房千晴妈妈

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  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了% Z$ E1 f1 c8 S9 c: [; h
     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~7 M; Z) y+ m% p$ p+ X( H& L
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请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
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/ `2 z2 @5 q% d( v& x- K4 c/ E我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时3 f7 Q; R% |5 `- N

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) F9 \4 U- [- z3 B# p& a/ V  S: Y两小时后装盘就ok了
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营养提示：
! H! E9 e7 j# \; u0 |8 a       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。* c1 e9 F8 `. W8 c9 O
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了9 @1 `) n; Z4 s: l: m6 D+ `

米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也8 A2 i6 u+ D/ j: c; R& `

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子. E5 d( Z. d+ p4 C; J

: w  [4 a3 W1 O$ a4 D) u9 g, B这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10 ' B9 D+ W' O9 F* F* u& x0 D9 J2 [
见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

1 q; v8 f# i' i6 k" U
亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11 2 e' X7 E5 ^4 v1 }- |, z1 `) m' D
需要煮好了再泡不？

7 t; K. F. @( f; ~2 o4 W$ ~% A不用煮，泡菜是不用煮的" F, I: ~- h/ k2 ]

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11
- A; g) g5 V0 e; X+ |' z回复 房千晴妈妈 的帖子
4 V* `" U  W0 d1 C3 O$ @8 V, Z1 r" J1 c* y
这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

' O; h) A! a1 T* D% L$ g2 c
最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
, @4 D+ y, u2 z* w, d5 B3 h. y
我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11
- J( I6 h; ?6 {. h. m2 B看起来好简单有好 美味的样子

" }% ^# x/ y4 P+ {; e5 L. Y; W
吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10
6 o  W0 @. B, K4 e' m( t2 j辣非儿，辣非儿的也

  x% a. K# s  s4 B! C; d0 ]2 Y" ?% v是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23 % `* l: U. o3 }  L3 c2 y
这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

6 S; }  c( Q1 D花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
: Z1 K+ G# i- d. @6 Q9 G2 {看上去很好吃的样子

1 A2 J+ e/ A& a% c  h. N做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23 # x1 q$ e& S2 G! B5 Q0 f
黑脆哟。。。

$ q' V; ]% }; U+ m/ a- O1 {又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 ) w5 y1 I- i" I) ^" {- l, W' O8 B
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

3 g$ l+ ^; x2 E$ N$ s% o- ?
不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~