匪匪（JANE）

自己做的~香喷喷~成本一个就1.5吧

KFC~好利来~沁园~5米一个的暴利走开吧

而且在家现做热气腾腾

你在外面买了回来还冷了

不费话~先上组图再一一分解

匪匪（JANE）

蛋挞液的制作

淡奶油250g，牛奶165g,低筋粉15g,吉士分10g，糖40g放小锅里搅拌

小火加热

边加热边搅拌，到糖溶化

放凉一会，倒入蛋黄液（事先手动搅拌一下）搅拌均匀

我用了4个蛋的蛋黄液~

这些配料我做了12个蛋挞还剩了点`估计可以做14~15个

但因为我的烤盘只能放12个~所以只做了那么点~

翻着笔记~称着重量按比例

偶笨~必须用分蛋器

配置好后要过滤一下

匪匪（JANE）

蛋挞皮, ^& I4 B" i1 q% f& N
先解冻) D9 q3 q; J' D$ L5 S' S
夏天8分钟左右4 U% C! x/ Q% h3 F: |% J: p9 i
冬天20分钟左右  t& n5 D) @$ x* r+ w+ U* k

5 ~! J( L% A. C' Z# u" r& R

匪匪（JANE）

把刚才做的蛋挞液放入蛋挞皮内
0 u& a! U- X- v) _. J

" r7 b" v" R0 f4 C" O! K/ ~

匪匪（JANE）

放置一会进烤箱+ R9 j5 m4 a: O8 ]: u6 g

9 u! a& i( N+ `* t

匪匪（JANE）

210度 20分钟
4 w- K# A  P2 c  m0 A5 v1 M

* f3 h. R/ _# n# I5 ~7 f: P) j! i* b- \2 c4 h$ u. X+ P( }7 b

匪匪（JANE）

慢慢鼓起来
9 M( N" `5 R* V% A仔细看
6 ?0 R& V% c) f* h' E

( q! P. }8 P* N3 s" n- q0 g0 O

匪匪（JANE）

出炉咯~香喷喷
( c, e  n1 M7 {6 a/ f7 \

1 ?% Z9 t4 K- a7 S* Q: Y

匪匪（JANE）

从各个角度来一下( \! V3 z: N) f7 U: O% K; h

' \  E8 ~/ w& E- L& [0 V
~( m' R8 h- }% @! r6 c. q* i

" Y: Z% y, E/ R) d
~
: u# ~- c( K: F) {

, H* U9 M, u" \8 ?, @! I5 o

匪匪（JANE）

放一会~
+ c$ J) i: T/ I$ V$ }  o3 Q, Z6 w' j凹下去就可以吃了
* g9 d  j0 G7 l( ]" u3 k7 a

0 D% P% _3 O1 w* y% z4 {8 a% P, `8 P" B

匪匪（JANE）

12个~4个人~哈哈逗吃完了
9 g; c1 j& v1 b$ K* u我家里人都喜欢吃哈/ U- `; n. Z6 N& c
现在每周一次7 x5 {, e8 g) \; W

5 }# y4 M5 n, b2 r$ ^7 e" t

杨影

蛋挞皮
6 G6 i. K1 w1 H, p, u. T先解冻
( s/ Y: M; q' q  x# a1 y% t8 x5 R夏天8分钟左右

慢慢慢蛋挞皮怎么做？

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子
6 h! [  b. r  {/ x" [
: F& f( l. D, Z0 o; j" J我买的半成品~因为做皮太麻烦0 m) t/ }+ t9 Q$ ?# q" f7 O
目前我知道3家8 w4 d' z* ^/ S
江北一家2 v* C! m& I6 b$ M1 O
沙坪坝2家在卖

杨影

回复 杨影 的帖子
3 j8 s6 Q; u/ f' {% K
% J# t1 q& \- L; t我买的半成品~因为做皮太麻烦

哦，谢谢

星羽妈咪

在什么地方买的蛋皮

睿睿宝宝的妈咪

回复 杨影 的帖子
9 ?& V6 t! ?5 r, t8 p6 U% V' ~# l
/ u4 ~8 v1 f7 R, Y( U这个皮皮，淘宝有卖的，是重庆店家，

睿睿宝宝的妈咪

555我的拷箱早就起灰了！！！！

star5168

只能用烤箱吗?我家只有微波炉