颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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这个菜是在朋友家吃过
7 u% y  R2 v5 n: i# F0 B6 p) f学做的
/ I! d+ w) Y# V, ^- P觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

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打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

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# c! H2 ^. J4 E" A3 v0 b

个人喜欢再加点花菜
  ?! C% q0 ~" M9 _& u, N7 T: Z, ~, l3 Acuo 一道水就好

颖颖妈

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, V4 T( y0 z1 K; f; U) s! L, W

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

& D1 R5 P2 F+ }$ r6 _; i4 Y* _# u0 r1 _: q5 U3 W

开始炒料
, c7 k* F$ {2 ^* W/ \8 B9 A$ w油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

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颖颖妈

& b" Z8 y0 n3 S. o+ G, I" C

4 j( |5 Z4 V, [9 g

之前的卤翅根、备好的蔬菜6 s5 f9 z* z5 h" j9 q9 Q: T" n
一起下锅汇! N6 t) K5 @8 o$ Z" F( N
加点盐、鸡精、孜然粉! l' a% `' s& T$ c
OK起锅
* B! c: [, H) n( Z* d1 N撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子1 [8 E+ c% K& S. y" r2 K
* X! l# t% \# e' {
颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子" f7 P7 ~& `* T: h

; j1 x: w2 t& ?翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
) v2 N+ L7 X" Y' K& Q% J, E6 G0 {3 @# v' b8 n! v; B2 A8 d
颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子- Z1 T  H# \: I  g3 b9 b! ^1 ~2 u" X  J

" G# Y$ U2 U; v0 x哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
8 G- Y: W% k0 I0 P一起下锅汇& q. T( S  V/ w$ e, B
加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看