颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜
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+ B  I$ n; _# \8 E# Y1 ?1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀! f; M4 y* J# ?3 p2 l1 @

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颖颖妈

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2）黑豆鼓略剁一下2 }0 V# d, I5 s

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颖颖妈

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3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深: M+ X9 a- g* B. |

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颖颖妈

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6 ^* U6 b5 M3 G) E8 U" h7 ~2 S4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）
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颖颖妈

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" n' C- t' u  Q5）加入辣椒末，炒均匀
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颖颖妈

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; \" D' M  M8 e# T1 s" G$ l6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存- n; y( O; p# W% ^. k
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颖颖妈

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就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？
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重庆安琪尔

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中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子  V* ^# N4 d" T3 m: q. m

( Q- e/ x1 r8 B6 c" |各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

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* x) w) _3 M; a6 u
, m, P7 D( h9 L! g' S3 Z那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子( [4 M+ b2 @. H# X1 `
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我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子/ w5 D- n2 I: V6 i

9 x$ Q, f% C2 R2 S; }去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

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8 D$ S2 R; s0 |. M& C5 o! C这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子( U2 H; S. ]% ^" }

4 j! m0 v% `* k$ x/ r6 O. |美食是生活的一道风景线