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前天做了熊猫饼干剩了一个蛋白,我妈今天问我留起来干撒子,我想了哈说做椰丝球算了。过程很简单很好学哈。
) k: z7 Y' M% J* ]' i' p; y$ v. K, |8 D, |$ Q9 t
材料:椰丝80g克,椰丝10克,一个蛋白加一个全蛋,低粉20克,奶粉(用的爱他美)30克,白糖10克(看自己口味酌情增减)( J8 e# _) U/ ^3 ^/ i
1.将80克的椰丝,低粉,奶粉,白糖合在一起,拿勺子搅拌均匀
5 E0 u3 N- o1 q3 y; J2.一个蛋白加一个全蛋用筷子调均匀即可,不要黑起铲
( H c* y2 C3 ^' F/ x( K+ d S3.将1和2合在一起,用搅拌刀搅拌均匀
" w; u! A0 g4 X/ l$ f3 N4.椰丝10克拿一个碗装好
+ F1 |; L% w; G1 y5.然后用手开始搓3,像搓汤圆嫩个,搓圆/ l9 n7 w' _) B2 m7 W
6.将搓圆的球球拿到4里去滚一圈椰丝,然后进烤盘,烤盘上放锡纸或油纸
+ X$ G( a0 S' B w" x3 z! r" @7.烤箱预热150度,然后把烤盘放进去烤20分钟即可。每个人的烤箱温度可能不一样,注意观察就是了。不要烤焦了哈
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