关晓

# K9 y+ S7 D$ v# ?& v1 b

; @3 Y& Z9 p' `- P) ?        夏天了，大家在疯狂的迷上芝士蛋糕的同时，是不是也想到，买了芝士原装的，做啊做啊！剩下的不想做芝士蛋糕了！老公也连连叫苦，蛋糕是吃了上顿吃下顿，没有新鲜的了么？~~~~~~~~有！        话说芝士啊，热量高是高啊，营养啊，小孩子吃了更好呢！我用的是安佳芝士，不是作广告啊，先通告一声，免得有人下叉给我拈走~~~为了图文并茂，亲们跳进这个坑之后，稍等我把饭做完！哈哈哈哈，不急哈，先把家里剩下的芝士拿出来软化着，等着我做完饭之后大家一起直播做起来啊！！; f% Y' \/ p3 F' P: `3 U

% G9 r+ q% V0 ?' K( q  T9 ?
% m: t# o0 b# E& v9 y" d& [. a

关晓

6 n* B% K8 h  n

. l$ X( c' X" v  U1 ~& c回复 关晓 的帖子1 W! R/ P* `  ]4 b

) Q3 }# k# A+ t1 O2 g. c【芝士软饼干】大约能做40个左右) S% ?- V  G! X% {0 {' I: Q4 {0 H
配料：低筋面粉120克，奶油芝士(cream cheese)100克，黄油60克，蛋清40克，细砂糖60克，泡打粉1.5克
, V+ r1 C2 Z9 `0 ?' p$ @烘焙：烤箱中层，上下火210度先烤3分钟，再降到180度烤15分钟。上色即可。如果有烤箱温度细致一点的，200度烤5分钟，180度烤8分钟即可！

关晓

回复 关晓 的帖子; }3 G. `8 O: j# D0 i2 o' _( l  O
4 Y; t9 k  A3 |. D! W
芝士从冰箱里拿出来了么？告诉满妈一声，俺好继续啊~~呵呵~~

关晓

回复 关晓 的帖子
8 C" M8 Z% [4 F) H, D! k6 _/ a) f' s# l0 c: d& V( Y
晚了点哈，来了。配料：低筋面粉120克，奶油芝士也叫奶油奶酪80克，黄油60克，蛋清1个40克，细砂糖40克，泡打粉1.5ML

关晓

回复 关晓 的帖子
* |& m4 }+ ]2 R6 M* o1 s0 Z
2 o3 P9 |2 \" @% r5 b1、黄油、奶油芝士室温软化。软化的黄油加入细砂糖，打发至体积蓬松，颜色变浅。

如图所示！打发成轻盈的状态！

关晓

回复 关晓 的帖子0 x) [) n5 _2 ]1 ?: a% I; i& R
. q. }- {) Z4 I" `8 }
2、加入软化的奶油芝士。7 u+ f( @5 d- s& q4 o  }
继续打发至蓬松的羽毛状。

如图所示

关晓

) u& j7 I: x9 @! V
0 B/ O" o4 B, O7 @% H回复 关晓 的帖子
, f' U) x1 o3 v  _/ F2 D
8 [/ e, V8 y$ ?& K2 y4、加入鸡蛋清。
: L) s! f! ~0 F8 ~) ^5、继续搅打均匀，成为浓稠细腻的黄油芝士糊。

如图

关晓

回复 关晓 的帖子
# }) y7 W7 I# r
7 W) }7 V0 U3 M" S3 O6、面粉、泡打粉混合后，筛入黄油芝士糊里
& m; i% o! q7 w$ ]0 m  |# n用橡皮刮刀翻拌均匀成为湿润的面糊。

关晓

% l. V% u5 u% J8 {6 t' ?
# A1 Y, ?: t( e) w( x. ?4 Q2 h$ @
回复 关晓 的帖子
2 t& n, K9 O( A4 j& R" l' B$ A' E6 w
8、拌好的面糊通常情况下湿润但不粘手。用手将面糊轻轻揉成小球，放在烤盘上。如果面糊太软粘手，可放入冰箱冷藏片刻，使面糊变得不粘手。将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤13分钟左右，直到小球表面变成浅金黄色。请根据烤箱实际情况及小球的大小调整烘烤时间。出炉冷却，密封保存一夜后再食用

莎拉咘叮↘べ_?

看起真好吃

关晓

回复 莎拉咘叮↘べ_? 的帖子$ ]" t8 }) e# {7 O3 H1 ~
+ s* N" Z& o; k% u  y
软软的小宝们吃起来 都多安逸的！

zznc1314

赞一个. A+ D( e  f0 g7 o+ ?: ^1 [

  k6 a% J1 V6 w3 f1 [. Z
4 o9 d6 u/ ^3 j, d" c

潇潇怪

我果断转发给单位爱烘焙的女士，我负责吃

关晓

回复 zznc1314 的帖子
+ S& N/ J+ b* P8 N6 x4 V2 M
8 x  G, J* O3 }+ Z7 c, _% I谢谢亲~~自己也整起啊！呵呵