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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑
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老公一直说想想吃饺子。他是北方人,经常说重庆的饺子不好吃,皮不好吃,馅也不好吃,我倒是真的没觉得。所以,我们吃饺子的话,都是自己在家里面包。. O% X, P9 p- K8 `/ \

. x5 J, o4 U1 x. }& |
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; G8 ^  U7 U4 v" b. \% f7 J% \我们准备的材料8 Q' [1 _0 b9 v- N) t7 {

+ Q/ l; y& X  x0 [) \2 m6 [% m昨天一大早,我们就去市场上买肉、买菜,准备多包几种馅料的,酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑
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, _& U' m( k7 ^7 _6 g第一种:猪肉韭菜粉条馅
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我也不明白为什么韭菜里面要放粉条,老公说这样好吃些,我不管啦,他说什么就是什么0 y0 D: a& f- c6 c8 {& e
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. |7 C  W) Y! [, q0 C粉条是从东北老家带回来的,我觉得要比重庆的好吃多了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑 3 C3 q5 ]  V% ^
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不喜欢在市场上绞肉,我们自己买了个搅拌机,在家面要卫生多了: j! @! p+ C: x  w# t

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还是有这么大一盘子肉,可以包好多饺子了哟
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑
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* N% X1 ^! U7 z! d% R( F
把全部馅料放在一起,加了一些姜颗粒
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; r) P  ]" e6 u6 t8 D% m, J) Y

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% Q; S+ d; K1 k. P0 u  z: b韭菜粉条馅的拌好了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑
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- P% i9 q6 B: g4 E" Y第二种:猪肉酸菜馅,很有东北特色哟; J9 q# ^% u9 {3 P2 h9 t$ i0 w

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑
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第三种:猪肉蘑菇玉米馅
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& V/ u% i4 g! P7 B3 E: ^) e
' [2 p1 T& H# A! m4 V0 V4 [

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. U/ x3 D' G. o要把蘑菇剁成这种样子的,费了不少力气呀  Z6 @: P) B+ n% H
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑
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5 ^! M% A/ X0 A# \" p' z放的料很足,有一次老公包饺子放了玉米,我都喜欢上这种味道了  D* f6 J7 x1 F6 E" S

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑
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! t; f/ |# \6 a! ^3 i开始擀皮
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/ D3 B$ J5 }( F7 }东北有点娴熟,这种体力活,一般都是他干
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 / `% Z+ M1 K' s+ i% }; O

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& X6 V+ E) g/ j5 m我也要小露一手,以前不会,嫁了人以后才学的5 v& w$ J  |+ _9 M9 `  K
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9 i5 p3 f" B7 p
0 W/ V" e) A/ H9 R7 A% f饺子还是包得挺好的,自己家擀的饺子皮,要好包多了,亲亲一捏,就粘住了
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草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑
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: ?( M; l! Q, C  m) G0 {
# M( z1 C% y: Y你知道我们两个人包了多少个饺子吗,整整150个呀,手都给我包痛了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑
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; k- c& \3 N1 d# g5 ? ) Q5 Y8 @1 F! l5 {' U
包好了都有点晚了,到了下午才开始吃,我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意; L% K6 H- Q" Y! c/ _) V, a
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# j% s3 T/ C8 f' Z6 A4 Y
8 o* ?7 F/ P2 D0 }) V其实从颜色都分辨得出来饺子的味道,你们能看出来吗5 M" \, |. ~& [! [, \
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想你的每天  你发的什么,完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么,完全看不懂
柒柒

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嗯,确实包得好,自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢?我做的馅总觉得缺什么东西,很差味道啊,而且肉和菜的比例是怎么配比的呢?

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