颖颖妈

话说，火锅吃过不少

重庆人爱吃的老火锅就更吃过不少

有幸跟着重庆移动频道

“民以食为天，美味看这边”栏目主持人

杨洋

来到这家深藏于居民区中的杨府老火锅

感受老一盘儿牛油味儿浓郁

不凝筷子不凝嘴的老火锅

安逸、巴适

先来张镇楼图，再慢慢道来

颖颖妈

  k+ B# v+ {, z. D% |: F  M
6 d, ?' z& ?' H$ I: o, o" s

较场口天官府5号（金马小学旁）

一号线较场口五号出口8 K$ i- @- @& R8 g) r+ h
沿着那个斜坡坡往里面走3 e6 A' L/ `# X; X
300米的样子就到了' m2 @- k! G% f, [  \0 P+ T4 M. e" S, A" F
不要怀疑自己走错了
. F3 U# P0 B) P0 W( w4 d8 M坡坡上去就看得到凉亭子这个地名) e& \" j7 s2 b4 F( P
一直走，直到这个黑亮的牌牌闪现在你面前

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2 v7 u( f9 q* |4 S3 ^/ s3 B: i

& w4 X+ L/ Y3 ?5 X
! V% N! s5 _: m8 b2 N嘿嘿，到了，: v& o, K7 y  Y- T
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还是多好找的
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6 n- q& i' z+ A9 A% V" O

颖颖妈

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2 R6 g2 ^. {5 W- T! z* ^0 W

真的是好吃不怕巷子深
, Q) P0 G! j7 F) b% Y5 w4 j这深藏在居民楼中的老火锅  h- S$ J7 `* P2 ]
! M7 S2 [4 x. E( Y! m9 J( K# {" s
少了些许气派，
1 }7 J. z$ ^& _% e6 j: S7 m1 E不过味道。。。。。。! Q; K5 @0 R- B# R7 H7 Q( w
嘿嘿，谁吃谁知道

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颖颖妈

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, N( C% y$ l/ f/ |1 C3 a

麻雀虽小
3 C, ^( B* w; f- G  s: N% h7 b2 p五脏俱全
( c" B, K# w: K, ?& E品种多哟" U+ U; r/ i/ q# ^
住在附近的人儿好有口福

9 o) z& M% H; N& ]5 N( ^

颖颖妈

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3 d2 n- g2 o/ }# x3 r. ?

堂内关于杨家将的故事随处可见1 h$ K  x) n/ O$ p
豪情忠义的你怎能不来
  ?  V: v, k4 W

颖颖妈

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今儿要fu  bai 滴早已上桌

颖颖妈

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. X" q/ M' f; N9 l% _+ t2 d

看看桌上+ e8 M/ R# O& Z: `6 w
哪样是你的爱

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* [2 K2 A/ Z: b6 y, v) @

* n' a/ R5 Y, u# K. g  l& d

颖颖妈

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( `0 S" \4 U: L3 Y4 ]2 W. a/ y

人到齐了
4 m2 J% S' P# r上锅1 t- Q# L! [0 N4 Y6 ^

. A0 S0 `& H, ~清油，老油，不解释
( ^, v5 X) o: @各选各爱哟

颖妈当然要吃他家的特色老油罗

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& S+ F# a- G  i' G" D' D( X

颖颖妈

3 n  M7 z% l. {; n8 E( n( ~3 t1 j6 P7 F/ n& _! H

呜呼。。。。。。 $ v" V. U% \- \% O2 N5 V
翻翻涨
( P. x( [, u0 `6 x, C
! H5 K5 Z5 y* W/ R8 q热闹% `+ K$ Q  X7 ]" h
迫不及待% R: d. f; A) q& v2 C% @# C4 N" b8 w
1 R& _( I" M3 l0 a8 y- t0 v' U
早已咕咕叫的人们" Y0 q, s* S) M/ X" Q" w% {
上哦

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# B. ?. G+ ~/ y3 K

颖颖妈

# P& E0 n( J6 h8 ]
: Z; j- d, |( }. }

杨师傅（火锅配料传人）

拍起胸脯说
: O: Q* F7 ~* Y: W/ o4 V8 q  w* ?  Q我这火锅
: C( o- G1 ^- [你连吃三个月$ H; p7 _/ N4 l% u" S1 Z5 V
上了火
& A( d% G! _9 t0 J, o0 }我负责) F  K6 J7 A: H8 i) N

