房千晴妈妈

, u" C6 B" X7 }+ g  对爱作饭的人来说，厨房是家里最有情趣的地方了
6 S1 A/ b7 N0 H# c     但对重庆的夏天厨房更是面临大烤，一进厨房就有热气袭来，再做上一顿饭，就算速度快点，半个小时搞定，还是免不了全身冒汗，下一次厨，就洗了一次汗水澡，下厨变成了煎熬，让不少家庭煮妇很是懊恼，吹风扇吧，效果不大，还把火苗吹得乱蹿，装个空调呢，花上千块大洋，感觉又不怎么必要，因些千晴妈妈今天试了试作了个泡绿豆芽，免去了在厨房里的热，没想到吃起来真是让人胃口大开呀~~, u" \& a  p( J8 T2 V  C

, V4 e1 t' p# H/ M0 N6 S请原谅，才开始做的时候没想到此菜这么开胃，所以在准备的时候连PP都没拍，只拍下这两张~
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& P$ u; e) [: h5 t材料：野山椒水、小红椒四个、绿豆芽、白糖、盐、白醋少量、凉白开少量
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9 M, G! m% S2 ^我买了一个小瓶的野山椒，用一大碗把里面的水全倒出来，然后白糖、盐、白醋放进去，在把野山椒4~6个切碎，小红椒切碎加入凉白开搅匀，最后在把洗好的绿豆芽放进去腌两小时
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两小时后装盘就ok了% P0 z8 J& R' i0 R9 I8 {

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7 o! {/ k3 N, E+ S: w营养提示：
# E5 w) P$ J/ n  J/ a) f       此菜它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富，而且开胃生津，降燥、解毒、除湿。
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欢喜红孩儿

见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了* O2 R9 H7 s1 Y! `

米小乐乐

辣非儿，辣非儿的也
! D& {) \5 D0 _8 G$ n5 }! ]

孔雀公主

看起来好简单有好 美味的样子

ahalake

需要煮好了再泡不？

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子
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0 h! Z4 F; k# ~" k2 Z8 \这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃

房千晴妈妈

欢喜红孩儿 发表于 2013-8-8 17:10 * E& i0 z5 i9 h* `2 d( h( |
见识了，豆芽也能凉拌，看起不错哦，嘴巴里面已经有泡椒的味道了

3 K) b8 Y* \1 Y& k" F亲爱的，这个不是凉拌的，是泡的洗澡泡菜哟~~

房千晴妈妈

ahalake 发表于 2013-8-8 17:11
) V) G8 \( I  v& \0 q4 E" h+ p2 h需要煮好了再泡不？

  L; A8 s4 v, N0 b/ Y+ m不用煮，泡菜是不用煮的. l1 i# v& g% c8 U, F

房千晴妈妈

重庆安琪尔 发表于 2013-8-8 17:11 - q6 i; @4 n+ Z. u. @, {! F
回复 房千晴妈妈 的帖子
! I) p$ O  a* k0 v7 j0 x9 b% O
6 C9 o( i( x" K9 Z1 v+ m这道菜简单也很快，平时都上班，晚上回家泡起，要第二天才能吃 ...

% y' U& o& X9 i9 z7 q最多两个小时就能吃了

紫霞仙子-

将重庆泡椒味发扬光大啊

重庆安琪尔

回复 房千晴妈妈 的帖子- ]- h% O) N7 j* x1 ~, W- G
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我最近学做了千晴妈妈的鸡腿菇凉拌呢。

房千晴妈妈

孔雀公主 发表于 2013-8-8 17:11
2 E. I9 c7 F& l' H看起来好简单有好 美味的样子

+ ]% E: q' o2 f: a$ \
吃起来真的是很美味哟~~

房千晴妈妈

米小乐乐 发表于 2013-8-8 17:10 4 a# ~6 a" D- S; d2 X" i
辣非儿，辣非儿的也

/ u( j, B. P% L. O# u- e是的，是的，好吃得很哟

草铃子

这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献花花和香吻

语彤儿

看上去很好吃的样子

房千晴妈妈

草铃子 发表于 2013-8-8 19:23
9 G1 N# _+ A" I$ T) d5 c; `这个还硬是有创意也，颠覆了豆芽的传统做法了，学起学起~~对千晴妈妈敢于不断推陈出新的精神深表敬佩，并献 ...

& k5 x" L0 C! I花花香吻统统接收了~~

房千晴妈妈

语彤儿 发表于 2013-8-8 21:16
' a% A" r: |7 a6 ^1 |看上去很好吃的样子

2 e: l: |) {7 ?6 a' \! X4 n# d做来吃嘛，确实开胃哟~

房千晴妈妈

472269780 发表于 2013-8-9 13:23
, R6 P! O2 U. D/ O黑脆哟。。。

* c$ \" g5 W: z9 M0 n2 p. A, K( h又脆又下饭~~小心长胖胖哟~

ft501744384

千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

房千晴妈妈

ft501744384 发表于 2013-8-9 14:53 9 r7 A2 [; p+ |* y% I" c, H
千晴妈，豆芽需要煮吗？还是生的直接泡。

, X7 n, O  N. m. U0 C5 D不用煮，就是洗干净后用生的直接泡~~