为她学厨

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为她下厨在参加【好男人就是我】当情人节邂逅元宵节 带上老婆“小三”去happy 赢妈币勋章嘞活动6 K! Y7 M/ r# W) J3 w
http://www.cqmama.net/thread-867893-1-1.html
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走过路过的童鞋，紫霞邀请你也来晒晒情人节的美食大餐
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  o" R2 t, e- Z5 d. X9 ^( E, v太激动了，她成为我的老婆了，太激动，不知道怎么表达我的心情。求婚过程就不好意思说这么多了，大家来祝福我吧
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今天来发一下情人节当天给她做的饭，虽然简单，但是她很喜欢
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菜单如下：
% F( H# p5 t* k, t* {主食：海鲜粥. j' U2 R7 @4 M  Y1 p
主菜：蜜汁烤翅  R( }0 T& L+ k# \3 _2 V+ \
甜点：木瓜冻7 O  x- r. r( o" m. g; E3 ^
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先来说海鲜粥! K; [! ?" ~0 d2 _9 ?. w
原料：大米，糯米，对虾，速冻海参，速冻鱿鱼- q- l* B* v, S  {
调料：大葱一根，姜，盐，鸡精，料酒
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海鲜粥比较关键的就是粥够不够稠，一定不能有腥味儿，她一点都受不了腥味儿。她平时不吃胡椒粉这些。我通过很多次尝试，总结归纳了一套方法0 d# i: s6 D$ A$ O2 `/ W: r
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1、去腥味这一点上，可以用简单的葱姜高汤) I2 z) W/ N+ E  S

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  g3 P% S# G" }& a% I先下大葱段儿和姜丝，大火10分钟，然后把葱段和姜丝捞出来！: k( {( v+ l- [5 l2 r( z
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底汤就做好了

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2、这一步很关键，就是下米了，米是珍珠米和糯米，米要用水泡一会儿9 P8 g% K# A# q  Z8 q% p

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3、准备的材料，对虾，去头，去壳，剔去虾线，然后用点料酒腌一下，去腥味儿，这个也很重要，鱿鱼和海参也是！！洗干净，改刀，上料酒！
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4、米下锅之后，就可以下海参和鱿鱼了，虾要等粥差不多好了，才能下，这样才能更嫩
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好了，起锅上成品了。再切一点点葱，盛上一碗，撒点葱......
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下面是蜜汁烤翅，跟我上次发的奥尔良翅根有点不同哈，觉得这个味道更赞！/ E7 P& N- ]/ @' f' _
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原料：鸡全翅  l% ~4 G8 p' F/ `
调料：盐，生抽，老抽，老抽、料酒、鸡精，糖，百里香，迷迭香和蜂蜜5 m" P, ~# h% j

1 X: O/ N. @6 ~3 B  y- {先说腌制过程：鸡翅膀加上盐，鸡精，糖、料酒，生抽，老抽一点，糖一点，百里香，迷迭香等。酱汁不能多，也不能太干。鸡翅膀要扎洞。
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鸡翅膀上有很多我扎的小孔，要时不时翻一翻，这样才能全面入味儿* B( d0 j: Y6 g% Y  K6 M" f
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然后就是烤了，烤盘上铺锡箔纸，刷薄薄一层橄榄油，一定要少。放上鸡翅，然后把剩下的酱汁涂到鸡翅膀上
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这个时候不刷蜂蜜，一定要先烤一哈，把表面水分烤干之后，再刷蜂蜜。烤箱温度是220-250°
) ~6 [4 C  K, s! ~7 |: L  D. o10分钟后，拿出来刷第一次蜂蜜% [! m$ i* y) p/ G9 I' n* A
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, E5 W4 n0 Z5 Q: V% q8 c这是还没刷蜂蜜之前
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这是刚刷了一层蜂蜜之后，色泽饱满了。接到烤10分钟
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10分钟后，蜂蜜再刷一次。继续10分钟，颜色更金亮了
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终于做好了，金灿灿的蜜汁烤翅
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她喜欢吃甜品，上最后一道菜，木瓜冻
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4 Z, y# c9 M: `1 R, z原料：木瓜，椰浆，糖和琼脂- d" [* v( z4 @; `+ c' k- U
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事先把琼脂用冷水泡软，捡取杂质
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锅里下椰浆，然后糖，然后泡软的琼脂，小火，煮到琼脂看不到, Q" s3 x8 \4 O1 o: Q. j% i8 @1 p
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木瓜上头来一刀，用小勺子把籽去掉，然后用个容器把木瓜垂直固定好，把做好浆倒进去，盖上冷藏就可以了1 S5 y1 Z* r. C! E. f
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装盘4 M' }' F; q& b' o

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& a& z9 k$ _/ Y0 w1 [" }& _! f看着就很好吃的样子

房千晴妈妈

楼主真是用了心的也~~

Happy星星

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好老公一枚，鉴定完毕！

jingjing1518

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* H) x+ b  t/ K: i& S- K6 ~/ Q霸道霸道！希望成为老公后继续保持这种真心诚意勤勤恳恳的作风，也到妈网来多贡献力量！