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楼主
发表于 2014-5-27 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
马上就端午节了,现在我就开始包粽子了,昨天包了不少,已经开始吃了,还留着一点等端午节再吃。端午节除了纪念屈原之外,还是要填饱自己的肚子
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# r2 ?, J8 z4 Y" v# M5 K. y9 W先准备好原料:糯米、红豆、红枣、肉嘎嘎、粽子叶(不同品味各不相同)、棉线等
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- H' D9 c/ ?) F. e! i这也是我包粽子生涯的第2步,所以大家见谅,包得不是特别好,有包粽子高手来指导指导其实也没得想象这么难得包,还比较好耍* j! D1 l$ P! X+ I8 ^" t* Z6 V
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糯米和红豆绿豆拌均,糯米只要洗干净就行,不用水泡发3 J0 `5 h$ }1 t

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/ Q. m* i0 z7 Z) q! `! G再看看粽子叶,就是在菜市场买的,买回来用开水烫一烫
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0 N" ]" U: w. r( l0 Y, E先把粽子叶卷成一个圆锥形
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填上馅料,填到要闷出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子+ k$ H! `0 N: {% w+ R) K, }! a

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再放一块肉嘎嘎,重庆热都比较喜欢吃咸味的,喜欢吃肉粽的,有跟我一样的么
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粽子叶包裹好,用棉线缠住6 @, M3 l& _% w/ w6 y" R

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当当当当,第1个粽子就包好啦- l" p2 l, Y: L

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昨晚还是包了很多,包好了就煮了一些来吃,包的馅也有几种! K9 ?. A1 v0 s  P$ ]" U4 {
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周周@cq  你包的多好的,我包的完全是靠线线把他绑死的.  发表于 2014-5-27 16:18

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我用高压锅,煮得快,我煮1个小时左右" b1 i* W: n2 [, j' J

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: k" u' {4 Q7 Y想不想吃粽子呀1 m- P; r7 K2 k# ?. y3 \

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蛋黄馅的,老公很喜欢吃,不过我不太爱吃当黄,觉得好哽人* n$ Z9 v' N, Q

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焗外秂  请问蛋黄是哪里买的呀?我找不到啊  发表于 2014-5-29 20:11
重庆金宝贝  哎呦喂,好喜欢蛋黄的  发表于 2014-5-29 16:11

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5 y+ o' B2 N5 v: K蛋黄里面同样是放了嘎嘎
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周周@cq  楼主,诱或人呀.快给我来几个,哈哈,想吃得不得了  发表于 2014-5-27 16:18

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接下来是板栗馅,除了可以放板栗,还可以放花生0 `- l$ E$ |: O0 u* e5 {

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水中涟漪娜娜  看起来好好吃。能干!  发表于 2014-5-27 11:27

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0 {9 b( }/ G% D2 Z0 G  }  E2 H7 g# v
+ t7 _" ^0 o' w8 l$ `5 p4 ^鲜肉馅的,记得给大家提个醒哟,老人和娃儿,不能吃太多粽子,不然会引起消化不良。提前祝大家端午节快乐,祝小朋友们61儿童节快乐/ R& ]$ \: P% t- N

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接下来是板栗馅,除了可以放板栗,还可以放花生
看起来好好吃。能干!

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不晓得作料配比?

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好能干的美妈

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好有范儿,我最不会绑那个绳子了

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好想吃,,,,记得小时候家里没人会包,就只有爷爷会包,爷爷包的我要吃好多,家里人多,爷爷每次都要包很多。现在爷爷年纪大了,也包不动了,就只好买粽子吃。。。。
周周

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昨晚还是包了很多,包好了就煮了一些来吃,包的馅也有几种
你包的多好的,我包的完全是靠线线把他绑死的.
周周

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蛋黄里面同样是放了嘎嘎
楼主,诱或人呀.快给我来几个,哈哈,想吃得不得了
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一看就是专业的哦,美妈好能干的哦,
& T: y$ o, h+ ~1 N( A我一般端午节就是去外面买几个白粽子就好了哦,O(∩_∩)O哈哈~
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粽子节怎能不吃粽子 现在就开始包粽子咯
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