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前天做了熊猫饼干剩了一个蛋白,我妈今天问我留起来干撒子,我想了哈说做椰丝球算了。过程很简单很好学哈。2 P! k4 I. n# W0 m5 }1 _& |
6 n8 J" @6 G9 k* B
材料:椰丝80g克,椰丝10克,一个蛋白加一个全蛋,低粉20克,奶粉(用的爱他美)30克,白糖10克(看自己口味酌情增减)
$ Z" s7 R- q6 C3 A. F" `/ z1.将80克的椰丝,低粉,奶粉,白糖合在一起,拿勺子搅拌均匀# O" V7 m/ V5 N/ V$ y/ H6 P1 R
2.一个蛋白加一个全蛋用筷子调均匀即可,不要黑起铲) _ T6 O+ S) c x
3.将1和2合在一起,用搅拌刀搅拌均匀
" W: F0 Q1 _6 D4 `/ G4.椰丝10克拿一个碗装好% N* s& S. v8 f+ g+ J/ O6 y7 r) F
5.然后用手开始搓3,像搓汤圆嫩个,搓圆
" }6 b5 U9 r4 n1 J6.将搓圆的球球拿到4里去滚一圈椰丝,然后进烤盘,烤盘上放锡纸或油纸1 B7 {! B- O, o3 ]/ P1 E
7.烤箱预热150度,然后把烤盘放进去烤20分钟即可。每个人的烤箱温度可能不一样,注意观察就是了。不要烤焦了哈, z$ U4 [ V: q
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