房千晴妈妈

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  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
1 w" N2 X2 ~% b! S+ m7 h     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~/ V% h+ a' L& q; w, y. G# a
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量9 ~# z5 _$ h: ~5 y  T2 Y

* B2 s, Q1 ^* e1 C# [9 V- k我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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7 m8 J: C/ ]+ [两小时后装盘就ok了8 F% M3 j5 J3 e4 s% w7 q" i5 U$ l

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/ ^- s0 o3 M0 v: v& v( i0 r, b9 j营养提示：* ^. R2 M& n3 A* {4 p9 n
       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了
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米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也* e+ ^4 |+ q( E3 z0 P4 f1 {2 g! a

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子' d9 h, E" T+ t- Q: i; Q% P

2 V1 b8 o$ I0 E! w8 p5 r9 |  [这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10
, r) m) K) ^, j1 F见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

  u) [3 Q4 E, Y1 r3 a8 A亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 ; `6 L* _* Q* g9 S
需要煮好了再泡不？

) [+ Z% ?5 I0 l( T# g不用煮，泡菜是不用煮的
5 s( t% q0 V  K  L

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 # [( O$ h& ~4 {) q' i; G5 Q, `
回复 房千晴妈妈 的帖子/ b2 H! ^2 T7 e6 {0 i9 O

  l' U* H1 s) @+ i这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

1 e1 n$ S' M) |' ]7 z
最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
" q: U% t  @+ V% R* Y( r' c9 d1 U5 l- L+ k$ Y
我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11   O$ R3 X. J1 X$ W# s+ ^1 e
看起来好简单有好 美味的样子

( \- N$ O7 t) e/ _* g# ^3 S
吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10   ^0 W. ?* `5 M9 s
辣非儿，辣非儿的也

" c* A- w5 Y2 F+ P% E是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
+ k6 F/ r- J2 V6 }; z- Z( {9 L这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

% k: ~0 L+ T5 f  r
花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
, p. V! m5 ~5 h6 I. d0 @7 |看上去很好吃的样子

6 R, O& y. W( b) Z做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23
$ S: z* J( B) q; U9 T/ w0 i1 o黑脆哟。。。

" k  R+ h  x/ m  D6 A6 z又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53
* Q4 ]$ r& y! S千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

# s, z3 c: |8 }* y) \* z/ u+ ]
不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~