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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑 4 c# i( L. }9 ] s2 m
: M' V; U, ?- T; v+ R% C第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
: S9 q& i) O/ O9 u要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆
( M; T( Z3 S4 J2 P5 Q这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
* A& _! W' |4 L4 P买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗
: c3 j8 V' }1 R: w: ~剁碎
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x2 I' ~# i A- {, U- ]白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。+ a1 M* m' k( f7 R
我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢8 W# v8 P+ j5 J) v
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9 |$ S. d5 Y- `' x/ T# N0 {0 m5 {
按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
! ~ G9 a' U( R' ?
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$ b& D/ l7 m0 s8 Z, |; q糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
9 l: i# z* w8 `# ~然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、
2 K* k: \. i' c z然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄
/ P# q# o- o$ Y7 A' _9 t我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到3 q& j8 K6 w. o) `' s! z! {& E; F4 P
我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。
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f) q+ w h% K* f X$ U, a因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。7 k8 H% p% U0 U7 C z, n9 M
然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!
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矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?. E1 t! ]% P+ m2 j
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再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。
! R! q, z F+ O$ R! j' s
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2 p5 |; b! }" n9 J5 ^ Y7 Q% g& z% ^怎么样?很简单吧?哈哈
- Z+ ^2 p5 K; F# l0 N关键就是要趁热,一切趁热
* i! g: p: O' n2 x糖不要炒糊掉
$ F, H# H, Y8 E1 M# {& P如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。+ Q& {& e/ A( m9 o1 a
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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