小薇麻麻

     昨天下班早，不想在外面吃了。周围的都不晓得吃哪家。很久没做饭了，突然想起做饭来吃。下班前就想好了要做的菜。一下班就去买了需要的食材。开始都忘记了拍照片，所以很多做的过程的都没有+ x2 y& m& M& M% X
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这是自制蛋饺子- ?  I- ^+ }3 x7 q3 j  w' j% G
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里面包的鲜肉，是生的 所以还需要蒸一下才能吃' O4 r/ h6 s! p
湖南那边的吃法很爱直接把蛋饺子煮到粉丝汤里面，再加点蘑菇火腿什么的也很好吃。4 d1 J8 m; F4 L( S
但是我偏爱蒸着吃，就用海苔、圣女果、和枸杞摆了下盘。6 B9 }9 i$ y( ~, {" d. n+ }

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& g. o: A) h. S: T; [3 `上火一蒸，就是下面这样的效果了，可以直接吃，如果够重口味还可以沾点韩式辣酱或者一般的辣酱就着吃。在湖南那边有个辣妹子牌子的辣酱以前在湖南爱沾着吃。现在发现辣妹子辣酱和韩式辣酱的口感很像。我喜欢用这两种酱沾着吃，很美味。
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蒸好后：
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小薇麻麻

光线有点暗   当时拍的时候没发觉  图片没处理  将就着看哈
$ z4 d& ^( e; j: {& E7 y9 i排骨玉米西红柿汤: E+ y- O8 G# p; F4 q

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" m0 g; `0 T3 S  U& p' ~* `% F在超市买的穿好的  拿回去过个游就可以了
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小薇麻麻

还炒了个蔬菜  就不没拍照了

ricci1012

我会蛋饺哈，因为我就是湖南的，小时候在家经常吃！现在经常做给孩子吃

小薇麻麻

回复 ricci1012 的帖子& T( M. O' |1 t' u! {9 }! R

! y2 M) k2 n9 p$ E+ a2 J真的啊   我在那边没怎么学  还是回来打电话给朋友问  慢慢琢磨的 我黑喜欢吃蛋饺子
+ s9 ^) f0 T2 Q: j+ C' F- _5 l7 N每次做给重庆的朋友都会让他们感觉很神奇   没想到美妈你也会做哟! i. g! |( L; d4 }# [  I

小薇麻麻

/ o3 t7 F7 y7 K: ^/ {6 M- V' }这是那天做的饭   做模具摆了一哈$ P  \" @9 l; b3 v+ ^
黑色的是海苔6 ?5 w2 E$ b& [! s. [

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woaibbmay

蛋饺.我也喜欢.那个煮汤的玉米,要是换成甜的水果玉米更好喝.

麻鱼儿

蛋饺怎么做的，我看着感觉挺好的

紫霞仙子-

回复 小薇麻麻 的帖子+ w3 A4 e  z* _6 T

% g: o: H( V: y" o% Z我原本不爱吃鸡蛋，不过煎的鸡蛋饼还是可以，里面包个才好美味的样子

大宝wsz

回复 woaibbmay 的帖子2 l( m. U3 A% I- ?
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水果玉米是啥子东西，很好吃吗

woaibbmay

回复 大宝wsz 的帖子- \' E& i3 w5 O# Q- {9 _3 z
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也是玉米呀.不过不是糥的,很甜.而且可以生吃的.

重庆妞妈

这个饺子，我喜欢吃

qdsmyylxh

看着那个玉米好像很好吃的样子

Cathy/ty

蛋饺看到家乡菜好亲切哦！

忆福巷

看着好好吃！

妈宝雨雨

蛋饺怎么做呀？

甜甜布布

蛋饺是重庆节日里老人家常做的一道菜。每年春节家里的老人就会做蛋饺。炸舒肉这些。蛋饺做法黑简单。打两个鸡蛋放一点点欠粉打散。然后放在平底锅里小火摊成饼。一片片的摊。摊好后把肉放进去。我们家是做成饺子型的。然后放锅里蒸。蒸好后可以直接吃。也可以切成一坨坨的做三鲜汤。

洋洋得意的妈妈

蛋饺？是不是鸡蛋酪摊成薄饼，里面裹肉？