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楼主
发表于 2013-12-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 16:45 编辑 1 B6 K0 H! f1 B9 ^) g
5 @8 H# ], w$ b, O; D+ Y

9 d1 E# W" t/ ~$ \( g, q5 u      自制了一次蛋挞,感觉和外边卖的蛋挞没什么区别,并且还比较简单,分享给大家!" N" }$ V* i4 w1 X! ?
. |( ]# t+ G1 Y# w

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本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 22:23 编辑
2 S& [2 s- e, L# g, C
$ N* R2 }  D* s2 L. X9 _1 S8 W$ P
0 N! o7 H! ^" A: d       首先是物品准备:2 g6 Z) i1 ~& }/ l& U6 H' _2 P
; n8 G+ ~: Q; F  N! a8 x

102.jpg


* e; u- A: N! G4 T, x6 z9 l8 M( t6 M

103.jpg


+ `8 G! O% f3 t
1 t/ ]5 \% d- x$ @, a' n3 L) R

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/ ]; W5 {0 m, f0 L

! W! O. W( B, a1 R  W2 x6 P

119.jpg


' \8 v! V# Q: F+ S4 m' Q; L: g! c; Y" Y* j! G  v7 l3 _8 m% h

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9 K: q+ `  h: ]; {1 k3 w' e

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: a1 c3 }5 y9 a. V2 j2 V
& u7 K0 U  g2 }+ b* m

摆蛋挞皮.jpg

# T4 m( w# x" n% A+ e) F
% K  C7 a! n" x5 I- m2 Q8 A/ \) @

点评

贪吃的猫023  蛋皮是现成的么,难不难哟,做一个要花好久时间  发表于 2013-12-6 10:29
菲菲爱爱  设备好专业哟,我也想学,就是心不灵手不巧的  发表于 2013-12-6 09:57

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回复 以宁226 的帖子
+ o4 f4 o6 Z7 _8 ?6 t8 ]# u7 x# }( d7 O; o% N  }' |
以宁,你来了哇,我来观望起
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紫霞仙子- 发表于 2013-12-5 16:42 4 N& h% o( W) I6 i
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/ r) E# n6 `5 g" ~. B9 H6 T# `' B) U% r' y
以宁,你来了哇,我来观望起
, d$ @0 a* p$ x' ~  Z6 D" ~
欢喜紫霞围观!!!
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% ^( `0 i, d( m- \$ y
制作指南:
7 z! ^0 O) h* N: ]8 a# j 3 z6 K& B. s- N

制作指南.jpg


( s, i* ]) i! x2 p* R& ~3 o' T
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! x# X4 b( a7 d& V( k3 t. L
第一步:容器放在称上然后复零
0 b" U* F) p; v( | 9 i5 c% j* f$ `2 Y& q- i/ {

1第一步:容器放称上去重复零.jpg

3 _* c* M+ D& p* s

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: d! z1 f# X- L+ {  ?4 f! w第二步:倒入牛奶
7 h5 W$ }* L. ]; _5 ^* S/ X , h$ {& k& D- T  _" z- p' G

2第二步:倒入牛奶.jpg

! J) |8 v7 P& y# ]

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" A+ n$ W3 r8 s9 `, N: d第三步:加入淡奶油
3 q" B) k) S+ Q, p0 [ ; N* Z1 P8 d/ v! u2 K

3第三步:加入淡奶油.jpg

4 ]. P4 L. `: Z1 G

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菲菲爱爱  发现在重庆买淡奶油不好买,有次我还是专门到南平麦德龙买的  发表于 2013-12-6 09:59
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! I6 m8 k. j9 S& O第四步:打入鸡蛋,一个全蛋,一个蛋黄(去蛋清)( t$ u! K6 G$ }! R" N- t0 U

0 ~. X) T7 P$ ^. r, `% T7 K; ^# _

4第四步:打入鸡蛋,一个全蛋,一个蛋黄(去蛋清).jpg


, `3 C; }& b' C: I2 b) v8 ^
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+ Q% L4 Z& v. u5 @, |
第五步:加入糖4 J1 W* M1 R' r$ L# O% B: a

! b* G& j7 S0 F9 X! q

5第五步:加入糖.jpg

' D9 \& f# D. I! q# p: X/ T% W3 ]

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* e- v2 \$ x: E' B4 C第六步:搅拌均匀,主要是让糖化开9 K6 ?3 {0 C5 u$ O: O- E0 K3 n
2 k, i4 `, K; l6 Z8 P

6第六步:搅拌均匀(主要是要糖化开)_副本.jpg

/ ]4 z; u9 V* d1 Z+ s. d7 S. D

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4 K0 V; N" X+ {
第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒
) h1 J  u1 a/ s# @/ [) b1 j
5 E1 O* d$ n! a

7第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒_副本.jpg


1 Q0 d- _# g8 c1 M
% X! C# k/ c3 x

7第七步2_副本.jpg

% }0 g- C. c) w( n" a
4 s1 j" y  [- s

5 J' J& O, b  L: Q过滤后:& b+ l0 I1 L( N; j! f

7过滤后的.jpg


3 j3 J/ i% t% z4 g

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菲菲爱爱  戴眼镜的这位是位美女哟,黑有气质的说  发表于 2013-12-6 10:00
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% H+ d$ P; i, g; @' I3 p
第八步:将杨桃粒加入蛋挞皮,然后倒入过滤好的成果
4 k/ f3 W4 i( x8 F1 L
6 L$ O8 x; P7 q+ K4 ]7 |

8第八步:将杨桃粒加入蛋挞皮,然后倒入过滤好的成果.jpg

6 `, R) N( t" Z7 ^

+ [, }* H$ J, n# i* t

8.jpg

- Q2 |; Q; S3 [& w. c6 z& s' `0 Y

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贪吃的猫023  加的黄桃哈,我要是的话,想加点草莓,就是不知道味道会怎样  发表于 2013-12-6 10:30
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9 c0 @8 t/ H2 w成果展示:  B- F$ g& }  n3 B) l( |
" U1 x! E: o3 e& X9 Z. C) B+ q

9成果.jpg

* Q: b2 u$ P/ J9 [2 m  G* p, D
* p- ^0 T" r% v* w) q

9.jpg


/ A5 ~/ Q, b6 }

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菲菲爱爱  早饭还没有吃呢,饥饿中看这个帖子,我也是顶着巨大的压力  发表于 2013-12-6 10:01

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首先是物品准备:
设备好专业哟,我也想学,就是心不灵手不巧的

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第三步:加入淡奶油
发现在重庆买淡奶油不好买,有次我还是专门到南平麦德龙买的

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第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒% ?- ^4 M2 k2 H1 j
戴眼镜的这位是位美女哟,黑有气质的说

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成果展示:
早饭还没有吃呢,饥饿中看这个帖子,我也是顶着巨大的压力
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