小薇麻麻

     昨天下班早，不想在外面吃了。周围的都不晓得吃哪家。很久没做饭了，突然想起做饭来吃。下班前就想好了要做的菜。一下班就去买了需要的食材。开始都忘记了拍照片，所以很多做的过程的都没有) X7 x- A5 l1 R7 t9 ]

  E6 v; Y" `, z& @' B0 z5 d这是自制蛋饺子9 U. V0 S4 U8 Z% |

# y3 t( S- y+ r3 [# v5 F' E里面包的鲜肉，是生的 所以还需要蒸一下才能吃3 a3 @- o7 [, a! k7 i
湖南那边的吃法很爱直接把蛋饺子煮到粉丝汤里面，再加点蘑菇火腿什么的也很好吃。: {- b; m6 z' C; N5 M& J9 T
但是我偏爱蒸着吃，就用海苔、圣女果、和枸杞摆了下盘。9 i) F' }( t$ _* N* W) A6 w- W# v

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" `6 P7 b$ ^2 _上火一蒸，就是下面这样的效果了，可以直接吃，如果够重口味还可以沾点韩式辣酱或者一般的辣酱就着吃。在湖南那边有个辣妹子牌子的辣酱以前在湖南爱沾着吃。现在发现辣妹子辣酱和韩式辣酱的口感很像。我喜欢用这两种酱沾着吃，很美味。2 o  ~8 {# D% g3 f: ^

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蒸好后：
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小薇麻麻

光线有点暗   当时拍的时候没发觉  图片没处理  将就着看哈2 i- C% E* H+ _9 L
排骨玉米西红柿汤
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在超市买的穿好的  拿回去过个游就可以了" K3 s4 J* J5 R, p' f

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小薇麻麻

还炒了个蔬菜  就不没拍照了

ricci1012

我会蛋饺哈，因为我就是湖南的，小时候在家经常吃！现在经常做给孩子吃

小薇麻麻

回复 ricci1012 的帖子
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真的啊   我在那边没怎么学  还是回来打电话给朋友问  慢慢琢磨的 我黑喜欢吃蛋饺子
, f, H( W7 f2 S, z* q) ]# Y每次做给重庆的朋友都会让他们感觉很神奇   没想到美妈你也会做哟* G& Z; V3 P- g4 h* N/ b

小薇麻麻

; m3 a' v2 ?: a, ^* s/ O这是那天做的饭   做模具摆了一哈
8 p9 I/ n$ r) b! G8 @6 T; U黑色的是海苔! H1 V* Q+ s0 D$ a! T; _

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woaibbmay

蛋饺.我也喜欢.那个煮汤的玉米,要是换成甜的水果玉米更好喝.

麻鱼儿

蛋饺怎么做的，我看着感觉挺好的

紫霞仙子-

回复 小薇麻麻 的帖子4 q+ s. ?- L) r: A1 P1 B

! Z( U( c4 r5 t1 @6 H我原本不爱吃鸡蛋，不过煎的鸡蛋饼还是可以，里面包个才好美味的样子

大宝wsz

回复 woaibbmay 的帖子
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水果玉米是啥子东西，很好吃吗

woaibbmay

回复 大宝wsz 的帖子
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也是玉米呀.不过不是糥的,很甜.而且可以生吃的.

重庆妞妈

这个饺子，我喜欢吃

qdsmyylxh

看着那个玉米好像很好吃的样子

Cathy/ty

蛋饺看到家乡菜好亲切哦！

忆福巷

看着好好吃！

妈宝雨雨

蛋饺怎么做呀？

甜甜布布

蛋饺是重庆节日里老人家常做的一道菜。每年春节家里的老人就会做蛋饺。炸舒肉这些。蛋饺做法黑简单。打两个鸡蛋放一点点欠粉打散。然后放在平底锅里小火摊成饼。一片片的摊。摊好后把肉放进去。我们家是做成饺子型的。然后放锅里蒸。蒸好后可以直接吃。也可以切成一坨坨的做三鲜汤。

洋洋得意的妈妈

蛋饺？是不是鸡蛋酪摊成薄饼，里面裹肉？