颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜8 C+ L3 L  h/ `) R% y! \
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1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀
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颖颖妈

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2）黑豆鼓略剁一下1 @% z+ Z9 b* K) x% Z9 n0 m1 E, V
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颖颖妈

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, h( R& ?' s9 w! m3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深: \/ z) y5 L# n9 W8 V. X
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颖颖妈

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4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）7 C: r! l; }2 q2 u
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颖颖妈

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. S0 i. n8 B" s' M) u/ K0 `5）加入辣椒末，炒均匀
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颖颖妈

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6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存
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颖颖妈

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. n& m- {7 U  e9 u( g' k就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？) X' A: g5 q6 U0 l( }# X
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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子
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& Q& ?7 `3 w- a, F" P中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子; K  a$ v; p. @8 Q; a& ]
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各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子
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那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子
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# C; g" P" v9 r- v我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子2 a2 ~% L! ~  W. Y. n

- p) e$ D. h- p# f7 _& b去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

回复 jingjing1518 的帖子: Y1 Y. K* U9 m! h

$ X  L4 d8 m) B4 d* X2 O这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子
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+ F6 w- y8 E* ^美食是生活的一道风景线