王小晶的妈妈

春天里，想下厨的念头就应该像青草一样毛茸茸。春天里，就应该有绚烂缤纷的色彩，充盈整个生活。今天给你们分享一个五彩缤纷的五彩蔬菜面，春天里就应该吃富有活力的美食
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王小晶的妈妈

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原材料：1 L7 u3 J4 [: e  i7 B+ j  Q; g
胡萝卜1根   （2元）
- [; `$ h! l3 x" Z+ w) `紫甘蓝1/3颗 （2元）
3 d+ y$ G; j4 \7 A4 k8 x菠菜1把     （0.8元）
, Q1 f' }; o8 b  L. n面粉500g    （1.5元）( u& b  D7 _8 z9 ]
泡豇豆适量  （1.5元）
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& j- e) f6 c- h9 g. ?4 _: A5 e合计：7.8元
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王小晶的妈妈

分别加水，用料理机榨成汁，过滤后留出备用6 D7 ?/ T' D8 M  h
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看颜色就应该知道是菜榨出的汁

王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入紫甘蓝汁，揉成紫色面团
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王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入菠菜汁，揉成绿色面团
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王小晶的妈妈

取150g面粉，逐量加入胡萝卜汁，揉成橙色面团9 _: w1 ^; }" B$ q8 N
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王小晶的妈妈

四种面团用保鲜膜包裹起来，放置一个小时4 b9 Q6 r: ^; m- y
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王小晶的妈妈

用擀面杖分别擀成适中厚度的面皮，在面皮双面撒上少量面粉防粘，然后将面皮四对折，用刀均匀切成喜欢的宽度，将面条一根一根抖开，撒上少量面粉; N1 M/ u' X) w0 a( i6 Z9 m

王小晶的妈妈

其他的按照上述方面统一切成条

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少量鸡精
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辣椒油

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水烧开后将面条抖开下锅，用筷子稍微拨一下，以免粘锅3 G" u4 R, d+ L, `. q0 x

王小晶的妈妈

榨汁后剩下的胡萝卜渣、菠菜渣和紫甘蓝渣是很好的花肥
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晓雨点点123

看起都 有胃口

夏天1018

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