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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑
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/ m6 o) L/ P5 @! ~. d第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
; W$ `) K/ m* O9 q: Y要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆
( |# B* C; o, K5 t* F. X7 O这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!/ X- }- W$ z3 C$ w. R D
买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗5 ?6 L6 v+ ~$ P% d5 k% S5 C3 |
剁碎
" ~; f9 ]! ^- r/ k9 I5 T- G' s6 h9 D
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- }9 _% I$ t* ^% D/ K# n+ m0 L白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。, J2 Z& e1 e9 [& v; J
我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
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5 ` Q, f# g( I( u/ J( j2 q9 K5 L按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
" z/ Q0 j+ x5 R6 ~% b
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糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
4 G) P' e }5 G/ K8 y' i9 a+ |然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、, |; e2 d1 F) L% k ~6 r0 w
然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄
. ^2 ^& Z2 C+ D& r' h( G: O+ u我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到 {- |3 L5 y, R. G% {" {3 s
我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。9 g0 C! x: Z5 f B" D8 v
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2 h# v$ h2 U$ J7 e& Y7 e因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。0 f. s3 R" {5 z/ k/ }
然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!" o. M- v. Y- `- S3 D2 C
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( V% x4 N% Z1 k" {( |矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?
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- h6 h; N V& |$ b3 S' T& _) V: J) y( a再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。
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. A: d; y! s2 f3 D& A% q怎么样?很简单吧?哈哈3 ~( W& I8 K( [$ y" v
关键就是要趁热,一切趁热
4 ], s$ ]& F+ a, V1 I糖不要炒糊掉
# a$ t; a4 ]* V: r% e. [( D5 X如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。
& h1 ? y8 Y0 y% _: g) J哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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