颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜
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1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀
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颖颖妈

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2）黑豆鼓略剁一下
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颖颖妈

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) O8 N! ?3 S( t* w5 H3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深/ ~1 r7 ^  e/ v5 ?5 o3 l9 {

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颖颖妈

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4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）
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颖颖妈

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/ t4 ~  G; c# [: c5）加入辣椒末，炒均匀
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颖颖妈

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6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存2 F# j2 G- D9 p! N+ v

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颖颖妈

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% W- `8 X0 ]# C, F1 ~: j: N& F! _就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？1 s1 X6 n: M& L
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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子& C( f9 S- Z1 s! c( }; n

* b' X' _( n- `2 X$ I- O6 l7 q  {中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子+ ^9 P, I2 D0 E: q' F. S0 Q/ D! e

2 F; h3 ]9 i* \9 M( \; h各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子
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那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子$ P& E0 J5 K; e. E
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我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子( M5 J" n9 F2 X6 ?& u- b* \' U' I

: _+ ~8 W1 s# {! p$ p+ D  D! G" W$ O去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

回复 jingjing1518 的帖子: ^. b* C9 v2 k' ^
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这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子
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0 y/ `! p  |* P( @* L8 g- v美食是生活的一道风景线