房千晴妈妈

3 L; Z1 P1 I) y$ {1 T) b
       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。9 e8 m7 l& l! N3 ]/ |; U2 q
     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。
2 u9 v+ j& _+ w/ N, Z8 N/ N 2 f: @: T0 @3 S4 F* A
材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣
4 u" ]$ Y5 Z7 I/ Q: m; T

1 k; \1 Q7 c" A1 {5 f先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用* v$ p( H% j$ L! Z! N+ t  a! c

$ U% r" E" a7 Z) W3 H

: n) ]/ a+ _! n# x* p5 X  Y大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好
, d+ P" N- ]! K/ i# b# N

房千晴妈妈

; n& @$ d  ]/ @( K2 \9 z! j

" u2 C, H  h& i

( Z* b* R, Z$ |+ K1 m% d3 x% g
锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来
: A. P( g: A- R& R" L" C$ d
; Z" f+ E; H+ _6 x2 K7 ~

- I& z4 g( q! d' s$ m+ ~
然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会
4 x4 b$ |! q/ i5 i5 C# ?8 z0 x) m1 p6 \6 e; Y1 d6 k. E+ z

房千晴妈妈

( {: E8 V* F4 T9 ?* `
3 _9 f) t  i5 @

3 T" V! y, K6 x2 h
最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的) D; T4 N5 t& r7 H$ l" `

; n; \& S. |; E; l4 o

3 _( X5 Z* N) G* ^4 u, ^' y8 y$ T来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~; S) P/ P5 t7 u+ |. G3 n/ m

; ]# k% H$ O3 Y- P  w' N* ?7 o$ W! s营养提示：
* q: l" D3 p, y8 _2 S牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜! y% e4 c5 C; O0 l) B' k
黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利( O$ Q. m) m  p, e" q' P( K
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。" c! J5 D4 x% j
    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软
3 Q9 U$ _, m, f, z1 m( _& y3 Y' d3 P* K0 A: O0 I0 \; y
      
% x3 U: \8 V& v6 e      
- Q% F1 @9 u9 K" `- `/ a

~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03
+ }2 R% f- c5 v6 G6 C4 Q为啥子要放山楂呀

3 e  }- ~2 r- ^
这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08 : l6 R  n' a% l* {
还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

8 F6 k2 T. C+ }% x哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07
# h' T# k$ X# X+ W- P太有食欲了，，顶顶顶。。。

; J2 f2 Y) W4 _4 e% C2 X谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01
. j+ L  m) T9 @- H: A$ h这个成品太巴实了。

( E% |! d; T: d+ [; E: i看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子
; c6 Z$ [/ d5 i% F! ~8 F+ b6 g* R8 ^
2 l; P1 k# T2 R) a" N5 s, W前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错