chengguowei

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# C, k& ~' |) B* c2 P% {3 V过年的时候忙，没在意，过完年一看，剩下的苹果太多了,天冷不太想吃，一天天变干变坏怪可惜的，心一横投下重本，买回两个500ml的广口瓶和几瓶白醋，一箱冰糖回来做苹果醋，希望三四个月后有美味的苹果醋喝，那时天气热了，冰了喝来佐餐，想到都爽~!
6 V, N, t4 D) e/ I下面上图9 Z2 r3 c4 e  c$ l5 Q

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chengguowei

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6 O/ o8 ?- p% Q" y底下一层冰糖再一层苹果，反复这样铺叠
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* R1 h" b8 U4 T最后倒入米醋，浸过苹果，但我没有浸过，因为想着我没有压紧苹果，米醋份量都不小，顶端还有未溶的冰糖，放不久苹果软了就刚好了，因为苹果都放到瓶顶了，留一点空间让里面的空气可以流动。/ g+ _. ^' C! y" t7 S

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( ~; N) W% p) `0 o# `最后胶袋密封瓶口，打上"领结"，贴上标签。然后就是耐心的三个月以上的等候。这是的发酵吗？
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紫霞仙子-

chengguowei 发表于 2014-2-27 16:12 % k7 F1 X# G$ O, \" ~( B
过完年，剩下的苹果太多了，而且天气冷不想吃(本来对苹果也兴趣不大)。看着一天天收水要变坏怪可惜的，横心 ...

$ E6 c- a( ]8 k# z0 R苹果醋喝了可以减肥样

chengguowei

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3 X, g* ~; X! O" E
; I0 Z% J# z1 ]  d) C# {  @) Z对的，美容的。

紫霞仙子-

底下一层冰糖再一层苹果，反复这样铺叠

苹果醋也是妹妹，需要蝴蝶结装扮一哈

LYH妈妈

厉害哟美妈，回头也试试。

chengguowei

回复 LYH妈妈 的帖子
9 e% v. ]8 H2 j
7 U2 W- e. ?: `4 X' O& f- t/ w3 r1 p* ?谢谢夸奖!试一下看看嘛.wanwan411

chengguowei

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/ ?: {9 O7 z# ~3 b9 d" ~+ r1 {" n2 B  N& h5 Y
是美容的,说到美容一般都是女生,所以蝴蝶结扮一下.

smbryo

确定不会坏，能变成苹果醋吗？我最怕这种直接坏了，然后整瓶倒掉

huameiyi212

你这样的做法貌似不对哟，要遭坏哟

wu26

底下一层冰糖再一层苹果，反复这样铺叠

妈妈做了几大坛，现在已开始喝了，很美味。

wu26

确定不会坏，能变成苹果醋吗？我最怕这种直接坏了，然后整瓶倒掉

不会坏，苹果洗了沥（擦）干水就是了。

chengguowei

回复 smbryo 的帖子6 b0 `  \, s0 `# J$ R/ w& @

- @, L9 h6 W- R. N( C试试看吧。不过你真会开玩笑

chengguowei

回复 huameiyi212 的帖子# i* C/ K: u$ ^8 w' ?% N

+ R3 j4 |7 p. |5 }5 G生水不要带到瓶子里哟。带了，就可能会坏的。

chengguowei

回复 mtojyf 的帖子
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) f3 W5 P6 x1 z3 R) F& f, @很好。

贝贝sally

每年都在做，我做的方法和楼主不一样，我还把苹果用料理机搅拌成果酱，个人觉得打成酱可以连到苹果一起喝，更营养点。然后以1:1:1的比例把醋、苹果和冰糖一起放进去，用特百惠密封的罐子装的，要颜色好看点可以加两朵玫瑰茄，我用的海天的白米醋，口感不错

乖乖兔2012

来学习了

chengguowei

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; c; g5 ]( L  q* U* f
6 l( ~! U: I( S8 B" @: I" S* ^干一杯。

chengguowei

回复 贝贝sally 的帖子9 g- e8 y0 _' F* P4 m1 x, k& `7 K6 C

5 X  `4 R9 }3 z1 j$ |0 N向你学习

水果妈妈2013

帮顶......................