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楼主
发表于 2014-7-18 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绣花鞋 于 2014-7-21 13:04 编辑 # G6 Y* p% U% ~) _# g9 F4 B- r
+ M7 P; h1 p; q8 h3 d6 c
儿子也不吃辣椒
) d) A% {# C. l% s
4 V; [6 Z3 @- u3 o: w0 Q3 o就弄清淡的了
% M* y9 s3 G/ b. J
8 N# |; R8 @7 [3 d; c) O% I汤还是很鲜,很浓稠( r( m! Y: U: F& |

3 s& C$ b3 q6 `味道不错
3 C$ G$ ^* n% |) h. {' E4 e9 c3 E, s4 H) j+ H
图片看起有点油腻% \1 q5 k4 ^5 t) c

. E9 j7 S# |  @% c/ K4 E6 E其实一点不油哦
- W$ @; t" ~( ~& A. P
7 r$ F8 d: B. e估计是油浮上来了# n* X- d$ k8 ?2 }

  c8 W4 s  I9 w" d, |& a! [, _味道酸甜( n# |( ?1 V; G/ b1 p
. l! }# z1 R% G' p5 P- l/ u
夏天吃真的很好" e# a4 ^! y/ b
7 z3 j. x) [$ s/ {  |, @6 l+ z# {
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7 k) v" J$ z) a

174707c9973tzc9qhytprm.jpg


3 W  a$ ?. }: C' p: ]
; s7 I$ N' u6 S
  r2 b# {9 f7 ?7 D做法:1.西红柿去皮,切块# ]/ Z. I8 A# Y7 r  Q1 H- B( Z
2.锅里加油炒西红柿
( n$ W, Q7 C7 {3 C' ]+ f1 \1 V6 C3.加水熬汤,尽量把水熬稠,这样煮出来的鱼才有味道。
; @7 @- [' ~+ |( X% O4.鱼先码上蛋清,少许豆粉也可以,盐备用。' ^$ b& x; B* V1 S) \+ _. @. P  R
5,待西红柿汤熬稠以后直接放入鱼就可以了。
/ }8 g  h0 F# p8 }, j( N7 T4 q/ E( o: {
做法很简单,主要是要把西红柿熬稠,不然鱼就不好吃。也可以根据个人口味在里面加木耳,豆芽之类小菜也很赞。

& y- m) I+ c/ y, s" h' _! q/ m) `% y7 @3 m/ G' u# J0 ^( U, w/ D# `, c

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周周

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不错) m8 [+ E" i1 S; Y' ]
,但是看起好油腻哟...............

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说说做法吧,
冰清玉洁

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回复 周周@cq 的帖子0 @' G3 d7 e7 ?2 d

0 r: Z8 U( n" F$ H$ \豆是,太油了,特别是这个天,吃不下

点评

周周@cq  就是,娃儿吃的清淡点好,  发表于 2014-7-20 22:40
周周

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回复 周周@cq 的帖子1 R2 H- t- B9 J

" r+ a" ^. z/ D, G' t豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
就是,娃儿吃的清淡点好,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 6 I' T. q& {8 u# P: ^& p
儿子也不吃辣椒
/ W9 g& X6 F+ e1 B/ W/ q" t( m) l8 X
就弄清淡的了

3 p& b6 F/ h( L5 S) ?  {6 Z: R5 }" t啷个做的呀,绣花鞋

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 * P/ ?' ~, i$ @& s& ?
儿子也不吃辣椒7 N) r. N4 t. ~! s2 I+ q

7 ^$ q/ V  n4 P# \就弄清淡的了
  @* h8 Q  G& k0 G
除了水煮鱼,我也喜欢吃番茄鱼,但是就是一不小心就一股腥味
越儿

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到估计有点伤哈!

点评

周周@cq  亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,  发表于 2014-7-21 14:22

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败家女王

三鲜鱼,你放了哪三鲜呀

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周周@cq 发表于 2014-7-19 14:29
' z$ ^: s0 q$ F9 E2 Y% z不错( x% l- S+ _5 e! n' u* t$ f
,但是看起好油腻哟...............
- D- K8 {! R. W: x; U. J& G
可能是油都浮上来了,其实一点不油的

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我们是乖宝 发表于 2014-7-20 21:45
6 m$ n! a3 F7 Z  t6 i. k) x回复 周周@cq 的帖子
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2 Q" x% G2 B( i豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
  y, A/ s" a2 {0 q) E4 K6 ^2 r
可能是油都浮上来了,其实一点不油的。我觉得夏天吃特别好,很鲜,略有点酸。

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越越爸 发表于 2014-7-21 10:26
/ y; }' r2 q' N# w4 K多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...

, S! S- `& T. `/ n' V" r; T4 i可能是油都浮上来了,其实一点不油的。对的,西红柿多放点,味道更鲜,还酸酸的,很下饭
周周

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...
亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 % U. H2 [( w+ s$ d/ Z
儿子也不吃辣椒( c4 c) T( C6 ?7 ?2 ?% ?& c

3 G  i( G7 |4 I: |& j6 g就弄清淡的了

: p. E% I3 j) h1 `/ z西红柿鱼我喜欢吃,汤也很好喝

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4 [; z2 [" o5 h# _, x# c
! G, [0 F! N5 Q, W美妈用的什么鱼啊?
冰清玉洁

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/ \' K7 D. A' B3 o# T2 e) v( i5 P  b1 c% v, g$ ^
这个天给娃儿弄点酸菜汤,蕃茄汤,冬瓜或南瓜,绿豆排骨汤不错扔

点评

周周@cq  恩,大热天的以清淡为主...........  发表于 2014-7-22 13:37

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宝妈,用什么鱼比较好。
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如果你想吃蕃茄鱼,就要吸取北渡鱼和三和鱼的做法,他们做的时候是放了泡姜的,还有我也闻不习惯料酒的味道,其实只要有泡姜就完全可以压住那个腥味了。

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用的什么鱼煮啊

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amy0228 发表于 2014-7-22 10:08 1 O# |6 [& r9 ]& S
用的什么鱼煮啊

4 l( e5 C3 j* ^! {1 ]0 r$ t% Q8 R黄辣丁,银鳕鱼之类嫩一点的最好
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今天给儿子做的三鲜鱼,很鲜,很稠,很下饭
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