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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑 # y- }1 X" r* }1 D# F, Z
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老公一直说想想吃饺子。他是北方人,经常说重庆的饺子不好吃,皮不好吃,馅也不好吃,我倒是真的没觉得。所以,我们吃饺子的话,都是自己在家里面包。
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我们准备的材料, }3 z1 D$ @* N; G- P

. x, }0 V0 ?' K0 p/ k昨天一大早,我们就去市场上买肉、买菜,准备多包几种馅料的,酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。- G& N9 Q2 l% H( u' a( b( F

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑
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第一种:猪肉韭菜粉条馅( N% M$ r6 S. D4 _+ [# b# B

  c3 K, {- J7 F+ ?! U1 f+ F* b. t我也不明白为什么韭菜里面要放粉条,老公说这样好吃些,我不管啦,他说什么就是什么
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# W& @. `; g* q) e. h& Q粉条是从东北老家带回来的,我觉得要比重庆的好吃多了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑 : b4 U- ]& b/ ~2 l
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0 v7 Z" f/ L1 N  V/ O* w不喜欢在市场上绞肉,我们自己买了个搅拌机,在家面要卫生多了4 t. y% ^9 S" n5 f
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: I& C% S' `+ {. \! Z - M5 s  z; E# ^* W: n& S: ?' ?, H
还是有这么大一盘子肉,可以包好多饺子了哟" T3 y( d9 e5 d) d5 U/ B

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑
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2 R6 T( S% M. m/ v0 [: r( J把全部馅料放在一起,加了一些姜颗粒
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8 C& V7 O" n! N' t' I  D+ N韭菜粉条馅的拌好了0 y; L$ f+ n+ G4 @, h

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑 5 c5 i# f6 _+ z' `

! E4 x& N" C6 a" T第二种:猪肉酸菜馅,很有东北特色哟# I% D/ u( C8 L% f  p

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑
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. H( \8 ^" |4 T! @3 c第三种:猪肉蘑菇玉米馅& V: y# ]/ e+ A4 ?) w3 j6 K
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要把蘑菇剁成这种样子的,费了不少力气呀! g6 \7 E6 S" W* [8 Z& H

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑
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9 V1 [- ?: J, C2 I& \ & e4 }" {" H+ X* Z9 d; e
放的料很足,有一次老公包饺子放了玉米,我都喜欢上这种味道了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 / m7 e- I: F- w* s& y! \
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开始擀皮& R+ K- Z; ~: q' E5 A+ \$ l4 s

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3 B8 ?8 N6 T6 ~. y3 d! ]% e东北有点娴熟,这种体力活,一般都是他干& D3 W6 G. J( C8 E$ u
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑 + n( d. y8 a, x/ G; t# U

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我也要小露一手,以前不会,嫁了人以后才学的
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8 w, x# Q& S" F( Q/ X. l( G

: @  p: e. N. H  k饺子还是包得挺好的,自己家擀的饺子皮,要好包多了,亲亲一捏,就粘住了
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点评

草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑
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* L% x5 N/ X  a你知道我们两个人包了多少个饺子吗,整整150个呀,手都给我包痛了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑 . y  v# ?9 I4 X2 I6 G2 r
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" ^" L. }9 z. R) S5 h& o7 j: j/ z  r 4 Y+ o5 t* u6 d* R, ~9 q4 y
包好了都有点晚了,到了下午才开始吃,我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意# X3 s: T. ]- J( L4 Z  X) y
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5 [+ I7 ?: K6 ^6 p# v其实从颜色都分辨得出来饺子的味道,你们能看出来吗
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4 W! L; E( J6 q# @6 D% x' v/ ~

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

点评

想你的每天  你发的什么,完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么,完全看不懂
柒柒

高 三

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2011-10-18 
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嗯,确实包得好,自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢?我做的馅总觉得缺什么东西,很差味道啊,而且肉和菜的比例是怎么配比的呢?

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