语彤儿

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我们那里不分橙子柚子，柚子也称橙子，所以我们那叫它"橙糖"6 |# M7 E# l1 s, D' H. j/ E
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功效应该和柚子茶差不多吧，止咳化痰，顺气等等……
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橙糖在我小时候很常见，现在少些了，外面卖的颜色很漂亮，糖浆那种颜色，晶莹透明，非常有食欲。或者是他们糖加得多，或是渗入了红糖。
! _% O7 a5 l. _0 B5 `4 _太甜了伤人，所以我两个柚子的皮加了一斤白糖，糖少橙糖就是白色的，其实还是很甜，但是我喜欢，甜而不腻，儿子也喜欢。如果不喜欢太甜白糖减量，冰糖也可以哈
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3 Q+ K$ n" n4 M# D$ O1 s做“橙糖”最好用很厚的柚子皮哦
$ ^# A" h, S5 D/ C+ O; R晚上照的，没有照出橙糖晶莹剔透的感觉，实物更好看，看起来更有食欲1 S. }' Y( V: ?
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语彤儿

照片是用手机照的，效果不是很好，大家将就看。: z: l9 K* l; H6 X. L/ b" f" o

4 O- V  C3 B9 ]材料：两个柚子的皮，白糖1斤

紫霞仙子-

回复 语彤儿 的帖子/ g* l1 v$ @0 v% ~2 e
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橙糖我喜欢，语彤儿阔以上点图片噻

语彤儿

才吃了饭来  @$ V- p5 A7 u5 n7 R, P
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首先把柚子表皮绿色部分削了剩白色部分，然后把白色部分剥下来
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语彤儿

才吃了饭来- I6 c3 Z+ U. b3 u* p
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首先把柚子表皮绿色部分削了剩白色部分，然后把白色部分剥下来# w7 h  p7 ]2 i; K6 q: q

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语彤儿

手机传图好慢！
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然后把柚子皮切条
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语彤儿

手机传图好慢！6 r3 m- T; g4 h. L* [, j

/ h5 P( L$ }* v4 v然后把柚子皮切条2 r; E6 ~/ v, g$ f; ]

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语彤儿

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干水再重复两三次，或者不苦就行
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语彤儿

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语彤儿

锅里加一点水，然后加糖，熬至糖有颜色加入柚子皮翻煮一下就可以了
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山城灯

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干 ...

啷个压呢？压了又放到锅里用原来的开水继续煮几次吗？

山城灯

好贴，收藏了哦

语彤儿

回复 山城灯 的帖子5 V* f$ g8 w) a/ H

' M% y( m9 {/ C这前煮的水不要了，直接在盆里压，然后挤干水份再换盆水重复  O4 D$ n6 V$ N
其实压只是为了把柚子皮里的苦味压出来，或者揉也可以，只要达到目的就行/ c8 [# ^2 H- F3 W
第一次煮熟就不用再煮了，没苦味后就直接放糖水里熬，水分干得差不多就可以了

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

玛瑞莎

耶  这个没吃过！！！改天414！

金猪女儿

是只要柚子皮里面的那个白色的东东嘛？

恶魔小妖精

看起来有点像冬瓜糖，

霏菲飞

这个也是不要外面那层黄色的么

hongmeiaiyukai

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机 ...

我们那里有做萝卜干咸菜卖的，他们都说是用洗衣机甩干的，呵呵