颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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这个菜是在朋友家吃过
% ?" a2 w- [( A& a, f/ d! z# K学做的1 B4 l# y3 }# I5 A
觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

2 s' @$ }( c' f

颖颖妈

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" f! M% A" [' J( n  e, T- q

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

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3 n+ S' X  n4 F  {; O* g

个人喜欢再加点花菜' ^0 ]) J+ x! i, o0 M+ n
cuo 一道水就好

颖颖妈

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大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

# [' c( f5 I) o
) {' S* @& R8 r7 t# b: F

开始炒料
& p' f. k( j+ R' i油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

: i% p7 t0 h& B+ a3 F

颖颖妈

: I- v* {# v- T; I4 Z: `+ v9 I
% M. v) Z, ~; [; p7 b8 }+ y

之前的卤翅根、备好的蔬菜+ r0 M+ L: k& l
一起下锅汇
7 X$ U. N: z1 _7 i7 F# P2 |4 G加点盐、鸡精、孜然粉2 K, v( g" J- h& O" G' G* x6 o# e: Y
OK起锅
" U) Q+ J: w( y' r% m撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子# l. Y6 P# q, H& s4 ~' h
7 U8 d, Z, u* v# G1 z
颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
/ b4 i& ?! N* b
6 A% p* ?/ X5 `. z" u8 n翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子6 y* a- Y. M# c& X/ E. r
3 q% h' I, ]( e( e* z; C
颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
" E1 W5 x  w6 V2 t4 E
6 b( j0 O9 `/ U3 c' `哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
/ S. X$ R0 G' v一起下锅汇) F( ~$ {. s% \( A& Y( u1 U
加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看