房千晴妈妈

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  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
/ ^! @3 X  E* N- I- c9 ]     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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! G8 V( R$ h" Z9 {: D4 u% Z请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~# a( n% x/ p  p/ B4 |+ w6 a

5 q& o; a+ p- y) N, G6 A材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
) q- Q1 T. {( P( Q6 n
) ~+ \! S4 \5 L3 q* Y6 {我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时  I3 w) v7 x0 g  i' [

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两小时后装盘就ok了
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营养提示：
' ?7 y. f) V9 O8 v( a       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。7 j. I& s' K( |6 i/ d0 J

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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了, M# {- Q, c$ V: u" ~' O

米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也
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孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子- M! Z* N4 n/ l  h2 C" h2 T
# h8 h8 C+ W! r3 E# r
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10 : {: ~* j% A( L; Q0 u% ^
见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

; _3 }% M$ ?, F" e& y5 H亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 7 A0 ]+ u8 ]+ M  X& F
需要煮好了再泡不？

9 \7 k. d9 ^! L0 J4 M不用煮，泡菜是不用煮的
, O( k9 K7 P5 ^" G1 Z

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
9 D/ J% e* t' W回复 房千晴妈妈 的帖子
0 Q3 N3 @- J8 u: y3 D+ {) v: T
1 e/ M8 L$ k9 M( m+ o3 J这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

1 i7 J" Q( ^2 ~% ]: {* ?7 R8 c最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
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- V/ `: f9 h, q/ n" W  `" ]1 [我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11 * y) _0 @+ t- i6 X* L
看起来好简单有好 美味的样子

6 x  z% L  j. v  T  O4 [吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10 $ F& e1 ]5 Z- K$ k5 ?
辣非儿，辣非儿的也

  U! D! i0 R1 ~; E# Y是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
6 l5 \9 U  R6 t$ a/ {0 j这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

) W4 s& y1 Z: t2 Y: m花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
! }3 ^# n4 X, E! X看上去很好吃的样子

! X8 a. V  Y4 `% U
做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23
$ _' E* A# L' v9 w4 y2 ^黑脆哟。。。

% f8 H0 A9 Y/ Q5 i又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 . ^2 K0 P1 Q! A7 V. |; K
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

% M% y; Z0 z4 }- ?$ s不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~