房千晴妈妈

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  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
( v8 |3 S: _+ k     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~* q5 y$ F8 d1 Y
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
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我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时2 p' g$ D4 ~- D9 H) T

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两小时后装盘就ok了
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9 P9 `6 x/ |8 L( V营养提示：
+ }# I; g3 g! E2 q/ f( l       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也7 d7 p. h5 k0 N

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子: o7 l3 u( V2 D6 K  Z8 {

8 m; @& R1 b. Y+ _, i这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10 4 a4 P* j  x5 T  O1 P4 ~% L/ ?8 U
见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

* i- N# w3 d8 a$ r2 w# ~亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 7 O. v+ A  j" `/ Z: R3 C
需要煮好了再泡不？

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不用煮，泡菜是不用煮的0 P4 ]- h5 h* T" p7 I) D

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 7 Y2 W! Y0 A0 Z* k9 y* W- x* C
回复 房千晴妈妈 的帖子1 I1 |* _. z7 V2 s1 s4 Q0 T9 w
; i  s/ o7 r2 @. d) k
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

3 ]4 P' K# R, p最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
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我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 : z* d4 v5 C" w0 |8 W$ a
看起来好简单有好 美味的样子

6 n7 ~- ~8 P6 x1 ^0 X5 p
吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10 ( B! j3 g8 _* s0 j$ G
辣非儿，辣非儿的也

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是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
! `7 q2 T2 x6 ]$ R! C& X( Q6 F这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

3 d+ ^, B+ u! l6 U. S2 |% Z% r# @花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16 0 T' E$ N5 {1 U" }) Z3 u, M( }
看上去很好吃的样子

8 n/ e! ?7 W# B$ O( b9 q, t  q, n做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23
7 C$ F1 V+ k0 @$ b; z, X; ~' E黑脆哟。。。

' ?; I& V" z2 ~又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53
* o. \) w: U0 d0 l千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

/ K; z5 G( k+ q( m不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~