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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑
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$ d, u: W; q, _0 _2 G: A e第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!) h# u' N5 J3 S' ~0 o& @ ~5 |
要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆( j- H% B8 V8 v0 G
这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
7 R& B' D. o' j2 o3 F+ g买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗
; ]* \6 |/ W+ P剁碎6 a. j9 p+ N" m. g
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白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。
4 N/ w8 S# o; G; i5 W' C我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
: P' Y) ]( f/ k1 D
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按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
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糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬9 ^3 u, p% y/ L) H% n7 f
然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、
% t1 K+ }: ]2 `然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄
) A3 z( K1 E$ M, x我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
+ M; I- f0 G9 E5 l8 U+ G6 K我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。
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因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。4 h! Q% ~1 J8 U3 X" U8 f
然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!
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/ i8 [3 E4 @# f9 l3 e矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?2 \* T9 T: \ U' f$ p0 l/ A; C) r
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再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。& d5 J% Y1 y: y4 X% j9 h" e" y8 O# [
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怎么样?很简单吧?哈哈$ N) `/ Y5 T2 P$ l& y1 c# v
关键就是要趁热,一切趁热
* j$ p' |, d6 i X; p糖不要炒糊掉4 e' P- d2 Q% t' w
如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。/ l8 C3 `3 W7 u: X- _/ I
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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