砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~- t: s2 s% j! ~% ]% }. t1 J
新鲜的土豆

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切条后放到盐水里十分钟

" {( K. y4 g) K7 l3 z# S上火煮到六成熟

( C) v& Y0 ~8 O( s$ p7 P" x+ |捞出来，晾干

' e8 |0 j2 R3 o" E) d$ p放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

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砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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( Y1 A) M+ w7 o: ?$ q9 L
好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

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2 |. z0 {  t/ h5 |" w. ~! s$ c) Q4 V- h# b
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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0 _% g4 J5 `) {; y
" H# R. o# V9 F; P! @! j8 t需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

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: Q; u6 N) g: F, a+ M& g# ^) Q0 Z  w9 e" x( E* e
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

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9 p/ W" N! @& V
# H3 D( |5 e" f9 @+ D  o我就回家试试

砚农耕

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& {1 ~9 N2 G: q
2 |4 n4 q+ [: `, h和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子8 K' D) `/ _; r* M

  o# K( s5 y/ I2 B好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

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; l- [$ R! G7 m3 Z9 s今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

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  Q- [& j$ y. K- R* v1 i( z7 }9 O! j/ v) g, {7 v
好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

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- u/ N" Y6 Z5 N( h! M9 z) J
" g. w4 n$ r& F/ d' y% ^1 o也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子  w; a! m$ q2 \0 y

0 Y% z+ E$ l# I" Z8 \7 W$ m4 y嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

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' x. M, ]5 G4 R& z5 s+ z" Y
: {. R! m6 m* F/ _8 X1 ?3 g7 i要是成功就发吧，不行就不发
& _: R* u" Z6 {: ?/ Z

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子8 e5 W) ~1 ~$ T$ I7 c  N

% D4 J/ A6 Y6 y% R  C预祝成功~~~~

砚农耕

回复 早八点英语 的帖子6 N. B, v+ |# |
+ J6 V5 V; F. X: K: F7 x4 m
多多交流~~~~