房千晴妈妈

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  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
3 q( U8 |$ b( s- Z     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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* D( C- W. P5 \. u" I1 K材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时0 |4 ^+ r0 \2 U) N5 _; R

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两小时后装盘就ok了
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营养提示：) |8 V. w9 Y) R
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了1 w  r' f7 C; W

米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也* ^8 Y8 c) F. b; C$ K, N  O* ^

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
) z) L; ]! f+ M+ I) u- r* \6 \8 \3 y8 J/ q9 {! l# m$ U. d
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
. b0 z1 Z5 W; o7 V& B8 y见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

$ j( m$ a( o5 N亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
& b* k$ ?6 A, ~  d0 z需要煮好了再泡不？

4 b. U1 A$ z, O* w  [: Q, Z+ u不用煮，泡菜是不用煮的
/ y6 A& }$ e/ b7 `( d. \& y

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 + z  T+ }6 c. `
回复 房千晴妈妈 的帖子8 m: u% f; s) Z. M0 v/ H9 v

9 V7 ^' i2 F0 j6 N这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

( j' p7 l- k% Y" M最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子$ g2 R- V8 Y2 K6 R6 K
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我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 ; L5 {% `1 T- n. `) U$ ~2 a! w
看起来好简单有好 美味的样子

6 l  r; h7 J/ C5 ]- G吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
- p2 ^( o6 H9 ?' a辣非儿，辣非儿的也

! S3 r% F. ^( K/ |# z
是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
- ?- O8 j" Z" F9 t这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

+ t: Y" S& Z, y7 i; F$ P* a
花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
- p! e# Q. D% J: e& O& w' V: D看上去很好吃的样子

/ n0 m0 u6 V# C% K+ `& p做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23
3 D# A0 p2 {. N: p! B! L" r黑脆哟。。。

8 k2 L3 w7 l, k! q3 _7 B又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 # G; O. q8 P: o* m  ~' l: S
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

* d' Q: n" _9 h& i4 b不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~