j! Y) h* M
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
6 p6 \* j! @- W) A, W; o4 n  c

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
9 I8 d$ R9 p+ ?; t瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
# b' I, D: a1 y$ a3 o你是专职摄影师？还开淘宝店？
! @  @$ U# C( A, s. q* t" {瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

3 r: }. f0 I: W) F# A: f
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.+ L8 D, Z. e8 a6 h7 F1 N# O

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 , _$ a5 Y6 X& Q" C
同问，各种材料比例怎么搭配。
8 L/ Z/ c  n( S3 H1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
9 k3 N) g0 f9 n# @/ ^! m$ z0 j ...

' v- k" C* A" H) e% E# x' U; J$ }/ x7 ]
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量8 r# Z/ a! H! Q2 V5 i2 S
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
9 ?' h1 L; Z% N3 u我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 2 E/ [3 h4 @, P; e
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
/ x8 p9 `9 W2 b/ e( f我昨天才喝了一瓶,是我 ...

4 f( p$ U! L% `趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
2 ~9 w6 B9 x1 j: Q另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。% [3 N# f' D0 E" T
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子& i* o# J# l) p  J8 V* I6 Y
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7 P/ d1 W' T2 R6 P5 @* {其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
2 Q, u) F) v; Z3 i! D$ |乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

1 d, b5 Z+ o  k8 [$ j9 @1 W& k. C
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

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1 F2 r# G+ r) W* Q趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

0 Q8 [. X+ W) z" v. o我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

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# H4 p$ k$ t" a9 S3 f1 d2 r3 a* ^8 W明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

( S6 v+ E4 T* t5 ~5 M$ R, ^) H6 l就在药房就买得到