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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

! @& Z5 y; Z: F, c+ L
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

4 {9 M* e% G; U% A3 y# L+ b* K2 N3 j5 n# [( U. i
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

1 s! |/ w8 b# z1 L+ h* j
为了让她吃得健康一些
% D" \8 @( w$ F8 T
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

9 q; X+ P* x# @3 N+ i, z& l
# ]4 \: S3 q% f7 m: _

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

7 ~6 ?& e- u3 Z' x
, b2 |3 a% F$ X* g1 e  H

, n6 q& j9 ?2 I( E
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

1 @4 x- f: S! m" s+ i
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!
. g$ g/ ~. e- t. ^( W9 W

- J& j* o2 }; p9 I* W5 m
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

2 b! ~1 v1 s8 A  \5 O
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

' [4 _$ u9 ]1 l9 M
! A3 g7 o3 {/ k7 i+ ?! C8 u
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

- u$ M! j) j" [' C8 K' w( ?/ k
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

% D/ \# K) Y$ U1 ]
而且所需的材料也超级简单!
8 u- t8 y, k7 d- A- S. G! \( \
0 D3 e% W/ P3 `; Q. Z4 b' S
那就必须要尝试一次了嘛……

# _% S( t6 G8 L# T& |  Y; r% N8 K! S
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

& Y  n3 i! N# S2 [+ I# o: G
( A* W! j0 M5 W8 Z" s

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg

) n9 y: g" n+ H, _4 z7 T

# q* S" q+ d' B; |1 _3 D* w) o' A( x  u
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草
4 {! N0 e4 u7 ~; P; s
+ i, j2 f3 m7 \  |3 r2 w# w
有几点需要说明一下:
5 g9 _, |+ y' ^1 \& T& X# ]
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
* ~6 ~3 N) Y( O, F1 L. e
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;
9 ?+ W. V9 s7 I% s
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
3 o% {: q8 ?) Y( Q
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

& D# u3 d: p- _5 X
自己吃就不要那么在意成本了哈!
' A- _5 l: b- q. a# [' {
呵呵……

% W$ z) g+ B2 B2 m, i  k
! L2 M9 q9 e' z' @: c' L4 f9 m9 q

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
- X; p0 A4 ]3 H: s. g+ h( t3 Z& L' }3 N& i
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
+ V- I, @" d; s" \3 L8 j
来,边看文字边脑补画面吧……

" x6 E$ r- W% f9 [( p' q7 X8 q6 q6 H4 w: Y9 `
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

9 S! S3 t# R* G9 [
) l* }" F7 ~7 H. C+ b
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。

( t5 X. W7 ~* F% r) E+ S1 V
7 X" t/ \/ C$ P
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
9 }$ L" r( E  B9 S4 G% A- O+ i

2 N. Z' \& w$ t
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。
+ y. n% y# @+ c9 H) `- v# f7 W

5 x. N9 `; [) x6 w
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

+ h, f2 A4 y6 ?3 r1 L! o( \
' h' d: V8 k. l- }( n$ S; j6 e5 z
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
+ X) q6 u7 w8 Q' K, K- a' D$ H

, R1 M# \" u4 K9 `. s
- J  @, L- k8 t

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

8 m- u8 T0 V" I0 Q; b  Z8 n- G" D
" c, u& o/ c* m6 O! y* u2 S
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

+ y* }. w! i* }6 F8 G9 x4 p9 L9 N  d$ W
真的很好吃很好吃!
, y9 @8 q- G4 C9 x

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
4 L4 N6 w" X! L( q9 [& |- o

, {+ X. q; N5 ?* t7 \

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg


9 w4 |' V; E) e
3 d& S5 P# |) P: b" e
, M# Z: A/ e0 c$ W: Z% L
放在合适的杯子里,再加几个水果
' F& E1 h. z) V( g$ c; H2 v% U

6 s  {2 ^( }. V* T1 [
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。
2 }  P* D0 p, R# x
" F7 k$ X8 ]/ F7 p$ }0 X
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

  E, z  m# T$ p6 d8 T) L) ]# j% o

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

/ B% d5 r/ R2 W6 V( m6 F* J9 A+ j$ w1 R' b, O% R+ Y# k2 w

21403156ndhcn67ivi9y7i.jpg

% p0 ?8 Y; ~  c
3 Z0 q5 C$ p4 D& h

5 R4 S, i% d0 a" \# q- A/ M
样子虽丑,味道真心好!
, L! Z1 V7 \2 g0 p

4 `3 y9 Z+ S( h& `, t
* n" `: A: N. a1 k+ z

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
8 x: b% G5 G8 l8 x$ W# @. D! Z
. H3 {* M, c( j
看我们加点儿甜麦圈如何?

; P  M# G4 \* l2 P4 W3 v7 x5 @
5 D- p$ D+ {: ~6 n) {8 @: i* G

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg

6 y3 b( ?; V1 d2 \

4 ^& U+ J( V% K, B6 d
别说,这样也挺好吃的呢!

5 Q% ^. Q& C8 ^
3 ~! b# b9 M. _2 j+ j" k+ k2 n1 T+ ?7 \. z! w

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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方子在网上有很多,各种各样的: e8 Z, e2 M3 B
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
- I$ _# x$ O- u1 t来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 ; b# O$ R& Y& t9 x# ^# [
小喵,要用奶粉呀
8 Y) D' z: ~9 i: `
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....* ~7 C/ \7 P  O6 E
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
$ `7 U/ H) e- a0 P6 m5 V& p消失的小喵又回来啦!  f% h$ r. Y, [: ^
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

8 A- q: v! C1 K* Z我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
  s, V/ o2 W% q# x, Z# J我都不用装盘,直接这样挖着吃
9 v5 h0 b  e5 c7 t
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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