我的可12

' K0 x6 _7 l+ ?& N! S
' Y% P) ?: v% O+ h最近迷上吃大果粒，但是一杯都要8、9块，一家人吃酸奶都要花销超过20元，作为勤俭持家的我，怎么能允许这样的事情发生呢。于是我就打算买个酸奶机，还看到一个酸奶机做大果粒酸奶的，看了后好心动，有没有美妈跟我一起买个酸奶机的呢？, i1 l8 w: r. y' g

2 P: e3 K2 e. U7 c5 T5 I% p先算算成本》》# w. E- H( I3 i2 w
- m. w! i% B5 _! \
: `; U) `- @2 X+ d
酸奶机：29.9，还包邮哟) V0 {5 y+ k# [
光明袋装纯牛奶，1.2*3=3.6  
1 B+ |! @, b1 ?9 }8 ]) T/ G( N菌粉：13元大包，1.3元小包（本次一小包使用）（同酸奶机一起网购）0 D* M. K5 |$ Y1 F+ q
黄桃罐头：4.7元每盒 （一盒大概8小片，可以切碎做两次的，料很足）
' ^( ]" s! s+ j& x2 g6 W另外酸奶机功率非常低，15W的。几乎用电量可以忽略啊。; E' O; g0 s) f, p2 D
一大锅 3.6+1.3+2.35=7.25   加上水费电费手工费姑且就算10块钱吧 。。貌似也能接受啊- j& ?' \% p  I, h1 X
8 R* a( Y, {, I) u- ]4 o
! I7 U& y8 y2 m

! a+ S% u1 c# c. {8 J& p0 w* ~

* S' q% \- Z* p! ]# ~6 s* r

6 L3 ?6 X( ~) a& R; T

我的可12

  J% v6 @4 w/ @7 [
$ c" |% p  q  Z# H0 q
1、喜欢酸奶。超市价格越来越贵，主要是我觉得喝着好像都过于太甜。以前喜欢的老酸奶，现在也是甜的叫一个腻。# W% P, b+ D4 D' R; m! ~: R, W
2、一直中意小熊酸奶机，但是作为懒人又怕跟很多一样觉得买回去就闲置了，没那个心思做了。也做不回成本。于是看到这款29还包邮酸奶米酒两用机，盒子包装好好的，来自天猫商城，评价也多半可以，不锈钢内胆的酸奶机，1L容量也还不错
' s2 d6 j, R8 I4 Z* k& i4 x3 E. m3、做些无防腐剂的自制酸奶，刚起锅是温热的正好三岁多吃吃挺好
  O0 N, {; X) z8 J8 Q; O
+ `2 h: o7 l1 L+ y》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》》
% e8 l' {; U3 E# u$ L; B/ O' Q( I+ z8 k3 S0 s
1、酸奶机。（不锈钢内胆和玻璃内胆为好，方便清洗同时，主要塑料低温发酵怕不怎么健康，另外容量不要买太大，1L差不多是三口之家量，可以隔天做，不要一天喝太多，凡事太多必利反）7 g  @& f5 \* w9 j

: H+ N% s2 k& j5 o" {. J- `

2 ~, b2 |2 d$ n5 [  z7 _' D0 h( M2 A* j

我的可12

2、纯牛奶。
& l6 R: \5 j5 r; R2 q. p! {$ U: j# X$ B6 N8 Z& ?  y; u- T

2 d( Z$ t- i! S- F2 x4 C/ v
9 F: j5 M  i- a- E0 v' a3、菌粉或酸奶做引。菌粉好坏是酸奶发酵关键，百度很多牌子，美誉高的我跟风了这个川秀双歧杆菌，跟酸奶机一起买的，13块钱10小包，一包能做1000ML。这次也是用菌粉发酵的。三包纯牛奶（600毫升），加了黄桃，就用了一包菌粉，成品酸味，口感正好6 B! R( ~' h) \1 G% r5 H+ o

$ s! g# D5 r) i. |8 y: L4、适量白糖或者蜂蜜。 现在市面纯牛奶多半少糖的，超市那种现成酸奶糖分很重，所以在家制作可以考虑无糖和少糖的。无糖的确实只有酸味的酸奶就觉得差点什么，所以这次加了少许白砂糖，这次主要给孩子吃的，没放太多糖，也没用他不喜欢蜂蜜味道代替。6 u  u' G" f$ T+ `- K
+ @( A8 i8 D7 Z0 {
5、蜜新鲜水果、水果罐头、坚果蜜饯等 。水果可以任意搭配了，上次用的火龙果和芒果，味道也很香甜。这次用了最爱的黄桃，买了网上热卖的韩国黄桃罐头。味道确实很赞。坚果蜜饯也可以捣碎了，再酸奶做好后放入。1 E% [  w- R  D$ f
- b5 u% Z+ R  Y3 N/ o

