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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!
7 a" C* o+ e# Q# u# a1 l  Z3 m& d
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

$ N6 }! D  t0 }9 f7 d6 P0 d9 i5 }9 ?! I. @( `% }4 p9 ]1 R3 A
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚
1 s, [8 S8 Q9 l( n, X
为了让她吃得健康一些

7 ]) @' N0 Z  r" V0 b& @
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

" E  `: _( d6 ~7 U9 o& g+ P. {1 C6 y7 I7 o2 q( Q( g0 Y0 c

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0 t5 z; K5 Q6 H( ?; ]+ z- c
$ q, a- c+ x( \% d

+ W# T$ M: ], h0 k% u. y
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

. p# A$ f2 }9 ~/ O; C4 u& H) p
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

/ M0 ~# D2 U$ X) p
# u/ ^! R( f. X1 s$ Q$ Z
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

9 [; B7 R7 A7 t+ x9 a' s# `. m
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

# J1 N' A1 x- Q# Q" f
+ D3 z0 ^1 Q# w5 x6 h
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

! m5 x* A- u9 Z9 d
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

) t( x: M- |" S
而且所需的材料也超级简单!

$ z' \  Q4 H: `+ W, ^5 K1 _  d( g, w" P  I+ t2 x$ m
那就必须要尝试一次了嘛……
9 @& i. c, u9 Q, C" u% E0 Y

+ R; t7 E$ j  [1 l8 H% S$ q; z
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

% s5 z+ d: v5 Y" ~" |" R6 k+ X2 S9 W- h# j- H6 c9 }3 R* `) a- S

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg

8 L5 a2 p" I6 S2 E

0 H! h# p' F' _5 ?
$ V* k: k: Z: p/ H4 j
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

6 W+ X$ @5 K" w- V
# g$ Z/ m5 C; A0 b8 R8 C
有几点需要说明一下:

2 B) a3 m" J/ }2 V
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
: ~* p. m. n( ~" m
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;
1 O2 u2 r* u$ Q' P
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
- j( l$ @( ~4 x6 f; H
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

3 L/ }: }- i8 q, n: G, |5 Z
自己吃就不要那么在意成本了哈!

3 b5 x% v2 `! Z1 p( k# `
呵呵……
5 W+ ^! B4 `5 H8 h+ a/ o, |' x
+ n3 J# t2 w$ f  A9 X

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
+ w4 l3 k% Z. u. O
$ t4 g& C& A# x. ~; z6 v
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
. U3 F0 w2 \0 a7 F$ @. W
来,边看文字边脑补画面吧……
7 X" C/ A3 ]$ P
: I7 \) Z0 d* j9 j) V
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

* o- r2 ?, U1 \/ [& P3 n  B
* _2 u0 K' l. ^6 l, {& b# U
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
+ I! q' N! Z7 j( C! I2 ^7 z

2 I( r8 b$ d. O3 z. G* a# ?
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

( u8 t8 A. m0 K2 B0 _* A6 Z% |/ P9 e$ y! ^+ _+ @% h, z' a& z* C
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

% h& u+ D3 D8 R2 {8 \/ d- z! C0 x" y- O/ P; s2 h+ g1 i( C
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。
  G, L5 s8 \  c( k; Q3 V, Q5 f( q

) ~* q0 t; O+ u
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。

8 e& ~. }( W) @7 j/ B+ v2 I  z9 q+ M. Z. _: @# |- s5 r
7 h5 [: ?+ |1 X

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg


% z+ k  ?* W) p2 g7 h6 H3 k
* g* _9 n; X' y  {1 E
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

9 Z) z. P* G3 P" V, r2 F5 T( D8 ~; c
# ?* p! I/ u( Z# q+ W/ a" ^2 F% p% v$ h
真的很好吃很好吃!
% d: }3 n! e+ v' s0 |( d7 x

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

) S2 s# c1 r/ P; B- ~) ^$ N7 O, [% ^( ^

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2 C8 c6 j* {% ]/ [5 n7 i9 ?1 Z$ ~

" ~5 G: L' K  x% A$ t4 e7 v; a! P# h
/ p. M  T3 Z  c% t  C
放在合适的杯子里,再加几个水果
8 t# |) D6 l1 }6 k# d

/ [0 N6 F7 m4 G
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

3 C" V& ~: d0 H, d; `
7 P9 e* @7 e& q6 z( [8 l) L1 Y
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

- y) \; u, k( M* ?% Z; C- b

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

$ [  I9 \  `% w7 M6 ~. D$ Z, [  E: W, d" I1 y

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4 a4 A3 M3 t( Y( N
1 O1 s, ^* a, z7 b3 a% [3 C

' k4 t- ^2 {2 F& Q3 v) n6 f
样子虽丑,味道真心好!
: u9 Q7 D; U) y% D4 E0 g# w4 x; |

5 k% \. W6 H. R5 K. W! @; w9 h: O3 g  x4 g# @' y

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圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:

& W" f: Z8 h. w7 S: F) ^
+ R( ]  D9 d8 B( N  \( G4 h; `
看我们加点儿甜麦圈如何?
* s0 X! E6 m: r; H3 X) c

! O( K0 h4 l4 \* |4 w

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg

+ n( i3 ]4 F; z' L6 U8 C* D/ @

, \9 @, z$ I' O1 {# G, U$ K
别说,这样也挺好吃的呢!

9 }% S9 u- l( U; ^
8 O, X# U0 _8 k# L: @) [  H: ^9 z$ x0 p- |2 T

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学着做做看
小石头麻麻

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)% l2 ]4 S2 }1 C' H2 d0 u
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 1 C1 X% u0 n+ p
小喵,要用奶粉呀
; p! @. n( w' f- P/ Z6 L3 a7 t" r
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....
1 X: B( k7 q! i+ q7 q: p! K其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 6 T/ @' L: I' t" f5 G
消失的小喵又回来啦!
* X' L( V) i6 _$ D9 q& x# K! z# Z这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

$ o- P  J1 K1 O5 F1 X" |6 A% i0 n我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37 - W9 M5 Z  S9 W% i, B; y
我都不用装盘,直接这样挖着吃

; b5 U# D9 }2 Y# f( @你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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