- 注册时间
- 2010-9-29
- 帖子
- 12581
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14587
- 精华
- 0
- UID
- 5153772
     
- 妈币
- 29367
- 宝宝生日
- 2010-01-20
- 积分
- 14587
|
本帖最后由 丞丞~妈咪 于 2013-11-26 20:42 编辑 & g( k3 g5 q' B. U! c# Y
" ~4 k+ ~! ]! m: A( J6 w
上回太少了,没有吃安逸,几下就被我吃光了,所以这次丞爸又买了些来弄,我就把整个过程记录下来了。丞爸负责做,我就拍照,我也弄不来,只会炒两个小菜。
8 p4 J4 V* O- I5 w6 O
6 R" ?% {/ W- e4 Y: P
9 @% G) @2 O/ k' K# ]1 U. ]1 l2 }8 w% r. z( ]! [
先上张出炉的图 有没有流口水 0 S2 r' [& s% V
-
4 E8 S3 d" u$ k4 X& ]5 F4 [" G
-
3 X$ `5 y: p5 n6 z w$ `2 o$ |' S+ y! W; T# n R5 N! ^) t
# Z* C, ~; S. ?" ~6 K0 `
: O, `3 E# j7 S4 }) j- E2 j- X% P4 j
& P4 S8 [) R/ p做法:7 M6 S# `! A5 b8 J' S+ _, e8 [
先把鱿鱼洗干净切好 . {2 L8 s, R, D9 `# z$ L
4 ~/ a; `# p; P0 g4 q, W& c* Y
4 m- K0 F6 W$ R0 h$ w' s v& N
-
* H- _) F0 p5 ~
; `+ J" v* u4 P$ p. T" |6 r8 s
0 x' y3 I7 P) J6 Y, K+ O9 N5 r0 Q5 L8 {作料准备起,红的是泡椒,绿的是长尖椒,丞爸很舍得放作料,每次我都说他,那姜蒜好像不要钱一样
; ^! t X1 H% H& t$ @
-
/ _! }0 G3 _) J7 T0 }) N/ z! b: P4 v2 \+ h# w
-
w. s, ~: M( D' }" }* Y2 P
, A% W/ v# U+ ?8 F% o0 Y
-
. k- B& m( b) W5 S
: Q* K% ?) i) W& T3 g; u/ q9 d k
-
5 j* _/ C" N' x8 ^6 r
# M0 R3 F0 Y) B+ z H4 l3 t2 T k+ h+ o
* Y0 e M: |: |! |. |
; Y: H# K9 q$ ] O8 z鱿鱼先过水,上次没有过水,其实我发现不过水好像更好吃一点
( T' x- N4 ^% a9 s. n: E. f- z* p
-
5 V' y C$ [" T
# y& c4 k# w4 z/ h9 F/ e* ^
& a0 F' U4 F; n+ `4 ?! m( Y7 [2 z0 |. W% p" E9 i
; b. J) a e9 V0 ` w9 L! e- _1 X5 d8 I* W
锅烧好了下油,油烧热后放入姜、蒜、花椒、泡椒,翻炒两分钟,倒入鱿鱼继续翻炒,放点料酒,可以加少许酱油调色. @1 Q0 C6 W5 ^7 K
加少许水,烧一下更入味# _+ h. @: F2 B2 ]3 H
* c- G/ y" F0 v/ R% r5 \: i- P& d0 L/ h2 }3 u
-
7 e) g3 Q+ c. L2 R% A) o% K
Q: w1 [ Y8 k4 O7 u6 }4 S% R# N0 E# F( t- p
5 b+ X3 |: r7 j
, h/ W8 X0 G: T/ o' V W5 H A, h U0 ~6 `$ D
加入青椒和大葱,加点盐,根据泡椒适量加盐,翻炒,待炒熟,加味精,香油,起锅,完毕了。撒花花~) W9 v2 T& i" E7 N# Y
9 n, q/ _' X- v" f) n: A" c1 B3 [1 M+ l9 T" q: k* j
-
7 |5 J) A! G9 K, Y6 Z! Y1 W
( H# m& ^/ f& c6 `8 |5 p3 C
9 s5 y. m/ N/ a; t/ V2 W2 v
1 `) R' g0 T( o/ b, f- c
- m1 c- {! D. Z- m/ D: ^+ m& q2 i0 \( c# \' H! E4 ^# Z
|
|