hyy0101

& B! w1 x8 R4 v7 V( N

* S+ P1 f- x1 `1 W' X排骨是楼主从贵州桐梓背回来的，买成十二块一斤。还有新鲜的肥肠六块一斤，三线肉十块一斤。遗憾的是没有买到四十块一根的牛尾。话说，贵州的排骨炖汤比重庆排骨炖汤油很多，汤就像蹄花汤一样油。重庆的排骨是达不到这种效果的，顶多就是在汤面上漂几颗油星星，而且要想油多还要加筒子骨才行。上图：

，看油吧！9 [' L, S  V( O1 ?! u5 @" u7 |. w
下面是芋圆：从网上买的泰国木薯粉，超市买的紫薯，上图：

还是很Q的哟！和面的时候记得放糖。) B9 X2 e" n7 I: S0 E' i

zhanglu

芋圆看起好舒服

重庆安琪尔

回复 hyy0101 的帖子3 E. L/ b+ c( Q9 W  l
9 q6 s& V* D' y1 O; O
紫色的，看着就很有食欲，城里的嘎嘎，都是饲料喂的，都是几个月，哪里会有油水嘛，农村的肉确实是好吃很多。

=-Candy-=

没有吃过，看着象汤圆

房千晴妈妈

我喜欢哪个芋圆~~

hyy0101

回复 =-Candy-= 的帖子" _! {! d9 g3 |' x1 x

- y/ d2 a/ r& l5 T, }: c' S! e和汤圆差不多，但是要Q些。

紫霞仙子-

楼主你好厉害，跟我在外面吃的芋圆一个样嗫
. u+ q" ~! u4 D什么时候请坛子里的姐妹们尝尝啊

hyy0101

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" U  I7 V2 c9 o+ o$ _; g% o3 H/ q
! Z7 f& O$ ~. Q$ w没得问题，四个紫薯可以做很大一盘。

hyy0101

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- D7 P/ p& R& }5 i( ^( R) i1 |
" s* {% D6 L$ t# }; `我也不行的，就是现在闲在家，弄弄玩。

大宝wsz

以前不觉得，不好的排骨却是熬不出来油。有一次跟老公去菜市场买排骨，中午打算炖汤喝来着。我们两个都没什么生活经验，别个一吆喝我们就买了，也没有看。回家我妈一看就觉得不对头，后来好赖还是炖汤了。怎料，半点油星都木有啊！！
3 B3 a: k) i' s( y7 z- p' Z& M我妈怕吃了坏肚子，就拿去倒了。
1 {, K$ e" o& e9 D, `/ ?- ]1 M/ \

婼涵妈

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: D& x: s. d3 c3 U1 n宇圆需要什么材料呀，就亲写的这两样吗，网购地址传一个耶。。。。。。

丑丑妹妹

哈哈 周末我们从桐梓带了米皮回来的 回程专门去吃了羊肉粉

hyy0101

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带排骨和肥肠，安逸！

洋洋得意的妈妈

别个说的，桐梓方圆10公里的猪都遭吃完了，呵呵。

hyy0101

回复 大宝wsz 的帖子% Q7 b+ Z/ U7 u" l& a4 u7 c

8 A% h  ?0 H# F2 H" d反正重庆买的排骨如果不专门加筒子骨的话，那个汤随便怎么都不会嘿油的！所以每次我买排骨弄汤，家人都笑我说又贵又没油水，肉又少。但是我不喜欢吃蹄子！太油！

hyy0101

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听说以前当地人是杀猪，肚子里的东西全部都不得要，现在是有了重庆人所以才会要的。