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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

) g  p8 Z1 ]! q) B; U
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
- G* p! N* Y- D* n: F" L
( g) i; s/ |/ Q- ]! {/ a7 ~6 }
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚
( Q+ k4 M5 e" o: D& Z
为了让她吃得健康一些

8 F; m. Z' Y& q1 P
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
6 j5 p/ N0 x, i2 J. [3 H
( x8 K' a' p5 y0 [: T* ?7 a

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

6 m) t/ _5 K6 s- {6 r* P
+ a: @7 U! e8 S$ n( u

5 E$ q$ r% }+ T* }& N
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋
9 o' C2 V$ _( G
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

0 u: b$ M. T) Y; K( e8 @) T& m
0 I0 A5 g% I# S7 M4 _3 f
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

' X# |2 Q) H4 T
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

8 [3 [. u. K6 s$ j( N: F1 R" j
) Z$ y1 H! Y: J9 Q7 F
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
& }6 Y+ l. O# m; {( B1 H; _* \
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

1 C1 R& |! W8 n% X+ ?7 P- h8 P
而且所需的材料也超级简单!

1 f5 c# O+ G; t( u' n" I
5 b, V, Z/ N" Q! o  e
那就必须要尝试一次了嘛……
, I- J: _# q6 i# @. }8 g* a
8 T7 t- O6 k" l  n: a4 Y
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

) u. K- P2 h# M9 m" p& f7 j% ]0 G9 m; b- ~& }

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg

% M" U; X5 v% \2 U9 A- U

. i$ c0 U9 e. H# @6 S" t- h) C! F) Z% ]; u0 X) w8 v, D) `
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草
, t) o1 ?% \1 j% t1 s% Y. g

/ d6 J6 ~: X& D
有几点需要说明一下:
& e1 f1 S7 ]0 e
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

& v6 V3 w4 R: a' A
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

2 T& a! F2 }" t: v0 C
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。

* e/ g3 J0 O6 }' C9 f
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。
; O* d$ ]" o. C8 x; Z) _/ L
自己吃就不要那么在意成本了哈!
% p4 S% G3 W) r3 B6 i' j8 d) P
呵呵……
- a6 @) `4 ?3 o

1 W  W( f  M  N$ }

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
7 _7 `/ Q: I! ~6 b2 S" V& w( y& J, ~1 U
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
9 _3 h) f3 n9 @; U0 s
来,边看文字边脑补画面吧……

' f# w. S8 W! V; {4 t
5 S4 D3 b- l( A0 {% X
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
, V' ?7 q$ }4 R  v/ G  \) C
2 A0 Y0 x2 s9 g. h, ^) U
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
: J' l7 E) B' m! W! k4 N* l

" f% \! a' g) T0 N/ ~7 d
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
! u" I/ R6 J8 d( x

7 V. M! D+ I( k( t" {
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。
1 F8 V4 ]( o  s) Q/ Y, u2 y

, V5 p, n. W3 H% g, G2 e
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

) y$ G# A8 d* C/ g' A
  ~4 {; A0 h9 N" W2 @
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。

5 q% d% C7 q$ a0 `& X: r: Q. e* D, W" B* k/ o' |; |- r

* \6 K( |" Y2 s5 [9 {

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

. W5 l; V3 q" N6 {/ _" T! u1 X

' q5 i& Q3 u! I2 D6 A% e$ L( `
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
2 u, B  B* B  Z$ v! E* O
! x- ]: p' N! K* W, p- W6 s0 O
真的很好吃很好吃!
) a) p- O! T  F( V' H

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
8 c1 W: e- `) X) `$ I8 F9 o
! ]/ x9 C1 U- s8 y2 O/ u2 j, C3 f1 u& W

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg

5 ~5 b/ e! o  H- |' s' q0 \# i

8 F; @- H3 S+ n* e( a+ S
9 O6 v7 n: L8 ~* s$ q3 ~
放在合适的杯子里,再加几个水果

; ]* _/ W. S9 I$ |4 h1 P5 f$ a: }1 W8 ?% _0 S
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。
7 H4 ?" V" V* p" F
+ l+ v# Y/ t" O3 Q
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

6 i/ _8 x+ B7 S4 L* g

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

$ F( s  U, I, h# [* ^$ u( d% W, k1 {6 x! v" N: C; }1 V

21403156ndhcn67ivi9y7i.jpg


& k3 s8 E: s6 ^- x- E

$ `# J* f* {' m* H) `6 |7 m# u  z9 N9 s6 {; U) e: N
样子虽丑,味道真心好!

. E- o: ?: U( u2 j8 C- b1 G; s. m8 R: O
7 h! b0 ~4 L& i! K  {0 l3 z0 M# z. \7 n+ S% u! ?

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圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
0 r0 F0 X' ?0 r! _1 l. ^

$ R6 ]  I& ^( N* c- X5 l
看我们加点儿甜麦圈如何?
  Z. W/ [0 A& T  ?! J: s( \# F

% `* V1 q! C, z& Z" h% c

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


( j, J) W4 H) z# ^3 w8 g' A6 Z  E$ k3 u) X1 h$ x
别说,这样也挺好吃的呢!
+ P6 S- \& Z) B1 b3 O- D) M
. M  _: ?8 g8 u( O$ p. A3 S+ X
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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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方子在网上有很多,各种各样的3 V. k5 R3 t3 l$ T
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)% _4 x! R9 |. G: j0 h7 j
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36
9 u, B+ O6 r2 T. X% a* J小喵,要用奶粉呀
5 G3 H, Q3 I0 b% I/ A& v
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....  W5 J: u+ Y: T, E) r' V
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
7 \$ y7 K6 `7 I8 j% v) T消失的小喵又回来啦!. c8 l$ C  h# G* [1 z
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
3 S$ D" ~, ]( {) N  a! M; o
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37 ; R, E; w  v# D& N$ w. G
我都不用装盘,直接这样挖着吃

5 E; G9 t% F1 u1 ~你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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. p3 b. D; z$ s8 ~: [- F无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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