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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

: c' y7 D/ v8 k
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

# p3 U  V- p2 L  z* _# W1 z
$ ?2 t; N; H# X. m$ t: c) z2 a) b
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

. b7 H0 g& X( t8 N- \+ W" v% M7 S
为了让她吃得健康一些

$ r3 D& Q5 k2 B( H
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
# `2 O: a! `4 |) }# Z
) {/ u' D' L; l2 R

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

2 J+ @# X6 U1 |9 l* v

* ?) U8 o: n! d+ T5 s+ ^. ^* j" z2 w5 f: i, v0 X
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋
# M0 m/ I- C( f6 |8 V/ D& B
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!
/ B' P' m8 F; |6 Q9 y8 c
! c" T% l3 o! v- T7 X6 p

已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的
7 \* j  G. [4 ~1 {
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

. Y" B( D5 M5 S; Z% x
0 U1 Y* ~  D! x' `: \0 l  ~/ c
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

" U: Y$ L7 |8 a+ h' Q
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,
" w5 ?7 @9 n) N8 ?" e) J* K
而且所需的材料也超级简单!
' h3 C4 i" o  T( C

* R& k9 ]: E, |5 i1 H& W$ j
那就必须要尝试一次了嘛……
+ e* J; a$ ?5 t8 }; m7 A" w
/ {* r8 T  z, j1 e( Y2 o+ ?2 I
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

, W1 w% Z: ?) ]( I( [7 }7 F
4 J: y3 x6 ^7 g. q5 j

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg

# [2 H) q  r/ M, b( V; C3 C

8 R" N. v; J* l( V$ K/ V9 w
. K3 m3 N  K2 K; J
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

: K( n& P8 \0 k6 d3 ^) h
2 D6 q6 d) }, A7 i' J
有几点需要说明一下:
+ T7 g: _- L' h: Q: y& j( x
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
5 b' L. U+ y, u, s+ U
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

9 ~3 `; Z% m1 }' P! ]# w
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
" s# k8 `( W8 ]+ A/ E( \. w
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

+ @- R, m4 I; w* r% Y
自己吃就不要那么在意成本了哈!
# ^4 M; b. I0 p5 \7 K0 a
呵呵……

+ N" \: R1 x0 R
9 p3 B3 e8 Y) ]

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 4 G4 R! F' r" \6 o

% N1 w3 ~% g+ {! A8 k
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
; Z+ z& N) q. e  `  v$ R  M; f
来,边看文字边脑补画面吧……

: z# |- i9 z$ d' o+ M. G. y2 ]' z  t# S4 }, h5 z6 J; @$ k
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

4 {# E, W% ?# K! b, W' s7 W+ }. k  b
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。

& R( v6 v/ k4 @% w* _- _: p8 h* h
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

+ O6 j, g; u1 y! ~5 v$ ^; M+ |! r6 `( [* l3 S: O* S% f" x$ {
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

; G9 \$ y) z2 L5 m) U7 E9 c5 s9 C, F0 f& X$ j5 s
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

4 A. x5 S* i0 _, E
' F" Q: o6 W6 ~; _  v# S
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。

0 i5 G9 c) s/ [
8 _/ I4 O% R- [) ?: T; m1 k9 G
! \, A) @1 v$ v: S+ m8 k

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

/ e) `' q' @, P; f+ b& }4 Z
! I! R) E; B- Y8 l
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

( G: d  H0 k; P$ ?' m
& @: e% L$ ~, r' Y7 v, _
真的很好吃很好吃!

- B" U  _8 q1 V0 k# |0 a

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
; f, \& }$ A( F+ o  t8 s

7 s# k/ I5 a2 w) Q2 l$ v2 c3 B9 t8 l

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg


7 [& W' Z! ~! s) Q# b

* p4 }- d" @# r' x4 t
- O3 [( p. c9 r1 q7 u/ B
放在合适的杯子里,再加几个水果
8 H/ d; X3 b- E; m& k: K2 O4 o& F
3 W) E) b& ^: K: \
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。
& T' k5 R# L& Q9 q3 x& R& P; e2 w

) O/ V; K, V- c# T/ l; D9 i' ]
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

6 p8 {& h; V) x+ W/ Q. `4 }

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
2 k  x" H5 v9 q1 ~" C7 N4 ^- s

! j! t; r* v# a, H; p/ ]

21403156ndhcn67ivi9y7i.jpg


8 J) [2 |  s- ]7 `" R

  y! H# O& ^2 ]: v
6 e: A$ W  q, b% H/ ?: r# N3 \; e
样子虽丑,味道真心好!

; c% f1 s7 M/ X" x) n# K
- ?8 m5 d. {( Z6 U2 X  i6 Z: i3 ~( c' w7 B0 m7 g7 d- t

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
2 s( I. e& V  D& x% A# {0 T: R6 z

/ Q3 w) K- x( o: {5 O' L
看我们加点儿甜麦圈如何?
) J" s- T* l7 ?% K# ]$ r

  A$ {4 @2 B9 i

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


/ k( }  K, R9 B5 o2 o$ X% ?/ p8 w4 K
别说,这样也挺好吃的呢!

1 T& ]; s% {4 D6 d2 W9 v  @9 M6 @/ b& v  t. r" D

5 p5 ]- q4 h, o. e7 K

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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方子在网上有很多,各种各样的# h, Q8 t! I" H% L
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
3 o" {. f$ y. X来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36
) l* N+ B9 B0 g小喵,要用奶粉呀
  q4 I  j3 m& v) r
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....9 T' m: }% i& `" r+ O) |; j% v: z- q
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 ( I/ O; `- o$ F- t8 V  Y2 j
消失的小喵又回来啦!, x1 p0 C( @  K5 h: S: n4 J
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

2 a+ C: \& c0 E$ i. `, R. C我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
, W: T) b8 [' D- E3 H; |5 M我都不用装盘,直接这样挖着吃

6 K2 v+ Y# }! T; V( G你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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2009-01-01 
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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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