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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑
0 C) `- P, o$ w6 Z2 n# E+ Z; f8 c+ ~
第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
: p: T" z% G4 a c! l, g5 F要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆
3 e3 R4 l; n4 {1 q这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
4 H& i% Y+ S( W _0 m买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗0 `6 ]6 ?7 S# J e4 f, c
剁碎
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白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。" y2 Z% Y5 g( U+ H
我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢! ? y; ~1 r" H$ u2 P
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* u6 O' [' C# W$ `# \按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲- { l$ p) \' H% a1 P0 R
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, Y1 F( ~8 |0 `( b v6 d/ g/ w+ Q糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
! k6 W8 U. e, E2 r# t/ {0 ^8 N2 `2 e然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、
1 f2 E" S9 _% b. W然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄, C' w( R' X* z6 t
我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
; A7 ]% g5 `. h# O2 J9 R: K4 W我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。
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因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。
6 G8 O4 U) M4 h( e然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!' A$ `; q8 h' B1 V0 h1 ~
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矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?3 X3 q0 n K4 e1 a0 R- O& k
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* z4 d1 ]0 @& k8 K% M$ S* I再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。+ }9 _6 z) y# p2 ]
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怎么样?很简单吧?哈哈1 x' w4 C% p7 T H9 O2 [0 D
关键就是要趁热,一切趁热% q& J5 W8 N. J1 w
糖不要炒糊掉! z! O* Q$ u8 n4 E
如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。
) `) Z- v: t9 R7 e s% s哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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