颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

( y7 o4 P3 Z. Y. c& G. l1 D3 B' p3 x3 H" ]9 O

这个菜是在朋友家吃过
# ~  c6 T* P1 n$ f/ Y9 m学做的. s& M! c  z2 w, s
觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

% V& x# d' G; i4 i. S  n# y- P7 |
! C( i# U: ?$ B0 K

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

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& p, p" W* d* U; ~4 J/ t! b- g

个人喜欢再加点花菜6 F  m+ M  W& W6 d7 b- Y6 D
cuo 一道水就好

颖颖妈

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, ~4 F; o3 d' Y# C+ [# \" F  p+ J. r

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

; X; g  l! I  `2 U

( P4 @2 [; a$ X: _- J$ d

开始炒料
. g, f! X0 X% A) w油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

% H% P1 x. j- ]* B. S

颖颖妈

1 i% n' b* g* ~' J
3 g2 Z3 R& Y. x& o: R

之前的卤翅根、备好的蔬菜! A( F6 U9 ^8 ~6 G. s$ p0 u
一起下锅汇
( d8 i6 \" ^; }( V; O( z加点盐、鸡精、孜然粉' R; N$ @* O3 k% o0 ~
OK起锅
, R6 C' e6 K% r7 p  Z0 ?7 }! R8 p8 |撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
1 t3 @/ z5 b- }! g
% O4 _3 V6 t8 f1 u2 ]颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子: H% F2 U6 w% ^3 K8 A
" p% u2 B3 Z3 X% C1 _( H
翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子- b, W4 w) n% Z7 G, b; X2 c

" E6 t' n9 n7 a9 C6 h% i颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

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8 e+ v( q' `; B  B哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜% p. Q5 Z' y4 \
一起下锅汇
. k1 ?% M! D5 q$ [1 a, c- e加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看