  y0 _; ?) h1 I' b! b6 L1 c1 z2 ?' z9 i8 J) B+ V  _# D! o

9 F. }" F3 _% M) `6 X+ v- C0 ]2 Z, {' l2 {! W

! {' j. ~( `) ^

# m( ]3 A& o# R; F/ C' O! B- y5 O/ v

  Q5 b& ]" k/ y

& M+ W( I1 G" F& F( ~

我的可12

5 Y+ F$ W) X& ?; V) q& f  i

0 @7 m: ~: t4 a. S; J7 S开始做了
, f0 u& Q* V* i9 T4 b0 f9 `2 m
; r; r& o0 n3 R, U! t( Y1 G5 O! L
. v0 c# E4 ]$ r) `9 _, p- Z1 、酸奶机机内胆和不锈钢内胆用开水烫过消毒。确保酸奶发酵前后没有其他菌残留和滋生。
- v: [: i! v9 z- s% f4 Y" l0 M9 |+ N
2、温热纯牛奶。一定要选用无抗生素的纯牛奶，鲜牛奶目前没成功，不好说。因为纯牛奶从超市买回来或者在家都是冷藏过了，就算没冷藏加上这个天气，牛奶都是冰冷的。所以做酸奶前一定要用热水烫一下纯牛奶，保持牛奶一定温度，一般不要超过40度，就是手摸着不烫手的感觉。这是为了方便发酵，如果是夏天估计这步可以省略。
. |$ r1 D) ]* ^4 u2 q* p  O- Y4 k, f2 J7 A7 w! q1 a

: w/ n# U! Q4 X6 ]: o+ z
: q! K# l. w+ u; \8 J% D# N2 U

我的可12

3、加入少许糖。直接弄点白砂糖在小碗里，加一点点热水，然后用勺搅融化了倒入牛奶就可以了（牛奶是温热砂糖不好融化用）。同理也用蜂蜜代替。牛奶冷藏后在锅里加热的同时可以直接放入砂糖，蜂蜜建议冷却后放入。7 Z+ Z; g  U$ @3 r, o! k* @

/ w$ T! P. ]2 Z8 C7 r$ }7 s

' Q2 ^1 v5 o1 ^* v

' A7 d: ]- `7 j5 c7 V

我的可12

4、水果切小，任意水果坚果蜜饯混搭。
; h8 R5 X8 A# f4 D& g) s也可以加入捣碎的红枣，坚果，葡萄干等。用罐头的话，可以起锅后把罐头里的果水淋一层替代蜂蜜。这次尝试水果先入然后发酵，下面跟帖有达人说后入口感更好。大家这里可做参考。（因为我家水果罐头冰了的，冬天原本气候就冷店。给两岁小孩吃还是随着酸奶一起温热发酵的好，因为温度并不高，所以口感还是可以的。）; ^8 J) U, k$ x
2 }" t$ Z; [/ V0 D
- \/ C" R) |6 ~3 x4 f

& i) P. o! j5 @3 P* I7 t

我的可12

" x; C6 }4 |- o' d! S+ f" @9 l
5、放入菌粉。轻微搅拌，不要过力过快。省的受菌粉影响牛奶会起泡开始微发酵了。5 N, [% O! E& w2 t* i

. {* B% I/ E8 K: G0 I

& R0 s" _+ s& f& f/ T' J( C7 B, J: V: b) l6 k7 |
; w4 U* C8 s; d3 q8 Q" g

' d" x) t1 c" t; t5 `* l; j- `6、这个天气，气温低，在酸奶机容器里加入热水。2-3厘米高就可以。
7 K+ p; G' `% P9 q' e, i' S. d% M  y
+ L# e6 \; X- ~# @1 h5 z6 A

7 a- V( B. ^  E% |$ {( l. e- D4 p) F
% r( N2 X5 l2 k7 q

我的可12

7、插上电源。步骤就这么简单。一切都准备好了，
  c7 W" ]" \5 A5 Z- h5 ^: q- b$ O9 ^) d" L/ k' w# t% i

4 G8 n1 p6 v7 j+ S; Y; W0 z* s) k. v* d* P1 p' S% H

' p& h4 ?+ V' F) Q# ^

2 ^# d0 F5 d0 k4 h
2 C) q* t# D% O
# x$ {" P4 h" l# v) A' S

# t+ G1 ^$ J( {3 J* ?- ], ~
& y4 g' M: P: p% I

我的可12

1 e8 ?- ]% x+ o) U( a
! Y0 p8 r( u& B$ C' v新鲜出炉的酸奶成品+ N6 n: b/ t% s/ T2 J8 y! O
看看有木有心动啊( [0 S) y" J# M
以后经常会做酸奶的' i+ h" |! X) B5 N
可以尝试其他口味
: H7 _. p" h' J" B) Q- ^3 w; Q0 b5 a$ H1 M; ^# ?/ y* ^! L3 k* ]

$ d3 X1 w% |6 n8 M; g5 ?8 d

/ n" K3 Q1 ]! W2 g- f6 ~  D
  O  \$ t7 S; A% ^2 L' Y# ?

我的可12

* a$ z/ m' y, ?; H7 e  g0 S
7 Y: F, Y, S4 B3 k+ \这是车厘子酸奶，心动了跟我一起买了做吧
; \; O! g* l. X* U

120427204

我想买呢，麻烦短我个链接

妈妈爱梓涵

看起还可以，来个链接呢，谢谢

jessica香

美妈把买酸奶机的店铺发我一下吧

chenermei

可以加水果一起做？

珍爱钱

有没有勤快的美妈做个团嘛，酸奶机和菌粉

366628707

亲，我想问下，上次做法和你是一样的，只是我没加白砂糖，做出来的那个酸哟~！你那个白砂糖用水化过了之后添加了牛奶，牛奶被稀释了 一点点，也可以做成酸奶  没影响吗？7 T) ?3 T0 s2 }6 ]* K8 X0 h6 Q

(¨潶鉺釘′;

给我一个酸奶机和菌粉地址，谢谢

恬宝贝1017

太眼馋了，同求地址，感谢！

小lucky妈妈

求地址