房千晴妈妈

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       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。/ g. ^2 W; I+ Y, s
     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。
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+ E# n8 Z# c' f! E) N2 Q- D材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣' U3 }7 C# s% a0 l' s& G. J

5 m: A: s3 D7 V, J先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用9 ]3 g5 n3 K6 c5 M

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大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好$ H# t6 `2 ~' J' E% [9 f

房千晴妈妈

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锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来
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6 ]" I+ V/ M% m( g' y1 q然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会8 U) s9 h3 Y0 s3 `* z3 q
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房千晴妈妈

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最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的
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来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~: g, Q2 O6 p5 _+ X6 k4 W

0 W  _; X6 ]/ ]% P! R9 }. Z营养提示：/ |) ?9 x0 y! T( z) e8 c2 Z
牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜
+ a: R) p6 g' `( D黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利
. a3 L/ Z/ j1 b. `' Z香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。
4 D0 I+ z" X0 R6 k  X    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软 2 t- ?8 Z, M2 W: {! T9 N" Q! d
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~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03
1 |* n$ Z" K7 t1 ~2 }7 U: }- w为啥子要放山楂呀

; }* b: Y, e) s) D' H这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08 ( T+ Z# F) T: ?' l) Z  n% f
还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

! W: x6 v4 A# S9 s! k2 P5 Y$ N哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07
5 L: K0 l$ [2 Y& F. G, b太有食欲了，，顶顶顶。。。

# p( c6 b" u. J% ?* S. J谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01 $ |: T2 v( H( @" J% s1 J& [" P
这个成品太巴实了。

6 g) b+ d& T" B; d3 l, |看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子/ v7 J) \6 _; u

2 [- t! W' a  |0 J0 x前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错