匪匪（JANE）

自己做的~香喷喷~成本一个就1.5吧

KFC~好利来~沁园~5米一个的暴利走开吧

而且在家现做热气腾腾

你在外面买了回来还冷了

不费话~先上组图再一一分解

匪匪（JANE）

蛋挞液的制作

淡奶油250g，牛奶165g,低筋粉15g,吉士分10g，糖40g放小锅里搅拌

小火加热

边加热边搅拌，到糖溶化

放凉一会，倒入蛋黄液（事先手动搅拌一下）搅拌均匀

我用了4个蛋的蛋黄液~

这些配料我做了12个蛋挞还剩了点`估计可以做14~15个

但因为我的烤盘只能放12个~所以只做了那么点~

翻着笔记~称着重量按比例

偶笨~必须用分蛋器

配置好后要过滤一下

匪匪（JANE）

蛋挞皮# [6 r( H5 S, s9 S
先解冻
3 \  Q! C/ h# u夏天8分钟左右
1 y) d+ Y! j9 S5 t/ F3 i冬天20分钟左右
. G, V$ u9 Y- C, V

$ C. J/ k( ~( s! c, G( h

匪匪（JANE）

把刚才做的蛋挞液放入蛋挞皮内3 \3 v$ h9 y# C" G

& u& C; I0 |6 v8 q- }) x

匪匪（JANE）

放置一会进烤箱1 `* i) n+ }# X0 w

5 ?( n" a$ h- a

匪匪（JANE）

210度 20分钟
8 x, i, B6 b( l% O6 d( i

9 V, Z" Y8 t7 z5 _
/ Z4 o3 q) W$ l1 G/ T% Q% X

匪匪（JANE）

慢慢鼓起来1 P+ B8 B8 B2 L6 }2 s
仔细看
+ o" M, H# H" l/ v$ z! l6 ]; i

/ j& D4 M7 h( T6 s3 K# ]+ k3 [

匪匪（JANE）

出炉咯~香喷喷" ]' q! d" p( Q. I

( f5 k: N2 ^- c2 N5 v

匪匪（JANE）

从各个角度来一下" k2 g' i8 p9 e% u( w5 l

/ R! a4 c( m9 n- ^: s
~
7 K% k' q- W, y5 U, g2 y7 k

- s9 @0 b& @9 `) N/ ^
~
; f/ D. A8 r0 `" b) v2 U

8 e" A# ^3 S4 ^+ q' x' A, N8 D

匪匪（JANE）

放一会~
% B" o6 O& z# u凹下去就可以吃了
* @& n9 ~6 H; B- |2 w* e

9 Y. {* ^* J* S& b

匪匪（JANE）

12个~4个人~哈哈逗吃完了
5 t8 Q5 n) }5 V- j( P/ o7 X$ U8 F! {我家里人都喜欢吃哈
7 a( @; |, ?; k( a0 M; X5 q7 S现在每周一次5 K- {; ^: C) H

' k2 _: E! B3 E) g3 q2 u

杨影

蛋挞皮- I. p  K! r  G" h) e3 v/ _/ e' H
先解冻
# k% j  c1 J5 j夏天8分钟左右

慢慢慢蛋挞皮怎么做？

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子
) P4 }& N% I( v% V+ j, R$ A7 r, s" _  a
我买的半成品~因为做皮太麻烦1 D# w9 n; l8 Q
目前我知道3家, R) h8 u$ \/ Y- d$ `7 g
江北一家, H5 V- v5 e- n  ?
沙坪坝2家在卖

杨影

回复 杨影 的帖子
9 b( w" X2 Q, u  x! D* j8 T
/ i& K: N3 Q& v( L  _0 {我买的半成品~因为做皮太麻烦

哦，谢谢

星羽妈咪

在什么地方买的蛋皮

睿睿宝宝的妈咪

回复 杨影 的帖子4 W, d, E: ~' A+ B& y
: }! T) c0 s; d6 s+ q! [* q
这个皮皮，淘宝有卖的，是重庆店家，

睿睿宝宝的妈咪

555我的拷箱早就起灰了！！！！

star5168

只能用烤箱吗?我家只有微波炉