颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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* t  `1 T. O. h

这个菜是在朋友家吃过
6 U; ~* \  N, F8 Z' s; y学做的5 n# Z* Z& e8 Y
觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

( L0 u1 m; z5 U$ ~+ _9 B! o* g  c
  [) m6 e. R* w3 z

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

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, Q) N$ X1 j6 y

个人喜欢再加点花菜
2 U8 A# G. _7 D& W2 ccuo 一道水就好

颖颖妈

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6 T* @/ ~) }' I/ F2 T

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

8 O/ r8 ~) z. r# ]
, U  T7 z9 ^7 r, f) _$ N5 q# p8 q

开始炒料
$ g9 [( g  z, Y* L" Q$ N1 F油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

6 W. Q" x1 b$ U0 H

颖颖妈

- ^) r  S" O$ ?% l! u# D
4 W) E: j3 S8 C; L- I' D1 t

之前的卤翅根、备好的蔬菜. F1 t! \: g" G# x  V
一起下锅汇
# A  d8 R) d7 c: w" Q加点盐、鸡精、孜然粉& O$ V* j. W7 |
OK起锅& y4 D! w$ g& \
撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
1 w* X/ b! w" M" [$ p( c  ~& o  h8 X; N  t1 g0 i/ Q# p
颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子* _7 e7 {9 o# Z9 N$ K
! w7 H( {- A8 |+ l* u
翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子- }; O7 Z3 j" i
' s! ?* K& r$ T/ p  S* _* |" B6 o
颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子6 k" R$ d8 H, s0 R! E1 _$ a  G
; H% @* p9 \8 @- P
哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
* B$ d6 ^9 d: x4 o+ @( a4 \一起下锅汇
/ j/ q3 O  ~0 P6 [1 `6 Q加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看