丞丞~妈咪

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6 A' g6 E( r1 G* w# c1 B% L上回太少了，没有吃安逸，几下就被我吃光了，所以这次丞爸又买了些来弄，我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做，我就拍照，我也弄不来，只会炒两个小菜。; t3 D5 W- e( f  |/ v
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; ^& r/ I, u0 \7 H, \先上张出炉的图  有没有流口水
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丞丞~妈咪

9 A% W0 B. ?+ W  x5 D6 G先把鱿鱼洗干净切好
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丞丞~妈咪

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作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样* j- X, L( Q: X. L' ~' ~

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丞丞~妈咪

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点
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王小晶的妈妈

回复 丞丞~妈咪 的帖子. F2 z/ X9 d% w8 f, n! V: L7 d
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美妈，这个是直播贴嘛，我来看到起

丞丞~妈咪

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5 i1 `1 M+ C+ c) ]3 b, J* ~( u锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油调色
- m  }' x, x" Q! R/ U" `) f: }加少许水，烧一下更入味，" W; \" ?0 Z5 d, H- i

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王小晶的妈妈

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

你们是买的干鱿鱼呀，买成好多钱一斤呀

王小晶的妈妈

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

新鲜的青花椒现在不好弄耶，在哪点买的

丞丞~妈咪

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加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。8 e! n) N" @  E6 }' _7 o! @) q4 |
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丞丞~妈咪

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, O+ x: H: I2 ~1 X回复 王小晶的妈妈 的帖子
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8 _9 W" J4 f1 t3 X: i菜市场有卖的，青花椒一包一包的冻起的那种，是专供那些餐厅用的

丞丞~妈咪

回复 王小晶的妈妈 的帖子# ?! B+ k6 N" A: J) R5 }
9 L% O7 ]5 E. X, Q5 z/ k) A
不是干鱿鱼  是新鲜的鱿鱼 好像是二三十吧

仔仔迷

回复 丞丞~妈咪 的帖子
+ @) u1 d% b1 \% b. }& [0 E+ c9 q  \  D4 T' O# _# Z" c
美妈，天呐，你做的呀，跟外面卖的一样，完全可以去开店了

仔仔迷

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

作料下得足，有重庆菜的气势

仔仔迷

锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油 ...

你们家的锅，看起都黑专业给，像专门炒菜的锅

仔仔迷

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

干鱿鱼和鲜鱿鱼吃起口感哪个好些

水解不解释

回复 丞丞~妈咪 的帖子$ K0 A! t# L$ P6 S0 \

  p& V* L+ P$ N  O& ?又是花椒，又是辣椒，还有尖椒，我口水都包不住了

水解不解释

加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。

自己在家炒成这样，简直是厉害，你是自学的厨艺，还是别个教的哟

丞丞~妈咪

回复 仔仔迷 的帖子
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) B7 S4 [! P$ F哈哈 是丞爸做的  我做不来

丞丞~妈咪

回复 仔仔迷 的帖子# @0 A  F5 S* Z- |" x

( |2 l4 _! Q- X* s没有吃过干鱿鱼  都是用的鲜鱿鱼弄的

丞丞~妈咪

回复 水解不解释 的帖子
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是丞丞爸弄的 我负责拍照