砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~
3 P3 U0 M) {7 S新鲜的土豆

0 E$ O% C' r( A9 D( N
切条后放到盐水里十分钟

9 P2 w4 q( {0 k8 m上火煮到六成熟

$ C+ m* h5 l/ z0 n; j/ \捞出来，晾干

& j( j" w, }  v; E放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

0 z# @. Z' U7 W

砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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' E7 ]6 H1 \7 r0 a( O/ v( n
好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

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7 z3 \! k1 e7 K0 u* ?
0 V" g+ s: l2 M/ J9 l3 \) E以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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0 O+ U8 K* r; g6 r- B2 w需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

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: }8 s, Z; m) o9 L
5 k$ w, a7 i+ F5 v( o8 n% V可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

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- P8 b! l. Y' R: C. i+ j( z) i& G0 p4 v" h6 F
我就回家试试

砚农耕

回复 早八点英语 的帖子+ \0 J! M5 j5 W& q1 G
6 \$ i- {- H4 f& l: M! V3 s
和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子' Z# T3 J1 T. _- z) q

! i: D% i1 K' X# a# a4 L9 `6 L好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

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7 v4 ?+ Y) ^# @* w% o( B
+ X' `* B! G  t8 M% Y; `今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

回复 elegant 的帖子8 Z$ ^2 ^* W: d+ ]

( r0 Z( k! c( p/ X6 |' m好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

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1 q" S0 u  O% E% U  n& f9 e- Z8 t5 P) I6 `- ]% O- l
也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

回复 重庆安琪尔 的帖子- P. D: l& L2 Y
( i( W* z! X: u; P! z9 V7 U( r
嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

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' k' a5 Y% I" K0 t' [& |" H1 a! }& J4 }+ S, N; t" O
要是成功就发吧，不行就不发
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砚农耕

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+ Z& r/ c/ ^6 T1 y. S" h
* W$ C; n: J+ Q% Q预祝成功~~~~

砚农耕

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, Z- Q) c$ h; J' b- l" \, o( a9 M/ J5 f) y
多多交流~~~~