幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥4 ^% M8 V& z( T  t: [% R) j- [

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯5 H+ }- Z2 @' |- [6 a

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）" B& k: H5 B) Q  k. r7 r3 U* O( |  C

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤* X4 z2 P$ F  h; l$ V

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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
& e% f" }( T0 G2 }, X9 t' o这些材料都买多少呀？

( t+ N  k8 r9 b8 L; E  N2 O
同问，各种材料比例怎么搭配。# j7 v  [8 s8 D/ L5 f8 C+ G
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久1 G( e% v/ v- r

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？9 e" G1 |9 C  I# Y
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
: m" b. x, Q5 ]( h+ X2 X' d你是专职摄影师？还开淘宝店？" ^# D* a" {1 l& t3 C
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

5 a) y. H$ V$ l& M% C
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
* V. x( `- q1 y7 G: O

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
) ~4 |. H% K4 p. N0 G& u+ Q同问，各种材料比例怎么搭配。1 D5 Y1 u+ b9 ^! H0 S0 ^
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久5 C& h1 B4 d6 ]5 u% g$ \, Q
...

* I5 T! [4 e+ s" ~4 C
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
- K6 R& l6 G# p我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.; ^' O7 ?  @2 `. ^) C8 I' K
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
/ Y% l' G9 L' ^, y我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量; B1 q6 |* d& f7 _" a5 Q% d2 r# @: K
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

% L- T; J  @2 S
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题  g/ [+ a3 w, V9 i2 V) q
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子4 \" E/ ~5 J, W' i5 A8 E5 ]

& ?& n# x3 s* H其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
$ W* `; k: \! ~2 k3 y9 G乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
& w2 }8 i" G+ i7 l0 a4 w
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8 F4 P( j2 f4 G省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
. U' k) }7 T7 h/ R- \4 R回复 幸福小喵 的帖子; K4 U6 s8 c1 Q0 C: z& z, r, s
, I8 k) v( X' m. f; X
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
4 O5 V; p) k$ d/ U- Q1 z8 W乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子
- F+ P" O: s2 U5 g5 u& J) D+ E' g* }% b9 L. k
( a4 p  P3 L  Z( [6 t/ `
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

" p( V9 r$ m2 i* u' ^我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子
& L3 g. O( j; V明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

( j+ J# Q/ c8 b+ z, t" d. i
就在药房就买得到