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本帖最后由 橙子12 于 2013-7-15 14:59 编辑 0 i7 x9 I5 @/ f; y8 H: g8 c
4 d; V9 G3 n) ^8 N6 V$ h- @+ e
/ h6 k9 R q1 [- b回老家的时候妈给我打了些芝麻糊,芝麻是在农村买的,好香哦,不摆了!!嘴馋的妈妈们要不要,可以给你们义务带点* n% W% ~4 }/ `# g% P
一口气弄了好多哟,吃了对娃娃大人都好。
" S3 z: r ]7 ^$ t要芝麻和芝麻糊的姐妹们可以找我哈,哈哈哈哈哈,好香!!!可以和你们一起分享下
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0 m, k$ I" j, _ a8 ^) Q自制黑芝麻糊; H. T( ]' H; G- o) z! _
' b. q* b- z6 O- v- _/ z2 p1 G, t原料:. m* w- J0 @' k! B
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。" Z% c& V8 B, u ~
1 M# \2 V: F* [8 }2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。2 u: X$ C X* J* A
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3、调料:白糖( [1 Z( B3 K$ y$ X7 x4 w( k6 ^
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制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。
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(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。
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' [/ ?1 X/ y% }( i% G2 a* {(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。
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6 J- z) m2 S& k; Z1 A0 w(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。
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(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等
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: t. G; U5 i3 i0 X土鸡蛋,老家收的,家里妈妈有点7 ?# z2 [9 m: R0 f# |2 t" V
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