橙子12

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$ D8 V5 A% x' ]2 ~: Z$ X) v   嘿嘿，姐妹们，给你们看下我老家晾晒的纯天然干豇豆。
8 Y1 H3 Y5 t8 _+ a6 ~    妈老汉老两口在家种的豇豆，太多了吃不完弄来做干豇豆，想吃的姐妹些短我哈，好东西大家一起分享。
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没有任何添加剂，爸妈自己种，自己晾晒的，农村自己种的蔬菜都不舍得打农药的，会提高成本，也卖不了多少钱5 M9 N( N& H& O3 q. |

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干豇豆炖排骨　　材料：干豇豆、排骨、黑木耳9 l0 R3 ~$ O1 }  {& L3 T
　　制作：
0 ?  ~. B7 `4 k  {　　1、干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开。5 E) s* E! f" E
　　2、排骨洗净，用开水紧一下。
7 o4 J; `; l9 v& K　　3、锅里放热水，加葱段、姜、桂皮、大料，水开后，加入排骨、干豇豆、木耳，加盖闷煮。中小火40分钟左右出锅。# T; _& r: v6 l: K8 }" o# o- I
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干豇豆拌肚丝　　主料：猪肚500克( y. }9 x2 D8 o; d
　　辅料：干豇豆150克7 F: Y1 o- }" d9 J
　　调料：辣椒(红、尖、干)25克,醋20克,姜10克,大葱15克,料酒25克+ A' N: F8 u& F7 _$ n; C2 d5 D
　　1. 将猪大肚加盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净；
; x, v" I3 l3 v0 h' |: ?1 g; Q5 ]' @$ D8 j　　2. 然后将猪大肚放入锅内出水，除尽异味；1 g! I$ X! |  V
　　3. 再将猪大肚放入锅中煮熟；2 ]! I" U! z" f3 Q1 z3 g  Z6 c
　　4. 将干豇豆下入卤水锅中卤制成熟。+ ]: i7 P9 B- t; ?

# _2 ?& m3 q* ^2 N) h干豇豆红烧肉　! e- Y# k& e8 m3 o- U5 d/ f
　1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用，葱、姜切片。冰糖拍碎。2 u# q- l$ N+ ^' e# ]
　　2、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用，7 c* I0 {, E4 g  r. p
　　3、冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火；# g& L. C8 d$ v
　　4、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水（漠过肉），加入糖色，大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
/ ^" S/ A$ A3 T1 z6 i# ]　　5、最后下入干豇豆，加盐，少许酱油调味，烧至干豇豆入味加糖大火使汤汁浓稠，起锅。, _, e% Z" O6 R3 D

# Y7 ]! P" J8 T( g2 z- U干豇豆煮肉　! k; `% R3 B/ m- D
　主料：猪肋条肉（五花肉）500克) Y) r5 I: G) {. ]
　　辅料：豇豆100克、粉条50克4 t: o/ p* r  S6 M$ w& w
　　调料：植物油、豆瓣酱、辣椒油、白砂糖、胡椒粉、花椒粉、盐、味精、大葱、姜、大蒜、香菜各适量
6 E; s* S8 q! w8 o) |8 c- J　　做法： 1、 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
$ f4 M+ j! M; x& U, `/ d1 l5 v( I　　2、 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
( W- Z' r* _) L; w" R7 J　　3、 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
* r2 S* M$ y! d% m1 M0 x2 f" e　　4、豆瓣酱剁细；1 A- z( F  t7 I# T3 ^
　　5、炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。8 D8 |1 V8 H& v" Y, A# u
　　材料： 干豇豆一小把，青尖椒2个，朝天椒1小碟，肉片200克，郫县豆瓣酱一匙& j2 }$ f  m' J! n" ^3 H2 e
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　　做法：
+ m( o/ C% Z$ J' \3 y* u　　1.干豇豆用温水泡一小时（俺是自己晒的，太干列，所以泡得时间比较长，一般泡30分钟左右，泡开就可以列），控干水分，切段；青尖椒切丝，朝天椒切圈，郫县豆瓣酱剁碎。7 L2 I( I; r& C$ [2 P
　　2.热锅凉油，将肉片滑入，炒至变色。+ o6 S6 x- ]0 {  {
　　3.小火，将肉拨到锅的一边，将豆瓣酱放入中间，慢慢熬出香味和颜色。
0 a3 b' N- ^, X' E  i　　4.干豇豆放入锅中与肉片、豆瓣酱一起翻炒，% }+ {" U/ C6 ^
　　5.加入一杯水，盖上锅盖慢慢炖一会儿。（干豆角虽然经过泡发，但仍会有些硬，同时也便于其入味。）6 N) U7 y0 H! \
　　6.待水快要收汁的时候，倒入红辣椒，翻炒。
6 I( J, r+ l! ]3 W# Q　　7.放入青椒，即可关火。; T# C, O( J5 h; H  f, l
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橙子12

以上都是在网上看的做法，但是没加工过的干豇豆做起来没那么复杂，天然的，只需要吃的时候开水发一下就可以的，闻味道都可以闻出来

橙子12

姐妹们，要土鸡蛋的姐妹些短我，正宗土鸡蛋，农户一家家拿的，订就发货

橙子12

回复 藤萝掩映/mg 的帖子5 ]( P8 A, ^2 F1 _
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亲，我们这个是正宗的农村土货哟，包你吃了还想买，现在市场上卖的都是这样添加剂，那样添加剂的，这是我农村老家自己做的，外头买不到的

重庆安琪尔

回复 橙子12 的帖子) }5 Q& h6 z7 d2 R" N' R* u( i

1 K4 {' ?( j* `很新鲜啊，农村做的，就是不一样啊

橙子12

回复 重庆安琪尔 的帖子) ]4 V0 s5 K, E/ I
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是的哈，老朋友，买点不。(*^__^*) 嘻嘻……

重庆安琪尔

回复 橙子12 的帖子
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我自己老家也是农村的哈，还是觉得农村的好吃

橙子12

回复 重庆安琪尔 的帖子
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嘿嘿ie，农村很多东西拿钱都买不到咯

重庆安琪尔

回复 橙子12 的帖子8 c" |" |- G9 _8 j7 B

% v+ v4 k* g7 h4 i9 ?: N是哟，很多人都是做来自己家人吃的，一般都不买的

鹏鹏妈

回复 重庆安琪尔 的帖子# S1 C% \; `# ^# l& S/ a

; }7 R& {7 T& t/ m囊个卖地，楼主

鹏鹏妈

价钱呢，楼主

鹏鹏妈

现在感觉生活在农村还是舒服哈

橙子12

回复 鹏鹏妈@cq 的帖子2 K" a7 p4 O! w* x5 }/ p# L

+ n4 |& \( ~3 @0 @那是相当舒服哟，回去一趟就不想回自己的家了，空气太好了

橙子12

回复 鹏鹏妈@cq 的帖子# `  Q  v% X1 q8 ^7 m. x. x; P
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13.5半斤
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萨尔德国超市

好吃好吃。。。。