语彤儿

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3 F9 o' n+ A0 L  ]4 p, o% o我们那里不分橙子柚子，柚子也称橙子，所以我们那叫它"橙糖"
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功效应该和柚子茶差不多吧，止咳化痰，顺气等等……
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8 l2 s) P' d1 v% @4 {  x2 _; I1 I橙糖在我小时候很常见，现在少些了，外面卖的颜色很漂亮，糖浆那种颜色，晶莹透明，非常有食欲。或者是他们糖加得多，或是渗入了红糖。1 k4 W/ f6 n6 j+ p
太甜了伤人，所以我两个柚子的皮加了一斤白糖，糖少橙糖就是白色的，其实还是很甜，但是我喜欢，甜而不腻，儿子也喜欢。如果不喜欢太甜白糖减量，冰糖也可以哈; c; P0 x' }5 K# r6 Z8 Z# J
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做“橙糖”最好用很厚的柚子皮哦% j; _9 P/ F8 f6 B
晚上照的，没有照出橙糖晶莹剔透的感觉，实物更好看，看起来更有食欲
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语彤儿

照片是用手机照的，效果不是很好，大家将就看。* ?+ q$ l. ]/ ]. S1 [1 H  \

0 D1 n- o- e. Q6 c! k$ b材料：两个柚子的皮，白糖1斤

紫霞仙子-

回复 语彤儿 的帖子; r" x! S4 a. ?8 A6 c
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橙糖我喜欢，语彤儿阔以上点图片噻

语彤儿

才吃了饭来# c+ ^4 ?& G5 n* j8 I: ?+ ~

9 W; Z8 ?# A; t1 Y6 v8 E首先把柚子表皮绿色部分削了剩白色部分，然后把白色部分剥下来$ w1 a5 o8 @8 J* }+ f8 ^

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语彤儿

才吃了饭来
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首先把柚子表皮绿色部分削了剩白色部分，然后把白色部分剥下来
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语彤儿

手机传图好慢！( Z7 [+ s% ?# s4 [. A

# g9 }) O% b# b. G5 i然后把柚子皮切条$ U, F/ H8 r  B
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语彤儿

手机传图好慢！7 A7 O1 l& G1 b3 {% S

% N2 ^' m7 ]; n* Y然后把柚子皮切条
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语彤儿

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干水再重复两三次，或者不苦就行
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语彤儿

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语彤儿

锅里加一点水，然后加糖，熬至糖有颜色加入柚子皮翻煮一下就可以了
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山城灯

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干 ...

啷个压呢？压了又放到锅里用原来的开水继续煮几次吗？

山城灯

好贴，收藏了哦

语彤儿

回复 山城灯 的帖子: ]: m& T+ w2 e1 w

: {/ Q( e7 O# E- f5 ]这前煮的水不要了，直接在盆里压，然后挤干水份再换盆水重复/ }; V" Y* Q( k. s
其实压只是为了把柚子皮里的苦味压出来，或者揉也可以，只要达到目的就行
& G/ R2 S$ b! S* o* i1 w第一次煮熟就不用再煮了，没苦味后就直接放糖水里熬，水分干得差不多就可以了

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

玛瑞莎

耶  这个没吃过！！！改天414！

金猪女儿

是只要柚子皮里面的那个白色的东东嘛？

恶魔小妖精

看起来有点像冬瓜糖，

霏菲飞

这个也是不要外面那层黄色的么

hongmeiaiyukai

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机 ...

我们那里有做萝卜干咸菜卖的，他们都说是用洗衣机甩干的，呵呵