, G& ]: b7 k# W, a$ _; Y火锅打调料都还要讲究滴; ]( u2 e8 i. W  X1 J& d8 L
火锅店进过不少* m9 e, S3 _$ P1 ]0 x$ ]$ Q
专业的师傅介绍还是头一遭

杨师傅给人的感觉都是火锅大厨咯

4 A) c5 x; l6 O1 H  }! }

6 X9 i' W" |8 y7 L; }6 @

颖妈已经在旮旮偷到吃老哈
; B$ p& t: O1 [3 y  N! _

颖颖妈

2 O( s) q$ g- K. g5 G  L* O2 q( d3 I: C( W

入乡随俗0 g# w3 Z5 H6 a. q1 Q$ ~
舍了
, |3 f9 f( j% ~) Z5 t8 `" P
' t. o9 z1 q) y2 d& G( I$ m6 j咱今儿个来回专业调料) M- z6 g' G9 a) X8 k
说时迟那时快& }. |# Z5 v) N5 l) W
杨师傅速度将锅里的老油混合到了碗里的香油之中

7 s6 a$ i* T; P9 m( L: Y

/ P* O! b* Y) f6 k7 d1 y

颖颖妈

1 X+ c0 C# c1 w0 R  q+ N0 T8 E
! G, |' v6 r) j

本已为会油死、腻死) t3 ^4 \7 \5 u; x
嘿嘿% [! m& W# _# @/ K
请看结近尾声的PP- a; ?4 k% l% `4 ?) U
5 v1 s* I6 y  E0 p4 s; p, a8 E5 }$ G! a
火锅的配方
/ W9 Y# _* E9 N专业的就是不同' C* y) v! ]9 t7 T% s' X3 V( k# v9 }+ r

颖颖妈

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: z, O1 a$ a8 B$ N2 D

火锅必吃的毛肚" Q- x' g; M6 S& F
诱惑到你木有
9 R4 p; r/ {2 e% Q/ Q  D8 J1 V 杨师傅亲自烫的
; S7 r' b2 N1 v: B# O. C 五秒脆

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颖颖妈

8 W" F3 F  K1 y8 {5 U& t! z
" O4 `# Q' j! z* ?) P1 O$ b8 d7 t

腰花儿1 Z) W0 H& z' b
只有吃火锅滴时候
! X( Z! Z/ K6 ~! z+ k2 ~才能一饱口福滴呀

: O! B0 b' s* I

颖颖妈

) h  {( m. H4 x; _% _4 s3 J2 ?  C! U4 [

鸭肠鸭肠
9 [# }) V6 c$ ]; D1 {1 b4 j
, {* }3 Z! ^1 j' e/ \" r 快到俺碗里来

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/ |6 C2 f% P9 n- b) v

颖颖妈

8 }6 d, w0 C7 s/ f, N4 k$ T  ^

鱿鱼4 k$ g) q2 r6 p! q4 o+ X; E6 b4 B; s

% L; f6 j& o6 o7 u; l 我的爱

8 O4 {, Q  L' P

颖颖妈

* e& s6 |3 ]# q2 P6 v; I
; T, V  K/ H; _8 f6 k; k6 P

据说
- A$ @3 W& R/ m& @1 Z 这是牛的**把把儿
9 x9 i: o" b5 Y( N+ D7 t) a: h: M 不得是喉咙管也* i" A) K7 q: D) D2 [) `4 j
但也请叫它黄喉儿

8 r# e; \9 ^: n

颖颖妈

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9 @+ q/ R" }& f" c) a0 `- z' [* q9 \

名儿就不说了
9 e: K$ g' R! E0 u; P( Y$ e) g4 C' o 谁喜欢就来哈‘

: K, ]. Q5 O) |$ b4 P

颖颖妈

1 j4 |  E" o) Q" i+ m

" H4 u! S% u1 ^( |) d! t1 R, D/ G

丸子丸子
* n& h' P9 P- U: {' z$ s* @7 P 一口咬下去8 E0 g% Q% n" F' q4 _/ L- N
口齿留香