颖颖妈

        以前老喜欢在超市买肉脯，后来知道里面有很多添加剂，也少于吃了。一同事告知制作方法后，哈哈，超简单，做过很多次给宝贝吃了，按自己的口味调，健康又美味，分享给大家。
/ d" Y+ a8 w, I# K; D3 [7 X0 T9 D% l; f0 I

. k& n- N5 W) Q$ Q
  H! _6 d9 g* A/ \; z% ~

+ S9 M0 q" b& q+ f  z+ b% c" c- W( _  B
! L4 C1 N8 z& W! }5 M

颖颖妈

& [1 Z& f8 ]( C6 U( O; ]* @* o
0 o) m. L3 X2 K: n
准备：猪肉泥、黄酒、老抽、盐、糖（喜欢黑胡椒的可以加）
- r3 a0 S3 Z( i3 i/ ?, O9 L6 M. @7 B3 I/ x; _. y" e6 T
1）将肉馅放入一个大碗中，放入黄酒，老抽，盐，白糖，然后朝一个方向不停搅拌，直至肉馅上劲成团最好' |/ Q: L8 J: f$ M- u+ M

4 t* a: N& N+ @& T% y8 j) g( n& B* |9 W& t

3 X; {; z! ]+ X0 c* Y1 m4 V1 @/ [' J
4 h4 f4 }: J7 e$ `% v6 N. _

颖颖妈

6 @  s4 N3 K/ I7 k$ k* Y
* r% W# B# }4 B8 y+ K9 U
2）烤盘中铺上锡纸，将肉馅舀到锡纸上，上面盖上一层塑料袋，用擀面杖将肉擀成薄薄的一层肉饼，尽量擀匀称
' _0 a* \: k. R. x3 ]$ C4 ?( V$ {" l/ L) u- s

8 P3 [* ^/ K# _/ o& Y8 n5 e) S
* |: a  ?7 r9 p$ k. h7 H

颖颖妈

) f: |5 ~- u' g% d* b$ {
  ~1 Q# a% c3 H5 O. A3）揭下塑料袋后，将烤盘放入烤箱，烤箱180度，烤制 20--30分钟（视肉饼的薄厚而定），这样就可以了，讲究的童鞋还可以刷蜂蜜呀，洒点芝麻呀，不过我就喜欢吃这简单的口味哈。就这样就OK啦，是不是简单又健康呢？给娃儿当零食真的很好) b6 a1 K1 c6 N- n( @9 M
+ ~  Y( M1 I! D* f8 @8 P/ ?# L

# Y2 N' Q$ l9 T! D4 W) K0 I" h; x

5 I5 H1 P  F) D9 J3 d. m- x, d

13320199

赶紧买一个烤箱去，发现好多美食都需要它

紫霞仙子-

颖颖妈好厉害哟，自己在家做放心些，你都可以包装起在外面卖了

颖颖妈

回复 13320199 的帖子
+ I# G) C) k. |9 M7 [' ]  j% ^: j- |# n! g/ c, G# G  k) r% @4 F
对，烤出来的东西味道真的不一样

颖颖妈

回复 紫霞仙子- 的帖子
2 `, c9 l9 e! e7 D+ J+ E$ G
1 M5 S; A! h# b7 ~8 u8 I7 `这个舍耗很大，一斤肉做得到两张

我的可12

回复 颖颖妈@cq 的帖子
2 S& l, C# p6 ?, `' |: `2 f3 d
: ?7 G2 _- c5 Q, y- S, K0 |1斤肉做成2张，1张大概有好大呀，像我这种，1天怕要吃个2、3张$ R7 D' \9 T& l2 }6 r5 K

仔仔迷

回复 颖颖妈@cq 的帖子5 _8 D& P8 ?% X; f

" S- J3 P- h( y# t1 X你们家的烤箱好强大，这个要厨房好大才放得下哇

颖颖妈

回复 仔仔迷 的帖子
& U7 T: |/ k  T: M' R# y9 t9 ~. C: V3 N
( `' R# B- w# ~7 I* ?" d跟微波炉差不多大呀，我还有个烤锅，跟电饭煲差不多

颖颖妈

回复 我的可12 的帖子
+ E, [" ^) P- }: n6 f8 Q
9 T, f4 F/ s) n2 B一张差不多比A4大点，剪小了也就二十几片，我家五个人，一个人吃不到几片，你也可以多搞几斤，不过新鲜的相当好吃，边上的脆脆的

草铃子

看来得让家里积了不少灰的烤箱重出江湖了

颖颖妈

回复 草铃子 的帖子; a$ E# [' K! _( T9 P

4 J0 d9 T4 H' V5 x, Q1 `确实烤箱用的频率一般不高，不过有时做零食需要呀

草铃子

颖颖妈@cq 发表于 2013-9-11 17:48 . H4 L0 _: @, R. R* J& W/ d
回复 草铃子 的帖子* `6 b7 |# x2 e& X
7 A, d, [, d; k/ B/ V. ~3 A
确实烤箱用的频率一般不高，不过有时做零食需要呀

1 w3 e, a( K$ b3 S2 U
是的是的，而且有些菜也需要烤箱，说了好久想用来做烤鱼一直未付诸于行动

果妈

这个可以，哪天来试试

颖颖妈

回复 果妈@cq 的帖子
; D8 K% ~, ^$ E  j' e* }. c! c4 j& C' V, Z. s2 J5 u( R. v
方便，好做

太阳小花

现在有带烤箱的微波炉

晓雨点点123

肉馅是自己弄还是外面绞的哦

猕猴桃yanze1014

学习了。。