丞丞~妈咪

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上回太少了，没有吃安逸，几下就被我吃光了，所以这次丞爸又买了些来弄，我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做，我就拍照，我也弄不来，只会炒两个小菜。
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1 _3 O4 S& A& O2 c4 [7 E先上张出炉的图  有没有流口水
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丞丞~妈咪

, k5 d/ H2 H( g: Y% o9 t先把鱿鱼洗干净切好
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丞丞~妈咪

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作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样! O1 _/ F! G0 o! H. u
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丞丞~妈咪

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点: ?' |# j; G6 m; }+ A& A. {
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王小晶的妈妈

回复 丞丞~妈咪 的帖子- w# F, I  w& A( L6 E

8 u) [  l- m. {& j7 b& {1 x' `美妈，这个是直播贴嘛，我来看到起

丞丞~妈咪

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4 ]: y3 C* i" V$ E9 v6 Q锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油调色
4 E# U, x+ I) m; X: @! k加少许水，烧一下更入味，
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王小晶的妈妈

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

你们是买的干鱿鱼呀，买成好多钱一斤呀

王小晶的妈妈

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

新鲜的青花椒现在不好弄耶，在哪点买的

丞丞~妈咪

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加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。- @1 s" ?5 p5 w/ M+ f( q+ E* e2 f' s
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丞丞~妈咪

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, X$ G; _# k7 |. Q/ ?  y回复 王小晶的妈妈 的帖子
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菜市场有卖的，青花椒一包一包的冻起的那种，是专供那些餐厅用的

丞丞~妈咪

回复 王小晶的妈妈 的帖子) e5 R6 W4 B& u. w  `

/ I& Z' J  m& i! c- B4 h' w5 W不是干鱿鱼  是新鲜的鱿鱼 好像是二三十吧

仔仔迷

回复 丞丞~妈咪 的帖子
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  b4 r# @( d3 L5 U( @& z美妈，天呐，你做的呀，跟外面卖的一样，完全可以去开店了

仔仔迷

作料准备起，红的是泡椒，绿的是长尖椒，丞爸很舍得放作料，每次我都说他，那姜蒜好像不要钱一样

作料下得足，有重庆菜的气势

仔仔迷

锅烧好了下油，油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒，翻炒两分钟，倒入鱿鱼继续翻炒，放点料酒，可以加少许酱油 ...

你们家的锅，看起都黑专业给，像专门炒菜的锅

仔仔迷

鱿鱼先除水，上次没有除水，其实我发现不除水好像更好吃一点

干鱿鱼和鲜鱿鱼吃起口感哪个好些

水解不解释

回复 丞丞~妈咪 的帖子
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又是花椒，又是辣椒，还有尖椒，我口水都包不住了

水解不解释

加入青椒和大葱，加点盐，根据泡椒适量加盐，翻炒，待炒熟，加味精，香油，起锅，完毕了。

自己在家炒成这样，简直是厉害，你是自学的厨艺，还是别个教的哟

丞丞~妈咪

回复 仔仔迷 的帖子
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哈哈 是丞爸做的  我做不来

丞丞~妈咪

回复 仔仔迷 的帖子, o+ D3 r+ T  K8 i6 z0 a

. I: Q* L7 U7 Q1 q5 h/ q7 K% j没有吃过干鱿鱼  都是用的鲜鱿鱼弄的

丞丞~妈咪

回复 水解不解释 的帖子, M; k5 @8 S) V- W% o- H

! ?9 i% m9 }, e, u: {- l0 ?是丞丞爸弄的 我负责拍照